A Spirulina több mint 8 kutatáson alapuló előnye

A fehérje királynője

A spirulina egy kék-zöld alga, amely mikroszkopikus spirális spirálokat képez, amelyeket az emberi szem nem észlel. A spirulina név az általa képzett spirálokból származik. Ennek az algának a zöld színe a klorofillnak köszönhető, a kék pedig az egzotikus pigmentből, a fitocianinból származik. A fotoszintézis révén az algák és a plankton a napenergiát fehérjévé, zsírsavakká, szénhidrátokká és szinte minden más élethez szükséges tápanyaggá alakítják.

A Spirulina extrém körülmények között, akár 70 ° C-ig is túlél, sziklákon száraz. Hőállóságának köszönhetően megtartja tápanyagait, ha utazás vagy élelmiszer-feldolgozás során magas hőmérsékletnek van kitéve. Ez az alga általában meleg vizekben, lúgos tavakban és vízi utakban található meg.

A spirulina több ezer éve a mexikói emberek fő fehérjeforrása. A Texcoco-tó továbbra is a világ egyik legjobb spirulináját állítja elő. Az aztékok spirulinát (tecuitlatl) ettek kakaóval együtt. Az emberek Afrikában, a Csádi-tó közelében fogyasztják a spirulinát (dihe), mióta az ezen a területen népszerűvé vált.

A spirulina valójában egy olyan cianobaktérium, amely 65-71% fehérjét tartalmaz, amely minden ételben a legmagasabb fehérje koncentráció, tartalmazza az összes esszenciális aminosavat és a nem esszenciális, de szükséges részek jó részét. Összesen 18 aminosavat tartalmaz, és gazdag A-, B1-, B2-, B6-, E- és K-vitamin-forrás. Ezenkívül a spirulina bőségesen tartalmaz klorofillt, sókat, fitonutrienseket és enzimeket, valamint a legjobb savforrás. gamma-linolsav (GLA), esszenciális gyulladáscsökkentő zsírsav, amely segíti az idegrendszer megfelelő működését.

A spirulinában körülbelül ugyanannyi kalcium-, foszfor- és magnéziumtartalom van, mint a tejben, az E-vitamin (tokoferol) szintje összehasonlítható a búzacsírával, és négyszer több B12-vitamin, mint a nyers májban.

A kutatáson alapuló spirulina előnyei

Nagyon sok tanulmány és könyv készült, amelyek központi témája a spirulina, ezért nem tudom mindet megemlíteni. Ehelyett megemlítek néhány olyan körülményt, amelyeknél a spirulina hasznos volt ebben a kutatásban:

Kardiovaszkuláris problémák 7
Makula degeneráció
Táplálkozási betegségek, például vashiányos vérszegénység, káros anaemia (B12-hiány), A-vitamin-hiány és kwashiorkor 12
Védelem a HIV és más vírusok ellen
Rákvédelem 3
A csontvelő és a vér egészsége 4
Védelem a káros sugárzás ellen 20
2. típusú cukorbetegség
Agyi érrendszeri betegségek
A védelmi rendszer megerősítése és a gyulladásos válasz modulálása
Alkoholmentes zsírmájbetegség

Kiváló fehérjeforrás

A Spirulina 65-71% fehérjét tartalmaz. A fehérjéket nemcsak izomépítésre és erőnlétre használják, hanem kitartásra, a vércukor-egyensúly fenntartására, a csontszilárdság növelésére, a gyorsabb gyógyulásra és a jobb agyi aktivitásra is. Ma sok ember állati eredetű fehérjéket vesz fel, amelyeket viszont E. Coli és Salmonella megölésére főznek. Dr. Gabriel Cousens, a Rainbow Green Live-Food Cuisine című könyvében a Max Planck Intézet tanulmányait követően kijelentette, hogy a hőkezelt élelmiszer-forrásokban lévő fehérje mennyiségének 50% -a elvész.

A spirulina fehérjék nagyon emészthető típusok (83-90% -ban emészthetőek), annak köszönhető, hogy nincsenek cellulózfalai, csakúgy, mint az élesztő és a chlorella. Ezért a fehérjék nettó felhasználása magas, 53 és 61% között van, és nem igényel hőkezelést a fehérjék biohasznosulásának növelése érdekében.

A spirulina az állati ételektől eltérően tiszta, nyers és teljes fehérjeforrás. A spirulina olyan szervezet, amely a napenergiát fehérjévé alakítja, hatékonyabban, mint bármely más életforma. 1 gramm spirulina fehérjét négyszer könnyebben felszív a szervezet, mint ugyanaz a gramm fehérje marhahúsból. A spirulina 200-szor több fehérjét tartalmaz, mint a marhahús.

Spirulina és a máj

A zsír felhalmozódása a májban szorosan összefügg a metabolikus szindrómával, és nagymértékben növeli a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedés kockázatát. Az alkoholmentes zsírmájbetegség a krónikus májbetegség leggyakoribb oka Észak-Amerikában, és nehéz kezelni, ha hagyományos orvosi intézkedésekről beszélünk. Állatkísérletek azt sugallják, hogy a spirulina megvédheti a májat, valószínűleg magas antioxidáns tulajdonságainak és nitrogén-oxid szintetizáló vagy felszabadító képességének köszönhetően.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a spirulina a következőket teszi a máj számára: megakadályozza a trigliceridek felhalmozódását a májban, gátolja a lipidperoxidációt, csökkenti a májgyulladást, védi a májat a nehézfémek, például az ólom és a higany által okozott károsodásoktól.

Vérerősítés és szív- és érrendszeri egészség

A Spirulina segít vérszegénységben, növeli a hemoglobinszintet, javítja a vér minőségét és növeli a vörösvértestek képződésének sebességét. Miért ? Mivel:

legalább annyi vasat tartalmaz, amennyit a vörös hús tartalmaz
nagy koncentrációban tartalmaz ismert klorofillt, egy ismert vérerősítőt
fitocianint tartalmaz, egy olyan pigmentet, amely segíti az őssejtek kialakulását a csontvelőben, de serkenti a vérképződés folyamatát (a csontvelőben a vérsejtek (vörösvértestek, vérlemezkék és leukociták) képződésének folyamatát is).

Egy mexikói tanulmány szerint mind a férfiak, mind a nők, akik napi 4,5 g spirulint vettek be, mindössze hat hét alatt csökkentették magas vérnyomásukat egyéb étrendi változások nélkül 9 .

A Spirulina segít megtisztítani az ereket a felesleges koleszterinszinttől. Idős betegek vizsgálatában az alacsony koleszterinszint napi 8 gramm spirulinával társult 16 héten keresztül 10. Egy másik tanulmányban a spirulina hasznosnak bizonyult az érelmeszesedés (az artériák megkeményedése miatt a magas koleszterinszint miatt) megelőzésében és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.

Kiváló antioxidáns forrás

A spirulina antioxidánsok segítenek megvédeni az UV sugarakat. Idővel a toxinoknak és a sugárzásnak való kitettség miatt a szabad gyökök befolyásolták DNS-ét. A DNS károsodás megnyitotta a kaput a betegségek és a korai öregedés elé. Bár testünk fel van szerelve a DNS helyreállítására, antioxidánsokkal kell segíteni rajta. A Spirulina a következő antioxidánsokat tartalmazza: béta-karotin, klorofill, zeaxantin, szuperoxid-diszmutáz, fitocianin.

Az antioxidánsokban gazdag étrend megvédi az agyat és a szív- és érrendszert a stroke-tól. Egy vizsgálat során 17 antioxidánsban (áfonyában, spenótban és spirulinában) gazdag étrendet hasonlítottak össze neuroprotektív hatásaival. A spirulinának bizonyult a legnagyobb neuroprotektív hatása, valószínűleg a szabad gyökök felderítésére és a gyulladás csökkentésére való képességének köszönhetően. .

Az érzékeny bőrűek számára könnyedén létrehozhat egy védőkrémet azáltal, hogy spirulina-t ad hozzá egy egyszerű, 50/50 arányú keverékhez, bio kókuszvajjal és bio kakaóvajjal. Minél több spirulina, annál jobb a krém védelme.

Erős tonik az immunrendszerre

A spirulina erős tonik az immunrendszeren, elősegíti az antitestek és citokinek, köztük az interferon és az interleukinek termelését, lehetővé téve a szervezet számára a jobb védelmet a mikrobák és vírusok ellen 11 .

A Spirulina felgyorsítja a csontvelő őssejtjeinek, a T-limfociták, a makrofágok, a B-limfociták és a természetes gyilkos NK-sejtek termelését. Ez a hatás stressz alatt is fennmarad.

A spirulinában aktív fő fitotápanyagok, amelyek az immunrendszer javításáért felelősek: a béta-karotin (minél több béta-karotin van az étrendben, annál tovább él), egyfajta lipopoliszacharid, antioxidáns-termelő őssejt - fitocianin.

Segít a vércukorszint szabályozásában

Egyes állatkísérletek szerint a spirulina jelentősen csökkenti a vércukorszintet. Bizonyos esetekben az eredmények azt mutatják, hogy a spirulina felülmúlta a legnépszerűbb cukorbetegség elleni gyógyszereket, köztük a Metformin 13, 14, 15 .

Egyes bizonyítékok szerint a spirulina nemcsak állatokon, hanem embereken is hatékony lehet. Egy vizsgálatban 25, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg vett részt, akik két hónapig napi két gramm spirulint szedtek, ami jelentősen csökkentette a vércukorszintet 16. A HbA1c, a hosszú távú vércukorszint szempontjából legfontosabb marker, 9% -ról 8% -ra csökkent. Még akkor is, ha 1% -kal csökkentették, ez a ráta jelentős ennek a markernek. Ezt a hatást még vizsgálják a részletesebb következtetések levonása érdekében.

Alkalmas azok számára, akik fogyni szeretnének

A spirulinában található nagy mennyiségű fehérje miatt ennek az erőteljes növénynek az elfogyasztása kielégítheti éhségét. Rostban is gazdag, ami a kiegyensúlyozott étvágy előfeltétele. A spirulina rendszeres fogyasztása esetén hosszú távú fogyás figyelhető meg.

Ügyeljen azonban arra, hogy következetes és kiegyensúlyozott étrendet vegyen be a fogyás programjába, és hogy ezt testmozgással egészítse ki. Az egészséges életmód előfeltétele a fogyás erőfeszítéseinek.

Segít a candida rendszeresítésében

A Candida fajok megtalálhatók a szájban, a gyomor-bél traktusban és a hüvelyben. Nem káros, ha normális gombafaj a testünkben, azonban ha a mikroflóra nem egészséges és kiegyensúlyozott, akkor a candida feleslegesen növekedhet és káros lehet, így a teste fogékonyabbá válik a betegségek kialakulására.

A flóra egyensúlyhiánya áteresztő bél szindrómához és candidiasishoz vezethet, amelyek súlyos állapotokká válhatnak, amelyek halálhoz vezethetnek 17 .

A cukorban és mesterséges összetevőkben gazdag mérgező étrend csökkenti az immunrezisztenciát, és ezáltal elősegíti a fertőzések jelentős növekedését. A spirulina azonban hasznos lehet, mert számos állatkísérlet kimutatta, hogy hatékony antimikrobiális szer, különösen a candida 18,19 esetében. Ezenkívül a spirulina elősegíti az egészséges baktériumflóra kialakulását a belekben, ami gátolja a candida túlzott szaporodását.

Gazdag gammalinolsavban (GLA)

A Sprulina az egyetlen zöld étel, amely gazdag GLA-ban. A másik GLA-ban gazdag szuperélelmiszer a kendermag. A GLA fényesebbé és erősebbé teszi a bőrt és a hajat, ugyanakkor rugalmas és puha. A Spirulina jó gyulladáscsökkentő és ízületi gyulladás esetén alkalmazzák. A GLA fontos tényező lehet az allergia csökkentésében.

Kénben gazdag

A spirulina kéntartalmú algák, javítva ezzel az immunrendszert, a fizikai erőt, a rugalmasságot, a mozgékonyságot, a hajhullást, a máj és a hasnyálmirigy funkcióit, valamint a toxinok eltávolítását a szövetekből.

Hogyan kell használni ?

A Spirulina hűvös és nedves étel, ez azt jelenti, hogy ha dehidratált és túlmelegedett teste van, az segít. Forró éghajlaton jó étel. A Spirulina könnyen hozzáadható turmixokhoz, friss gyümölcslevekhez, nyers csokoládéhoz, salátaöntethez vagy közvetlenül salátákra szórható.

3-5 g/nap kezdőknek vagy 2-9 éves gyermekek számára
6-10 g/nap normál adag felnőtteknek vagy 10-18 éves gyermekeknek
11-20 g/nap terápiás dózis
> 30 g/nap adag sportolók számára