A szamóca 12 egészségügyi előnye
Egyél epret hetente 3 alkalommal! Kép: Niceda Atencia, Pixabay
Egyél epret hetente 3 alkalommal! Itt az idő.
Paradicsom, húsos, lédús, édes és illatos. Az eper (Fragaria ananassa) a meleg évszak egyik legkedveltebb és fogyasztott gyümölcse. Nem csak rendkívül ízletesek, de nagyon sokoldalúak is, alkalmasak salátákba, pürékbe, fagylaltokba, habokba és pudingokba vagy más ételekbe.
Az eper táplálkozási előnyei magyarázzák ezt
Száz gramm eper csak 30 kalóriát tartalmaz, és főleg egyszerű cukrokat (fruktózt) tartalmaz. Az eper ugyanakkor gazdag vízben (90,5 g/100 g gyümölcs) és rostban. A C-vitaminban, a káliumban és a folsavban gazdag eper daganatellenes, antianémiás hatású, védi az immunrendszert és támogatja az emlékezetet. Ezen kívül aktív vegyületeik segítenek szabályozni a vércukorszintet és csökkenteni a szabad gyökök által okozott károkat. Az eper ásványi sók mellett A-, B1-, B2- és K-vitamint is tartalmaz, beleértve a vasat, a magnéziumot és a mangánt.
Fedezzük fel együtt az eper fő előnyeit:
1. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
Az eper antocianint tartalmaz, egy antioxidánst, amely elősegíti az artériák kitágulását, segít csökkenteni a magas vérnyomást. Az eper fogyasztása hetente kétszer vagy háromszor csökkentheti a szívroham és a stroke (stroke) kockázatát. Ugyanakkor csökkentik a koleszterin és a triglicerid szintjét.
A Harvard Egyetem Bostoni Közegészségügyi Iskolája és a Kelet-Angliai Egyetem tanulmánya szerint heti 3 adag (150 gramm) eper és áfonya elfogyasztása láthatóan csökkentheti a nők kardiovaszkuláris kockázatát. 18 év alatt 93 600 nő (25 és 42 év közötti) vizsgálata kimutatta, hogy az ezeket a gyümölcsöket fogyasztó nőknél a minta többi részéhez képest 33% -kal alacsonyabb volt a szívroham kockázata.
2. Hidratálóak
Nagy mennyiségű víz esetén az eper a legnedvesebb ételek közé tartozik. Forró napokon ajánlják őket a test felfrissítésére, de a folyadékvesztés ellensúlyozására is. Ezenkívül kiváló választás a sportolók számára, mivel esszenciális ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a test elektrolit egyensúlyát.
3. Javítsa a hangulatot
Az eper olyan anyagokat tartalmaz, mint a B1-vitamin, más néven "hangulati tápanyagok", amelyek segítenek az ingerlékenység és a szomorúság leküzdésében. Ezt a vitamint az idegrendszer asszimilálja, amelyet stimulál, és ezáltal növeli a jó hangulatú hormonok termelését.
4. Javítsa a bőr egészségét
A gazdag tápanyag-összetétel és a magas víztartalom miatt ezek a gyümölcsök kiváló szövetségesek a szép és egészséges bőr fenntartásához. Ezenkívül a rendszeres eperfogyasztás elősegíti a méreganyagok eltávolítását, amelyek felgyorsítják az öregedési folyamatokat és csökkentik a bőr pH-értékének változását. Az eper hasznos maszkok vagy krémek előkészítésében a bőr hámlasztására, fehérítésére és hidratálására.
5. Harcol a székrekedés ellen és segít a fogyásban
Az eper jelentős mennyiségű élelmi rostot és vizet tartalmaz, amelyek együttesen javítják a bél aktivitását. Úgy tűnik, hogy az eperben található antocianinok hozzájárulnak a testünkben felhalmozódott lipidkészletek energiatermeléséhez. Mivel nagyon kevés kalóriájuk van, az epret ajánljuk azoknak, akik egészséges módon szeretnének fogyni. Az étvágyamat kordában tartom, és elősegítem az anyagcsere funkciókat.
Élvezze a finom epres desszertet! Kép: RitaE, Pixabay
6. Természetes gyulladáscsökkentő vagyok
A legújabb kutatások kimutatták, hogy ezek a gyümölcsök pozitívan hatnak a szervezet gyulladásos folyamataival szemben, C-vitamin, esszenciális ásványi anyagok és antioxidánsok bevitele miatt. Hasznos tulajdonságaik (nyugtató, tisztító és vizelethajtó) segítenek küzdeni az osteoarthritis, a köszvény és a reuma ellen. Hasznosak izom- és ízületi fájdalmak esetén, valamint az ízületi gyulladás kezelésének kiegészítésére.
7. Védi a látást
Az eper magas szintű pigmenteket tartalmaz, például luteint és zeaxantint, két karotinoidot, amelyek védik különösen a szem egészségét és ezért a látást. Ezek az antioxidánsok a C-vitaminnal együtt létrehoznak egy szűrőt a nap UV sugarai ellen. Ez csökkenti a szürkehályog vagy a makula degeneráció kockázatát. A C-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag, amely egészségesen tartja a szaruhártyát és a retinát, csökkentve az öregedés okozta károkat.
8. Tartsa fiatalon az agyát
Az eperben található flavonoidok kiváló szövetségesek az agyműködés optimalizálásában. Ezek az anyagok gátolják az oxidatív stresszt, és kulcsfontosságú élelmiszerek lehetnek a neurodegeneratív rendellenességek megelőzésében. Az eperben található folsav hasznos a memória számára, és segít az agy aktív működésében, megelőzve az olyan betegségeket, mint a szenilis demencia és az Alzheimer-kór.
9. Kiváló C-vitamin forrás
10 eper több C-vitamint tartalmazhat, mint egyetlen narancs.
10. Szabályozza a vércukorszintet és megakadályozza a cukorbetegséget
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy ezek a gyümölcsök képesek fellépni a vércukorszint szabályozásában. Az eper fruktózt és levulózt tartalmaz, amelyek cukorbetegek által jól tolerálható cukrok. A szamóca hetente legalább háromszor történő fogyasztása segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget. Ha pedig hozzáadunk egy kis citromlevet, az kiváló édességi étrend-helyettesítő és az étkezés végén fogyasztható.
11. Rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek
Az Ohio Állami Egyetem Belgyógyászati Tanszékének kutatói szerint az eper képes ellensúlyozni a rákmegelőző sejtek fejlődését, különösen a nyelőcsőrák vonatkozásában. Hat hónap terápiás eperfogyasztás után 36 esetből 29-ben csökkent a nyelőcső előtti rákos elváltozások szövettani szintje.
12. Egészségesebb és fehérebb fogak
Egyél epret a fehérebb és egészségesebb fogakért! Kép: inna mikitas, Pixabay
A xilit tartalma miatt az eper megakadályozza a bakteriális lepedék képződését, és megszünteti a rossz leheletért felelős csírákat és baktériumokat. Ezenkívül figyelembe kell venni egy fehérítő akciót is. Az eperpépet keverje össze egy teáskanál szódabikarbónával, és ezt a keveréket használja fogkrém helyett, majd hideg vízzel alaposan öblítse le a fogait.
Ne feledje: hogy élvezhesse az eper minden előnyét, ideális nyersen, frissen és jól főzni.