A sör nem hízik meg és jó egészségnek örvend
Hideg sör egy forró és stresszes nap után. Ha a súlytól való félelem miatt tartózkodik egy ilyen jutalomtól, derítse ki, hogy a mérsékelt sörfogyasztás nem hízik meg, sőt egészséges is.
Sör és egészség
Egy pohár sör időről időre pozitív hatással van a mérsékelt alkoholfogyasztásra, de sajátos előnyökkel is jár, mivel a sör a kevés vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazó alkoholos ital között.
Ha az orvos azt javasolta, hogy igyon vörösbort, de sört ne, az azért van, mert a sörről szóló tanulmányok kevések, és az orvosok nem nagyon ismerik őket - mondja Constin Bratu, a Román Sörfőzők Szövetségének ügyvezető igazgatója.
A sörfőzők azt is elmondják, hogy ez az ital alapanyagainak köszönhetően több ezer egészséges összetevőt tartalmaz. Például a sör szegényebb antioxidánsok mint a vörösbor, de kétszer olyan gazdag, mint a fehérbor, és mindannyian tudjuk, mennyire fontosak az antioxidánsok a rák és a gyulladásos betegségek megelőzésében. vitaminok sör különösen a B csoportba tartozik, és az ásványi anyagok köre nagyon gazdag. Hozzáadódnak oldható rostok gabonafélékből származik.
Ezen és egyéb összetevők miatt a sörnek sok van egészségügyi előnyök: gyulladáscsökkentő hatású, csökkenti a vesekövek kockázatát, megakadályozza a székrekedést, csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a szívrohamot, csökkenti a rák kockázatát, sőt megelőzi az oszteoporózist.
Sőt, megfigyelték, hogy a sör kínál bizonyosat védelem a Helicobacter pylori baktériumok ellen, ami a fekélyek és gyomorhurut sok esetben hibás.
Mindehhez hozzáadódik a mérsékelt alkoholfogyasztás előnyei: csökkenti a cukorbetegség, a metabolikus szindróma és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, sőt úgy tűnik, hogy megakadályozza az elhízást.
természetesen, A sör önmagában nem lehet egészségforrás, de az egészséges életmód része kell, hogy legyen.
A Sörfőző Szövetség hangsúlyozza, hogy mindezek az előnyök a mérsékelt sörfogyasztással járnak, a felesleges mennyiség veszélyes hatásokkal jár. Ne feledje, hogy az alkoholmentes sör ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a normál sör.
A sör meghízik?
A felesleges sör kövérvé teszi, mint bármely más felesleges ételt. De a mérsékelt fogyasztás nem hízik meg - állítja a Sörgyártók Szövetsége, amelyet Dr. Ascension Marcos, az immun táplálkozás területén kutató támogat.
Dr. Marcos szigorú tanulmányt mutatott be a román háziorvosok számára, amelyet Spanyolországban végzett a mérsékelt sörfogyasztással és a testtömeggel kapcsolatban. A vizsgálat alanyai négy héten keresztül naponta mérsékelt mennyiségű sört fogyasztottak alkohollal vagy anélkül, végül kiderült, hogy egyáltalán nem híznak.
Természetesen étrendjük és életmódjuk általában nem változott. És a következtetést szigorú mérések alapján hoztuk: testtömeg, testzsírszázalék, bőrredők és testkerület, különösen a has és a csípő.
A sör nem tartalmaz koleszterint, és kevés a cukor. A 100 ml sörre jutó körülbelül 45 kalória főleg alkoholból származik. Az alkoholmentes sör 100 milliliterenként körülbelül 17 kalóriát tartalmaz, és a szokásos kalóriaszám az alkohol százalékos arányától függ.
Vegye figyelembe, hogy a sör alacsonyabb kalóriatartalmú, mint más alkoholos italoké. 100 ml 5% alkoholt tartalmazó sör körülbelül 45 kalóriát tartalmaz, míg 100 ml 12% alkoholt tartalmazó asztali bor 84 kalóriát jelent. A Román Sörfőző Szövetség arról is tájékoztat minket, hogy a természetes almalé körülbelül 50 kalóriát tartalmaz, az energiaitalok 64 kalóriát tartalmaznak, a szeszes italok pedig 250 kalóriát tartalmaznak 100 ml-enként.
Dr. Ascension Marcos biztosítja, hogy a sör addig nem hízik, amíg mértékkel fogyasztjuk.
Miért társítják a sört az elhízással? Mivel a sörbarátok többsége túlzásokat okoz és nem egészséges életmódot folytat - válaszolják a román sörfőzők. Számos tanulmány kimutatta, hogy a sör szerelmesei rosszul választanak ételt, ez az igazi oka annak, hogy híznak. A táplálkozási szakemberek szerint az úgynevezett "sörhas" nem valószínű, hogy ez az ital miatt fordul elő.
Mit jelent a mérsékelt sörfogyasztás?
Constantin Bratu arra figyelmeztet, hogy a fentiek csak mérsékelt sörfogyasztás esetén érvényesek. Ez nőknél napi 330, férfiaknál napi 660 millilitert jelent.
Ez a különbség nem a sörfőzők megkülönböztetése, hanem a nemek biológiai sajátosságaival függ össze. A nők teste kisebb mennyiségben termeli az alkohol metabolizmusáért felelős enzimet, így a nagy mennyiség mérgezőbb rájuk.
Az említett dózisok egészséges felnőtteknek szólnak.
Sem Dr. Ascension Marcos, sem a román sörfőzők nem javasolják a sör fogyasztását gyermekek, serdülők, terhes nők és krónikus betegségben szenvedők számára.
A sörfőzők azt is tanácsolják, hogy igyunk egy kicsit rendszeresen. Nagy mennyiségű, ritkán részeg veszélyes. Ha egy hete nem ivott sört, ez nem azt jelenti, hogy szombat este felépülhet, és megihat hét poharat a tűzből. Ez a viselkedés nem egészséges és nem felelős.
Ennek az italnak a jótékony hatása érvényes a rendszeres, mérsékelt és felelős sörfogyasztás esetén.