A só valóban befolyásolja a művészeti feszültséget; rielle
Kulcsüzenetek
A magas vérnyomás növeli a szívrohamok és a stroke kockázatát.
A legtöbb ember túl sok sót eszik, ami hozzájárul a magas vérnyomáshoz.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a sóbevitel legalább négy hétig történő csökkentése jelentősen csökkentheti a vérnyomást és a szívbetegségek kockázatát.
Annyira bombáznak bennünket különféle forrásokból származó információk, hogy gyakran ellentmondásos információkat kapunk arról, hogy mi a legjobb az egészségünknek és a jólétünknek. Zavaros lehet, és kételkedhet bennünk mindenben, amit olvasunk, hallunk és hiszünk.!
Például évek óta azt mondják nekünk, hogy figyeljük a sóbevitelünket a magas vérnyomás elkerülése érdekében. A magas vérnyomás aggasztó állapot, mert nagyobb a kockázata a szívrohamnak és agyvérzésnek. (1) De vajon valóban elegendő különbség lesz-e a sóbevitel csökkentése?
Ez a kérdés számos tanulmány tárgyát képezte, köztük 34 randomizált vizsgálatot, amelyeket szisztematikus áttekintésben vettek fel. (2) Ezekben a tanulmányokban több mint 3200 22 és 73 év közötti ember vett részt. A résztvevők kétharmadának magas volt a vérnyomása, míg a többi résztvevőnek normális volt a vérnyomása. A sófogyasztásuk átlagos csökkenése 4400mg volt naponta, legalább négy hétig.
A legtöbb amerikai felnőtt nem igényel 6000 mg-nál több sót naponta, míg egyes csoportoknak, például afroamerikaiaknak, 51 éves vagy annál idősebb felnőtteknek, valamint magas vérnyomásban, cukorbetegségben és krónikus vesebetegségben szenvedőknek csökkenteniük kell a napi sófogyasztást 4000 mg-ra. Sajnos a legtöbben az ajánlottnál sokkal több sót esznek. A vizsgálat előtti sóbevitel a vizsgálatban résztvevők számára 7300–11700 mg volt, ami három-öt teáskanál sónak felel meg (2).