A Scarsdale-diéta fenntartása

Marina Capaţîna (Slăbuţa), az egészséges életmódért folytatott mozgalom kezdeményezője Romániában, az egészséges élethez való jog első nemzeti petíciójának kezdeményezője, képzőművész, a Slabute.ro társalapítója

A Scarsdale diéta betartása :

A Scarsdale diétával végzett két hetes fogyás után kötelező betartani a kéthetes fenntartó programot, csak utána lehet újra folytatni a fogyókúrát.

Korlátozások listája:

Legfeljebb két szelet fekete kenyér vagy Graham naponta.
Nincs cukor, de cukorpótlók megengedettek.
Nincs burgonya, tészta vagy lisztalapú étel.
Nincs zsírban gazdag tejtermék.
Nincs édesség vagy desszert (kivéve a zselatint, cukrot és gyümölcsöt nem tartalmazó).
Csökkent alkoholfogyasztás: 4,5 cl. napi alkohol, vagy 13 cl. száraz borból, vagy 23 cl. alacsony kalóriatartalmú sör (ne igyon rendes sört).

Tiltott ételek:

A következő tiltott élelmiszereknek válaszolniuk kell minden kérdésre:
Nincs cukor, de használhat helyettesítőket.
Nincs krém.
Nincs teljes tej; igyon sovány tejet vagy 2% zsírtartalmú tejet, ha akar, de mértékkel.
Nincs fagylalt, se tejszínhab, se tej; sörbet vagy cukrot vagy tejfölt tartalmazó termékek nincsenek.
Nincsenek sütemények, torták, kekszek, édes zselék, lekvárok, cukorkák és csokoládé.
Nincs burgonya, rizs, édesburgonya, szárított bab, avokádó.
Nincs spagetti, tészta vagy más hasonló termék, tészta vagy búzadara alapú ételek.
Nincs kolbász, párizsi, szalámi, bármilyen kolbász stb. vagy zsíros húsok.
Nincs cukorból készült desszert; ehet desszerteket zselatinnal, bármilyen ízzel.
Nincs teljes szósz, majonéz vagy más ilyen jellegű fűszer.
Nem tartalmaz vajat, margarint, olajat, szalonnát vagy zsírokat; sem étel főzéséhez, sem kenyér feltöltéséhez, sem ételízesítőkhöz.
Nincs mogyoróvaj.
Legfeljebb két szelet kenyér naponta, lehetőleg fekete kenyér, vagy Graham.

Különböző megengedett ételek:

Naponta egy pohár alkohol (cukor nélkül), ha szeretné: 4,5 cl. kemény ital (whisky, vodka, gin, száraz rum, pálinka vagy más) vagy 13 cl. száraz borból. Nincs édes likőr. Nincs koktél édes italokkal. Száraz Manhattan vagy száraz Martini megengedett. Nincs keverék édes és savanyú italokkal: csak diétás savanyú italok vagy szénsavas víz.

Minden száraz bor - rozé, fehér, vörös -, valamint pezsgő vagy száraz cseresznye. Nincs Porto, Murfatlar vagy más édes bor. Csak alacsony kalóriatartalmú sör megengedett .
Bármilyen sovány hús, melegen vagy hidegen tálalva: birka, borjú, sovány sonka és sertés. Étkezés előtt mindig tisztítsa meg a zsír nyomait.

Csirke és pulyka, melegen vagy hidegen, különféle receptek szerint főzve, de soha nem sütve. Étkezés előtt mindig tisztítsa meg a zsír nyomait.
Mindenféle friss vagy fagyasztott hal; De kerülje a magas kalóriatartalmú konzerveket. Készítse elő ízlés szerint, de soha ne használjon vajat, margarint, olajat vagy más zsíros anyagokat.

Mindenféle tenger gyümölcsei: garnélarák, kagyló, homár, rák.

Tojás (legfeljebb hetente három) a saját fantáziája szerint elkészítve, de vaj, margarin, olaj vagy más zsíros anyagok nélkül. A változatosság továbbra is kiváló: felvert tojás, omlett, puha főtt tojás, kemény, keményen főtt (sűrítményből készült kis csirkelevesben vagy teflon serpenyőben).

Sajtok - sima, sovány tehénsajt, mindenféle sajt, Camembert; röviden, szinte az összes sajt.

Levesek, zöldséglevesek, hús, hal, baromfi; de tejföl vagy teljes tej és zsír nélkül.

Zöldségek - bőséges adagok, a Te szíved szerint.

Gyümölcsök - alma, narancs, körte, cseresznye, szilva, szőlő, grapefruit, dinnye, görögdinnye.

Gyümölcs- és zöldséglevek, de csak azokból, amelyekhez cukrot nem adtak - alma-, narancs-, grapefruit- stb. Paradicsom és zöldséglé megengedett, cukor nélkül.

A dió megengedett, de mértékkel.

A kenyér megengedett, de napi két szeletre kell korlátozódnia. Hogy kicsit változzon, időről időre ehet más kenyeret: például zsemlét, de feltéve, hogy naponta kettőnél többet nem eszel és nem leszel édes.

A cukor nélküli gyümölcszselék és -dzsemek mértékkel fogyaszthatók.

Az összes zöldségfélével készült salátákat ajánljuk, bármilyen mennyiségben. Fűszerezheti alacsony kalóriatartalmú vinaigrettel (evőkanálonként legfeljebb 15 kalória) vagy citrom, ecet és olajmentes keverékekkel.

Meleg vagy hideg italok, amennyit csak akar: kávé, tea, diétás savas italok, cukor nélkül. Soha ne használjon cukrot, de helyettesítők megengedettek. Ha akar, tehet sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet a kávéba vagy a teába.

Fűszerek - ketchup, koktélmártás, mustár, torma, pácok, mindenféle olajbogyó - megengedettek, de mértékkel. Gyógynövények, fűszerek, ízlés szerint.

Beszélje meg ezt a cikket a fórumon. Kattintson ide Scarsdale Diet Diet Maintenance.