A szakértők riadót, ...
Nehéz elhinni: egy olyan társadalomban, amelyben a szépségideál szinte anorexiás, a lakosság egyre hízlalóbb. Tehát nem csoda, hogy a diétás tapasztalatok az általános ismeretek részét képezik, és a kalóriaszámolás népszerű sport lett. Az ilyen erőfeszítések sikere azonban általában rövid. Rövid idő elteltével az eredetileg leadott fontok visszatértek, és veletek néhány plusz font. Ez az éhezési étrend jojó hatása hosszú távon oda vezet, hogy a kövérek egyre vastagabbak lesznek.
Az „elhízás foltja” már régóta komoly orvosi problémává vált, amely szinte az összes iparosodott országot érinti. A szakértők riadót adnak, a számok ijesztőek: a nyugati országokban a lakosság átlagos tömege tízévente 5 kg-mal növekszik.
Szinte minden második német állampolgár már túl sokat nyom, körülbelül minden harmadik szenved elhízással - kórosan kövér. Hasonló fejlemény tapasztalható a többi nyugati országban is. Például az Egyesült Államokban az állampolgárok több mint fele túlsúlyos, Angliában pedig az elhízottak száma az 1980-as 8% -ról ma meghaladja a 20% -ot.
Súlyos formák
Hosszú ideig a Broca képletét, a normál súly = magasság (cm-ben) - 100 értéket vették alapul a testtömeg felméréséhez. A normál súly túllépése vagy aláesése túlsúlyosnak vagy alulsúlyosnak számít. Az úgynevezett ideális súly elérése érdekében további 10% -ot (férfiaknál) és 15% -ot (nőknél) levontak a normál súlyból. Egy 1,75 m magas férfi esetében ez 67,5 kg lenne, és egy 1,70 m magas nő ideális esetben 59,5 kg súlyú legyen.
Németországban a szakértők becslései szerint a népességnek csak körülbelül 10% -a rendelkezik ideális tömeggel. E képlet szerint elhízásról beszélünk, ha a normál súlyt legalább 20% -kal túllépik.
Az elmúlt években azonban a testtömeg-index (BMI) világszerte meghatározta a túlsúly és az elhízás meghatározását.
Testtömeg-index (BMI)
Testtömeg-index = testtömeg kg/(magasság méterben) 2
A BMI a testtömeg kilogrammban kifejezett hányadosa osztva a testmagasság négyzetével, m-ben.
Az elhízás nemzetközi osztályozása a WHO szerint:
Derék-Hep arány (WHR)
Az elhízással járó egészségügyi kockázat még jobban meghatározható, ha a zsíreloszlást is figyelembe vesszük. Köztudott, hogy a hasi elhízás, a vaskos férfiak "fazék hasa" sokkal gyakrabban társul szív- és érrendszeri betegségekkel, mint a tipikus női perifériás elhízás, amelyben a szalonna a csípőn és a combon ül, és elsősorban az ízületeket és a gerincet terheli. Az elhízás típusait úgy lehet meghatározni, hogy kiszámoljuk a csípő és a derék kerületének hányadosa (WHR = derék-máj arány), amely nem haladhatja meg a férfiaknál az 1,0, a nőknél a 0,85 értéket.
Az elhízás osztályozása a csípő és a derék arányától függően