A szakemberek megtették az év felfedezését
Sült fűszeres csicseriborsó rusztikus háttér, felülnézet, négyzet alakú kép
Szerző: Oana Nicolae/Megjelenés dátuma: 2019-11-21 08:11
Ez az egyik legrégebbi étel, amely az első civilizációk óta kíséri az emberiséget, és először 7000 évvel ezelőtt fogyasztották el a Közel-Keleten. Azóta a csicseriborsó az egész világon elterjedt, a legtöbben fogyasztjuk. Amit azonban nem tudunk, az ennek az ételnek az egészségügyi előnyei
Vagy csökkenteni kívánja a húsfogyasztást, lefogy néhány plusz kilót, vagy egyszerűen javítja az egészségét, a csicseriborsót is belefoglalja étrendjébe. Nagyszerű fehérjeforrás, rost, vitamin, ásványi anyag és más értékes anyag.
1. Tartsa távol a rákot. Kiváló szelénforrás, egy ritka ásványi anyag, amely alapvető szerepet játszik a májenzimek működésében, amelyek részt vesznek a karcinogén vegyületek szervezetből. Ugyanakkor a szelén megakadályozza a gyulladást és csökkenti a tumor növekedésének sebességét.
2. Különböző neveken ismert a világon: garbanzo bab, egyiptomi borsó vagy cseh bab.
A bogyók különféle típusúak és színűek, nemcsak a bézs fajta, amelyet már megszoktunk vásárolni az üzletekből. Lehet fekete, zöld, barna vagy piros.
3. A gazdag termés mellett természetes módszer a búza és az árpa növényeinek járási ciklusának megszakítására is. Ez kevesebb gomba- és rovarirtót jelent, ami tisztább és környezetbarátabb környezetet eredményez.
4. A csicseriborsó növény intelligens és hatékony módon helyreállítja a kimerült talajokat, miközben egyensúlyba hozza a nitrogénszintet. Mély gyökérzetük fontos szerepet játszik a talaj stabilizálásában és az erózió megakadályozásában. A csicseriborsó növények nem igényelnek műtrágyát. Ehelyett javítják a talaj termékenységét. Bónuszként a csicseriborsó növény leveleiben természetes rovarölőt tartalmaz, amely távol tartja a rovarokat.
5. Kiváló oldható és élelmi rostforrás, fontos az egészséges emésztőrendszer fenntartásához. A csicseriborsóban található oldható rost segíthet csökkenteni a koleszterin felszívódását a vérben és fenntartani a vércukorszintet. Ugyanakkor csökkentik a szívbetegségek kockázatát és segítenek a cukorbetegség kezelésében. A csicseriborsóban lévő élelmi rost és az alacsony glikémiás index szintén segíthet a fogyásban, miközben hosszabb ideig fenntartja a magas szintű jóllakottságot.
6. Hihetetlenül sokoldalú alapanyag a konyhában. Ehetjük konzerven, szárítva vagy sütve, melegen vagy hidegen. A csicseriborsót sokkal több receptben lehet felhasználni, mint a hummusban. Próbáljon hozzá levesekhez és salátákhoz tenni krutont, süteményeket, hogy ropogósabbá váljanak, készítsen finom pitét vagy pörköltet!
7. A csicseriborsót a 18. század óta használják a kávé helyettesítésére, és a mai napig a koffein alternatívájaként használják. Széles körben elérhetőek, és az íze állítólag finom.
8. A csicseriborsó nagyszámú antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük folátot, magnéziumot, B6-vitamint, C-vitamint, vasat, káliumot, kalciumot, foszfort és cinket. Fehérjében is gazdagok, ezért kiváló alternatívát jelentenek a hús számára azok számára, akik vegetáriánusok, vegánok.
9. A helyi csicseriborsóliszt paszta küzd a ráncokkal, pigmentfoltokkal és még a pattanások ellen is. Ugyanakkor a csicseriborsólisztes maszk, amelyet a hajgyökérre alkalmaznak, segít a korpásodás elleni küzdelemben.
10. A csicseriborsó akkor is segít nekünk, ha alvásproblémáink vannak: próbáljon meg enni néhány csicseriborsót lefekvés előtt. A csicseriborsóban található triptofán és szerotonin hozzájárul a békés és pihentető alváshoz.
Ajánlásaink
A pandémiát leszámítva a bukaresti adminisztrációnak újabb nagy problémája volt 2020-ban
Az aláírók öt olyan intézkedést mutattak be, amelyek elkerülhetik azokat a helyzeteket, amelyekben az emberek