A sóska előnyei

A sóska eredete és története

előnyös felhasználható

Asóska, más néven réti sóska, borbolya, kócsag vagy uborka, a polygonaceae család. A vadonban szinte az összes mérsékelt égövi országban megtalálható. Réteken és legelőkön nő; de a zöldségeskertekben is megtalálható "közönséges sóska ", Értük ehető levelek. Évelő növény, magassága elérheti a 80 cm-t is.

A sóska levelei, a növény tövében csomóban, nyílhegyűek és az alján két hegyes pitvar képződik, párhuzamosan a fő vénával. Vastagok, gyönyörű fényes zöldek. a tavasz végén egy merev szár áll, amelyet néhány apró levél ékesít, és magába foglalja a szárát. A tetején vöröses zöld virágokat találunk, hím és nőstény külön lábakon.

A sóska abból áll vitaminok, nak,-nek ásványi sók, nak,-nek nyomelemek, nak,-nek flavonoidok valamint oxalátok.

A sóska tulajdonságai és előnyei

Asóska közismert egészségügyi előnyök ha csak az övét idézzük antiszorbut erények és aperitifek. Klasszikusan az készíti elő sifonád vajjal és fehérborral hagyva megolvadni. Ezt az előnyt még Jules Verne a "L'île mystérieuse" -ben is megerősíti, ahol a vadászok örülnek a sóska növények felfedezésének, amelyek "antiszkorbutikus erejét nem szabad megvetni".