A spirulina előnyei és fogyasztása; Minden organikus
A spirulina köztudottan sok tulajdonsággal rendelkező mikroalga: antioxidáns és gyulladáscsökkentő, ugyanakkor antiallergiás és vírusellenes, antibakteriális és rákellenes. Sok "anti" egy ilyen kis növény számára!
De mi is ő pontosan? Mik a tápértékei? Milyen előnyökkel járhat, és hogyan lehet felhasználni? Ebben a cikkben válaszolunk minden kérdésére.
A Spirulina, egy kis alga, amely milliárdokkal ezelőtt jelent meg
A spirulina az egyik első mikroorganizmus, amely megjelent a Földön, sőt, az első lenne!
De ezeket az évezredeket nem töltötte a férfiakon kívül. Egyes civilizációk mindaddig használják, ameddig csak eszükbe jutnak. Az inkák már elfogyasztották és igazi ételnek tartották, és nem csak kiegészítésként adták hozzá az ételeiket. Az afrikai oldalon a Szahara bizonyos népei az idők hajnala óta használják. Ami az európaiakat illeti, felfedezték, amikor megérkeztek Közép-Amerikába, mexikói földekre.
Ma a világ számos pontján termesztik, az Egyesült Államoktól Kínáig, Chilén át, Nyugat-Afrikáig és Indiáig. Van néhány kultúra Franciaországban is.
El kell mondani, hogy a spirulina termesztése amellett, hogy jót tesz az egészségének, tele van előnyökkel: nagyon jó termelékenységet kínál és sokkal kevesebb helyet igényel, mint a legtöbb egyéb növény. Ezenkívül kevés energiát és sokkal kevesebb vizet fogyaszt, mint más ételek. Termesztése ezért a környezetre is jó!
A spirulina, a táplálkozási értékek nagy forrása
A spirulina magas tápanyag-gazdagságáról ismert, bár pontos tápanyagtartalma a tenyésztés és az elkészítés sajátosságaitól függően eltérő lehet.
Gyors áttekintés a kis tengeri moszat összes jó dolgáról.
Nagyon nagy fehérjeforrás
A spirulinát különösen azok ismerik, akik az állati fehérje pótlására törekszenek, és jó okkal: ez a leggazdagabb növényi fehérjeforrás!
Amellett, hogy súlyának legalább 50% -át fehérjében tartalmazza, az összes esszenciális aminosavat is tartalmazza, ami kiválóan helyettesíti az állati fehérjét. Valóban, kevés növény és növény, hozzá hasonlóan, minden lényeges aminosavat tartalmaz testünk egészségéhez.
Ne feledje azonban, hogy fogyasztása nem helyettesíti az egészséges étrendet. Ha vegetáriánus vagy, fontold meg a spirulina és más növényi fehérjeforrások kombinációját a kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A spirulina mindenekelőtt rendkívül gazdag vasban. De ez még nem minden: nagy mennyiségű más ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot, káliumot és szelént.
Ami a vitaminokat illeti, ez a B-vitaminok fontos forrása, beleértve a B9 és B12 vitaminokat, de a C és E vitaminokat is.
És hogy teljes legyen az egész ...
Mindezek mellett a spirulina jó mennyiségű esszenciális zsírsavat is tartalmaz, amelyek az omega-6 családba tartoznak.
Számos érdekes tulajdonságú pigmentet is tartalmaz, mint például a klorofill és a fikocianin. Míg az előbbi segít megtisztítani és megtisztítani a vért, valamint elősegíti a vörösvértestek képződését, utóbbi elősegíti az immunrendszer megerősítését és méregtelenítését.
Végül karotinoidokban gazdag, és különösen béta-karotint tartalmaz, amely átalakulhat A-vitaminokká.
A spirulina számos előnye
Ezeknek a kiváló tápértékeknek köszönhetően a spirulina nem meglepő módon számos előny forrása.
Ne feledje azonban, hogy még mindig számos vizsgálatot kell elvégezni a spirulinán, az első vizsgálatok eredményeinek igazolásához vagy a fogyasztók által észlelt bizonyos előnyök tudományos támogatásához.