A sütőben a szabályok szerint sütött padlizsánhajók
A padlizsán az igazi ínyencek körében is nagy népszerűségnek örvendett.
Többek között nem kevésbé hasznos zöldségek, alacsony kalóriatartalmú és magas káliumtartalom jellemzi őket, ami nagyon hasznos a szívizom erősítésére.
Ezekből sok egészséges, vitaminokban gazdag ételt főzhet minden ízléshez.
A padlizsánhajók ízlésük, változatosságuk és népszerűségük szempontjából a lista egyik első helyét foglalják el.
Különböző módon főzheti őket, és kiváló ízükben különböznek egymástól.
Lehetőségünk - padlizsán a sütőben - alacsony kalóriatartalmú étrend.
Egy ilyen snack kellemes kiegészítője lehet az ünnepi asztalnak.
A hajók elkészítéséhez különféle töltelékeket, fűszereket és termékkombinációkat használhat.
| Közepes padlizsán - | 5-6 darab |
| Hagyma hagyma - | 1 közepes fej |
| Csirke filé vagy darált hús - | 300 g |
| Sárgarépa - | 1 darab. |
| A fokhagyma - | 1 kis fej |
| Friss vagy konzerv gomba - | 150 g |
| Só, fehér és fekete bors, őrölt koriandermag - | íz |
| Kapor, bazsalikom, koriander - | íz |
| Szagtalan növényi olaj sütéshez - | 2-3 evőkanál |
| Főzési idő: 80 perc | Kalória/100 gramm: 95 Kcal |
Távolítsa el a szárakat a padlizsánról, vágja ketté, és egy kanállal távolítsa el a magokat, hogy a gyümölcsfelek csónaknak tűnjenek.
Ezután áztassa őket kemény sós vízbe.
Míg áztatott zöldségek - folytassa a töltelék elkészítésével.
Vágja fel a csirkefilét késsel, vagy daraboljon nagy grillezővel.
Aprítson össze egy kis vajat egy serpenyőben vagy wokban.
Amikor átlátszóvá válik, adjunk hozzá sárgarépát, enyhén sütjük.
Fűszerek - adjunk hozzá borsot, koriandert, apróra vágott fokhagymát és alaposan keverjük össze.
Hozzáadunk apróra vágott gombát, csirkét, bazsalikomot, koriandert és jól összekeverjük.
Ízlés szerint só, adhat hozzá egy kevés őrölt pirospaprikát, ha meg akarja fűszerezni az ételt.
Itt az ideje, hogy vegyük ki a padlizsán felünket a vízből, tegyük egy szűrőedénybe vagy szűrőedénybe, hagyjuk lecsöpögni és töltsük meg az így kapott „salátával”...
Helyezze a felét magas oldalú tepsibe, és sütje 180-200 ° C-os sütőben 30-35 percig.
Sült padlizsán, sütőben megsütve, tegye egy edénybe, és megszórja apróra vágott kaporral.
Az alábbi videó recept más zöldségkészletet tartalmaz, a csirke ugyanaz marad:
Padlizsán csónak zöldségekkel és vörös babkal
A recept jó vegetáriánusoknak és böjt ételként.
- Kis padlizsán - 5-7 darab.
- Nagy hagyma - 1 db.
- Héjas dió - 1/2 csésze
- Vörös főtt bab - 1 csésze.
- Fokhagyma - 1 kis fej.
- Só, pirospaprika, kurkuma, őrölt koriandermag.
- Koriander és bazsalikom gyógynövények.
- Asztali ecet 7–9%
- Növényi olaj 4-5 art. Kanál.
Forraljuk fel és dobjuk ki a babot egy szűrőedényben.
Az edényben vagy serpenyőben az első füstig melegítsük az olajat, öntsük bele az előzőleg elkészített fűszereket, vegyük le a tűzről, és folyamatosan és gyorsan keverjük össze.
A fűszerek így feladják minden ízüket.
Add a kockákra vágott hagymát, amíg áttetsző, és tedd félre.
Tegyen egy babos tálba hagymát, diót, fűszerekkel megsütve, adjon hozzá sót, apróra vágott fokhagymát és koriander bazsalikommal.
Keverje össze a keveréket ecettel.
Távolítsa el a padlizsán felét a vízből, és terítse szét egy szűrőedényen vagy szűrőn, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
Ezután töltse meg, és egy enyhén kikent tepsibe terítve, csúsztassa a sütőben 30-40 percig 180-200 C hőmérsékleten.
A kész csónakokat egy tányérra terítik, és apróra vágott kaporral megszórják.
Tálalás előtt finom reszelőn megszórjuk reszelt sajttal.
Bemutatjuk, hogy válasszon másik diétás receptet:
Lehetséges töltelékek
- Garnélarák fokhagymával, paradicsommal és gyógynövényekkel.
- Lazac spárgababbal és sárgarépával.
- Növényi keverék - sárgarépa, apróra vágott fiatal kukorica (baba gyökér), fiatal hüvely, spárgabab.
A tenger gyümölcsei is használhatók egyik töltelékként.
Változtasd az étel ízét különböző töltelékmártásokkal:
- Fehér szezám szójaszósz. A pirított szezámmagot koriandermaggal mozsárban őrölje meg, adjon hozzá fekete szójaszószt és apróra vágott zöldhagymát.
- Fokhagymaszósz. Magas tartályban törjön fel egy tojást, adjon hozzá fél pohár szagtalan növényi olajat, és keverje át merülő keverővel. Szükséges, hogy a keverő szája ellepje a tojást. Alulról indulva közepes sebességgel, lassan emelje fel a keverőt a tömeg felületére. Fokozatosan adjunk hozzá öt-hét hámozott gerezd fokhagymát, sót.
A padlizsán sütőben való főzése nem nehéz, sőt háziasszonyok is elvégezhetik.
Ne félj kísérletezni.
Ha úgy gondolja, hogy a kacsahús túl kemény és száraz, akkor ez a recept az Ön számára. A pekingi kacsa szaftos, gyengéd és rendkívüli lesz!
A nyár a legkönnyebb fogyni, mert a meleg csökkenti az étvágyat, és ez a friss zöldségek és gyümölcsök szezonja. A salátákat nem feltétlenül egész nap szolgálják fel. Próbáljon meg készíteni egy turmixot - ez egy nagyon egészséges és könnyű étel. Olvassa el a különféle recepteket itt.
Bármi felhasználható töltelékként: pulykahús, marhahús, különféle zöldségek.
Töltsön fürjtojást töltött hajókra, használjon különböző mártásokat.
Biztosan tetszeni fog az eredmény!
A zöldségekkel és a tojással sült padlizsán egyébként remek reggeli lehetőség.
A zöldséges hajók jók, hidegek és melegek.
És hús - kiváló snack, amely kielégíti a legigényesebb ínyenceket is, és díszíti az ünnepi asztalt.
És azonnal próbáljuk ki a hús változatát - padlizsán darált hússal: