A sült borsó tápértéke 2020
Minden nap több adag zöldséget kell megennie, hogy megfeleljen az egészséges táplálkozás táplálkozási ajánlásainak. A friss zöldségek elkészítésének és tálalásának egyik módja a pörkölés, a száraz hőfőzés módszere, amely lehetővé teszi a zöldségek főzését extra zsír hozzáadása nélkül. A sült zöldborsó a zöldségek fogyasztásának egyik módja, és növeli az étrend tápanyagainak számát.
A nap videója
Kalóriák
A sült borsó energiaszegény és viszonylag alacsony kalóriatartalmú snack. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint egy további csésze adag olaj további olaj nélkül pörkölt borsóból 117 kalóriát tartalmaz. Ne feledje, hogy néhány előre csomagolt pörkölt zöldborsót olajokkal vagy más összetevőkkel főthettek, amelyek növelhetik kalóriatartalmukat. Előrecsomagolt pörkölt zöldborsó vásárlásakor a tápértékjelölés alapján állapítsa meg a borsó kalóriatartalmát.
szénhidrátok
A sült borsó kalóriáinak nagy része a szénhidráttartalomból származik. Minden adag borsó egy csészében nagyjából 21 gramm teljes szénhidrátot tartalmaz. Ebből a 21 g-ból nagyjából 8,2 g a borsóban található cukrokból származik, míg további 7,5 g rostból származik. A pörkölt zöldborsó fogyasztása nagyon gazdag vastagbél-egészséges rostforrás, amely a nők és férfiak napi rostbevitelének 36, illetve 24 százalékát adja a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint.
fehérje
A sült zöldborsó szintén jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz. 1 csésze borsó elfogyasztása 7,9 gramm teljes fehérjét biztosít a szervezetnek, és jelentősen hozzájárul a napi fehérjeszükséglethez. A sült zöldborsóban található fehérje hiányos fehérje; A borsó tartalmazza a túléléshez szükséges esszenciális aminosavak egy részét, de nem tartalmazza mind a 10 esszenciális aminosavat. Tartsa be étrendjében a sült zöldborsót más fehérjeforrásokkal együtt, hogy elérje a 0,36 gramm testtömeg-kilogrammonkénti fehérjefogyasztást, amelyet a NetWellness fogyasztói weboldalán Jane Korsberg, MS, RD, LD ajánlott.
Egyéb tápanyagok
A pörkölt borsó fogyasztása növeli néhány hasznos vitamin és ásványi anyag felszívódását. Különösen a borsó tartalmaz A-, E-, K-, C-, B-3-, B-9-vitamint és kisebb mennyiségű B-1, B-2, B-5 és B-6 vitamint. Ezenkívül a sült zöldborsó betaint tartalmaz, amely egy hasznos vegyület, amely elősegíti a máj működését. A sült zöldborsó esszenciális ásványi anyagokat, foszfort, cinket, káliumot és vasat is tartalmaz.