A rizottót 4 receptben vizsgálta felül koleszterin, ric nélkül

rizottót

Jó és kiegyensúlyozott rizottó? Egyszerű és egyszerű ez a 4 rizottó recept koleszterin, étvágycsökkentő, rostokban gazdag vagy karcsúsító változat nélkül.

A klasszikus rizottó recept

Az összetevők 4 fő részére

  • 300 g rizs rizottóhoz
  • 50 g vajat
  • 2 hagyma
  • 10 cl száraz fehérbor
  • 1,5 l forró zöldségleves
  • 50 g parmezán
  • Só bors

Recept

  • A finomra vágott hagymát a vajban lassú tűzön felolvasztjuk. Fűszerezzük sóval és borssal, hozzáadjuk a rizst, és közepes lángon addig keverjük, amíg a szemek vajba nem kerülnek.
  • Öntsük bele a bort, majd a húsleves merőkanálról merőkanálra, amíg tökéletesen felszívódik.
  • Főzzük körülbelül 20 percig. Adja hozzá a parmezánt, majd a kívánt összetevőket (tenger gyümölcsei, oldalán pirított zöldségek, pesto.) És szükség esetén egy kis húslevest az ideális textúra eléréséhez. Azonnal tálaljuk.