A sültre fagyasztott tápértékek táplálkozási területeken nagyon eltérnek
A tápértékek a fagyasztotttól a sültig nagy változást mutatnak?
nak,-nek Chris2611 »2014. március 12. 10:01
Például a húsról: Csirkemell filé például 100 g = 95 kcal, 0,8 g szénhidrát, 1,4 g zsír (fagyasztva)
ha most megsütöm a húst, akkor a makrók és a kcal változnak, vagy ugyanazok maradnak?
Például a rizzsel az értékek főttre változnak, hogyan néz ki fagyasztottról sültre, különösen hússal együtt?
Re: A tápértékek a fagyasztotttól a sültig nagy változást mutatnak?
nak,-nek alelula »2014. március 12. 12:47
Re: A tápértékek a fagyasztotttól a sültig nagy változást mutatnak?
nak,-nek Renton11 »2014. március 12. 14:44
Jól mondva .
Abszolút értelemben szinte semmi sem változik, százalékban kifejezve.
Ez csak a makrotápanyagokhoz kapcsolódik.
Re: A tápértékek a fagyasztotttól a sültig nagy változást mutatnak?
nak,-nek Szokás »2014. március 12. 15:50
A csirke rossz példa.
amit a serpenyőbe tesz, az a serpenyőben is van.
hack stb sok zsírt sült ki, hacsak nem csapkodja ki a serpenyőt, előfordulhat, hogy kevesebbet fogyaszt, mint amit a csomagoláson írtak.
100 g nyers rizs 100 g nyers rizs, még akkor is, ha főzöd, és a 100 g korábban nyers rizs súlya többszöröse, mint a főtt rizs ^. ^ De csak 100 g nyers rizst eszel.
150 Holtemelés (kg): 200 Verseny tapasztalat: Nem Szteroid tapasztalat: Nem A képzés helyszíne: Stúdió Edzésterv: hangerő Edzési napló: Igen Kedvenc gyakorlat: Lábprés Táplálkozási terv: Nem Küzdősportok: Nem Célsúly (kg): 95 Cél KFA (%): 7. Stúdió: Fit-Inn Kepler I. tárgy: kiképzés II. Tárgy: táplálás
Re: A tápértékek a fagyasztotttól a sültig nagy változást mutatnak?
nak,-nek markusSa »2014. március 12. 17:41
ha lefagyasztja a csirkét és újra kiolvasztja, akkor egy fehérjét tartalmazó folyadék lefagyasztásra és leolvasztásra kerül, így valamivel kevesebb makrót tartunk bent, mint frissen (de minimális)
amikor megsütjük a csirkét, elveszíti tömegét (főleg vizet), így meg tudja állapítani a hús minőségét
egy igazán jó csirkemell előtt 300 g, utána pedig 270 g lesz
minden olcsó, dagadt szemétnek akkor csak 200 g van hátra sütés után
összességében azonban a főzés során a makrók megmaradnak
csak a zsírt hagyhatja ki (kísérletként szalonnát tehet a hideg serpenyőbe, és lassan megsütheti, akkor az összes zsír a serpenyőben marad
Re: A tápértékek a fagyasztotttól a sültig nagy változást mutatnak?
nak,-nek Chris2611 »2014. március 12. 21:48