A riporter és az éghajlat; nder a világot megváltja Di; t

Daniel Berg, teljesen normális éghajlati bűnös.

nder

Fotó: Michael Kleinrensing

Daniel Berg riporter CO2-lábnyoma a német átlag. Az étrend segítségével csökkentheti például az értéket. Egy próbálkozás.

Daniel Berg vagyok, teljesen normális éghajlati bűnös. Csak nemrég tudtam meg, mert ellenőriztem. Életmódom évente 10,68 tonna CO2-t fogyaszt. Ez kiszámítható a Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség honlapján. Ennyi? Hívja fel a Wuppertal Klíma, Környezet és Energia Intézet fenntarthatósági szakértőit. "Bár az átlag alatt van, de jóval meghaladja a középtávú célt" - figyelmeztet dr. Melanie Speck, a „Fenntartható termelés és fogyasztás” kutatási terület vezetője. A cél: fejenként 5,63 tonna CO2 2030-ig.

Hogyan kell csinálni Például az étrend beállításával. Van egy új menü, amely megmenti a világot. Részt veszek, azt hiszem! Négy hét. Nincs mit! Csak be kell tartania az irányelveket. De mit jelent itt "csak"?

Bolygó-egészségügyi étrend

A „Planetary Health Diet” -et 37 nemzetközi tudós hozta létre három év alatt. Cél: Az emberek és a bolygó egészségének védelme egyaránt. Kipróbálom őket.

Kérdezem a Szövetségi Táplálkozási Központtól: Mit kell tudnom az étrendről? Van valami tipp? Van neked. És egy ötlet: a táplálkozási szakemberek meg akarják szerezni az adatokat a táplálkozási naplómból, hogy összehasonlíthatók legyenek a Német Táplálkozási Társaság szabályaival. "Senki, akiről tudtunk, négy hétig nem csinálná ezt a diétát" - mondják nekem.

"Mindenki megteheti a maga részét"

Egy pillanatra csak megmentem a világot

A diétának fenntarthatóvá kell tennie az étrendet. Ha mindannyian betartanánk, csökkenthetnénk a földhasználatot, megőrizhetnénk az ivóvízkészleteket és minimalizálhatnánk az üvegházhatásokat. "Régóta tudjuk, hogy étrendünk felelős a világ üvegházhatású gázainak negyedéért, amelyek nagy hatással vannak a klímaváltozásra" - mondja dr. Marco Springmann, az Oxfordi Egyetem Népegészségügyi Tanszékének kutatója és az egyetlen német tudós, aki modellezte az étrendet. „Vele fenntarthatóan és egészségesen étkezünk - és folytathatunk mindent. Csak más arányban. "

Kifejezetten üdvözli önkísérletemet és sorozatunkat. "Várom a sorozatodat" - mondja a Mülheimer, aki 13 éve vegán. "Mindenki hozzájárulhat, különösen akkor, amikor a politika nem halad előre."