A sugár, egy hal, amelyet el kell kerülni

A halárus standja előtt gyakran habozik: milyen halakat lehet még enni anélkül, hogy károsítanák a fajokat és veszélyeztetnék a biodiverzitást? A tájékozódáshoz a consoGloble.com végigvezeti Önt a preferált vagy elkerülendő fajokon. Töltsük ki a hal útmutatónkat egy veszélyeztetett fajjal, amelyet ezért kerülni kell: a sugárral.

amelyet

Egészség és szennyezés

2002-ben az AFSSA, jelenleg ANSES (Nemzeti Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) közzétette ajánlásait a metilhigánnal kapcsolatos kockázatok figyelembevétele érdekében, a higany legmérgezőbb formája vízben található.

A higany az egész táplálékláncban felhalmozódik, és főleg a hosszabb ideig élő ragadozó halakban található meg.