A sör ismeretlen előnye
A sör olyan anyagot tartalmaz, amely távol tartja a kognitív hanyatlást és a demenciát, mondják a kutatók.
A vizsgálatot a kínai Lanzhou Egyetemen végezték. A kutatók megállapították, hogy a sör flavonoidokat tartalmazott xantohumol, ami késlelteti a kognitív hanyatlás kezdetét.
Ez az antioxidáns a komlótobozok, amelyeket ízhez adnak a sörhöz, sajátos keserű ízt adva.
Az anyag megakadályozza a rákot, oxidálja a sejteket, védi a szívet és megakadályozza a gyulladást - állítják a kutatók.
A vizsgálat során a kutatók elkülönítették a xantohumol mocellákat, és tesztelték annak hatását a laboratóriumi patkányok agyára.
Így megfigyelték, hogy az antioxidáns semlegesíti a sejtek oxidációját, serkenti a neuroprotektív molekulák termelését.
Dr. Jiangou Fang, a Lanzhou Egyetem elmondása szerint ezeket a komlótobozokat évszázadok óta használják a hagyományos kínai orvoslásban különféle betegségek kezelésére.
Nagy mennyiségben vannak jelen a sörben, ami rendszeres fogyasztás esetén megmagyarázhatja ennek az italnak az egészségre gyakorolt jótékony hatását.
Természetesen a kutatók rámutatnak erre mérsékelt fogyasztásról van szó. Kedvező hatásai közé tartozik a memória javulása, amint azt a korábbi vizsgálatok is bemutatták.
Is, a sör megakadályozhatja a demenciát és az Alzheimer-kórt, különösen fiatalabb korban, amikor ilyen problémák nem fordulhatnak elő.