A spárgát enni egészséges és jó! PassionHealth

hírek A fehér, zöld vagy lila spárgaszezon javában zajlik. Egészséges zöldség, alacsony kalóriatartalmú, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben.

enni

A fehér spárgát sötétben, talajban termesztik, ami ezt a színt adja nekik. A zöld spárga a felszínen van.

És az íze? A zöld spárga kifejezettebb ízű, mint a fehér spárga, finomabb, kifinomultabb ízű, néhány diós aromával.

Táplálkozási szempontból, akár zöld, akár fehér, a spárga ugyanolyan kalóriatartalmú, bár a zöld spárga vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb. Mint minden zöldség, alacsony a kalóriatartalma (20 kcal/100 g), legalábbis vízben főzve és simán fogyasztva.