A snack-box egészséges táplálkozásának visszatérése útközben- WE CARE LIFE blog

Nem szabad éhesen vásárolni. Ez valószínűleg nem új számodra. De tudtad, hogy akkor sem szabad éhesen főzni? Mert amikor a pocakunk morgolódik, általában a „gyorsabb főzéshez” folyamodunk, és kevésbé egészségesen táplálkozunk, mint terveztük. A probléma a tervezés hiánya. A megoldást étkezés előkészítésének hívják. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, mi áll a háttérben és hogyan működik.

táplálkozásának

Kérem németül!

Az „étkezés elkészítése” nem jelent mást, mint „étkezés elkészítését”. Ahelyett, hogy spontán módon a hangulatának megfelelően választaná étkezéseit, előre tudatosan eldönti, mit és mennyit szeretne enni. Amikor bekúszik az éhség, nincs többé vita. Az egyik nincs előkészítve. És éppen ez a készítmény nemcsak időt és pénzt takarít meg, hanem kalóriákat is.

Miért is nem az éhség a legjobb szakács?

Felfedeztem magamnak az „étkezés elkészítését”, mielőtt az Instagram trend lett. De számomra „előkészítésnek” hívták, és semmi köze nem volt az életmódhoz vagy a fitneszhez, hanem az egyszerűséghez és a hatékonysághoz. Mert pár hét, tizenkét órás munkanapokkal teli hét után rájöttem: Ha egész nap úton akarok lenni és produktív vagyok, valahol meg kell találnom az energiát. És a szupermarketek tekercsei vagy a cafeteriai ételek hosszú távon nem feltétlenül a legjobb üzemanyagok.

Az egész napos falatozás, majd az esti „megfelelő” főzés csak mérsékelten működött. Őszintén szólva: Annyit tévedett, aki azt mondta, hogy az éhség a legjobb szakács. Az éhség egyáltalán nem szakács. Az éhség türelmetlen vendég, aki mindent megrendel az étlapról, ami gyorsan megy és minél több kalóriát tartalmaz. A főzést nem szereti jobban, mint a lassú, tudatos étkezést vagy a könnyű, egészséges ételeket. Az éhség a túlélés szükséges mechanizmusa, de határozottan nem szakács. Ezért nem vesztett többet a konyhában, mint a szupermarketben.

A felkészülés fél siker

Az éjszakai hömpölygés elkerülése végett valamikor csak elkezdtem főzni. Sokkal később megtudtam, hogy ezt „étkezés előkészítésének” hívják, és hogy ez nemcsak praktikus, hanem sok szempontból is hasznos.

Mert ha az egészséges, házi készítésű étel már készen áll a hűtőszekrényben való elfogyasztásra, vagy munkába viszi, a gyors, édes és zsíros ételek kísértése már nem olyan nagy. Az étkezés elkészítése óriási mértékben leegyszerűsíti az egészséges táplálkozást, mert megváltoztatja a döntést, hogy mit együnk. Nem az éhség döntését engeded, hanem az agyad. Az étel mennyisége és összetétele pontosan, az igényeknek és a céloknak megfelelően határozható meg. Időt takarít meg, elkerüli a stresszes, éhségtől vezérelt, türelmetlen főzést egy hosszú nap után, és sokkal olcsóbb, mint a kinti étkezés vagy a kézbesítési szolgáltatás.

De hogyan válhat a cafeteria személyiségétől az étkezés előkészítőjévé? Egész egyszerűen: lépésről lépésre, étkezés étkezés után.

Az étkezés előkészítése egyszerűvé vált - tippjeink

A változás nem mindig könnyű. Ezzel a 8 tippdel akkor is megteheted.

  • Kezdje kicsiben

Mint minden új szokásnál, az étkezés elkészítése azt is jelenti: egy lépés. Kezdje heti egy vagy két étkezéssel, hogy megismerje a folyamatot - és szeresse az előnyöket. Ne feledje, hogy az előkészítést szórakozásra tervezték és csökkentették a stresszt.

  • Berendezés

Tedd a lehető legkönnyebbé és motiválóbbá magad számára. Szerelje fel magát bármivel, ami segíti új szokását. A konténerek vonzása ösztönözheti az előkészítést. Vannak olyan szigetelő változatok is, amelyek hidegen vagy melegen tartanak. Tartsa az edényeket könnyen hozzáférhető és rendezett a konyhájában, hogy ne essen kétségbe a megfelelő fedél megtalálásától.

  • Tervezni

Ami nincs a naptárban, az nem fog megtörténni. Tudatosan tervezze meg az előkészítést és tartsa be, mint egy üzleti találkozót. Határozza meg, mit és mikor főzzön, és írjon bevásárlólistát. Idővel kidolgoz egy rutint, és kitalálja magának, hogyan lehet a legjobban integrálni a folyamatot a napi rutinjába.

  • Jobb együtt

Keresse meg az étkezés előkészítő haverját. Talán arra ösztönözheti partnerét, szobatársát vagy barátját, hogy menjen el heti főzési időpontra. Az előkészítés együtt szórakoztatóbb és sokkal gyorsabb is.

  • Ne komplikáld túl

Nem kell mindig 4 fogásos menünek lennie. Az egyszerű ételek időt takarítanak meg, és még mindig ízletesek lehetnek. A saláták, wokok, levesek vagy pörköltek csak néhány példa olyan ételekre, amelyek gyorsan elkészíthetők és könnyen elvihetők. Kísérletezzen különböző összetevőkkel, hogy változatosabbá tegye étrendjét. Inspirációt találhat többek között receptgyűjteményünkben.

  • Főzz 1x, egyél 2x

Szokás, hogy mindig dupla mennyiséget kell főzni. Eszik kétszer vagy még gyakrabban ugyanazzal a főzési erőfeszítéssel. Ha nem szereted ugyanazt enni két napig egymás után, akkor az extra adagot lefagyaszthatod és később kiolvaszthatod.

  • Előadagolás

Az előre elkészített ételeket tartsa előre adagolva és elkészítve, hogy ne kelljen minél jobban felmelegednie. Ez időt takarít meg a nap folyamán, és vezérli az adagok méretét.

  • Dokumentum előrehaladása

Írja le, mit főzött és mikor. Ez biztosítja az elkötelezettséget és a motivációt. Hozzon létre egy receptgyűjteményt személyes értékeléseivel és megjegyzéseivel. Akkor bármikor visszavetheti korábbi tapasztalatait, ha inspirációra van szüksége. Tudatosan próbáljon ki új ételeket újra és újra a kulináris látókör bővítése és az étkezés előtti repertoár bővítése érdekében.


Jó szórakozást kipróbálni! Egészséged és pénztárcád megköszönik.