A szelén - a test méregtelenítésének elengedhetetlen eleme - útifű
A szelén olyan nyomelem, amely kis mennyiségben jótékony hatással van az egészségre. A szelén legfontosabb ismert funkciója a glutation-peroxidáz antioxidáns enzim egyik komponense.
A szelén szerepe az emberi testben:
Funkciói nagyon változatosak: biológiai antioxidáns (megakadályozza a sejtek károsodását és pusztulását); számos adat korrelálja a szelént a csökkent rákos mortalitással (védő szereppel).
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a szelén stimulálja a szervezet antitesttermelését az immunizálást követően, és képes csökkenteni az olyan fémek toxicitását, mint az ólom, kadmium, higany.
Klinikai bizonyítékok vannak arra, hogy a szelén serkenti a termékenységet, különösen a férfiaknál, mivel növeli a spermatogenezist és javítja a spermiumok mozgását.
A szelén kofaktor az egyik olyan enzim képződésében, amely biztosítja a test szöveteinek (különösen a sejtmembrán) védelmét a szabad gyökök általi oxidációval szemben. Segít fenntartani a szövetek rugalmasságát. A szelén szorosan együttműködik az E-vitaminnal, amely szintén antioxidáns. A szelén elengedhetetlen a haj és a bőr szépségéhez.
Támogatja a pajzsmirigyet a hormonok, különösen a T3 hormon termelésében. A szelén nemcsak elengedhetetlen, hanem a T3 termelését is ellenőrzi.
Serkenti a DNS és az összes sejt regenerálódását.
A szelén és az E-vitamin szinergikusan hat. Ez azt jelenti, hogy együttvéve a kettő hatékonyabb, mint mindegyik egyenlő mennyiségben szétválik.
A szelénigény magasabb a férfiaknál, mint a nőknél. A hím test teljes szelénmennyiségének csaknem a fele a herékben és a prosztatával szomszédos magvezeték részeiben koncentrálódik. Ezenkívül bizonyos mennyiségű szelén elvész a spermával együtt. A hivatalosan ajánlott (nemrégiben megállapított) dózis nőknél 55 mcg, férfiaknál 70 mcg, terhes nőknél 63 mcg és szoptató anyák esetében 75 mcg.
A szelén enyhíti a hőhullámokat és a menopauza egyéb kellemetlenségeit. Kiegészítés a korpásodás kezelésében és megelőzésében is.
| Hölgyek | 55 mcg |
| férfiak | 70 mcg |
| Terhes nők | 63 mcg |
| Szoptató anyák | 75 mcg |
Szelénhiány
A szelénhiány biokémiai változásokat eredményez, amelyek hajlamosíthatják azokat, akiket nagyon megterheltek, hogy különböző betegségeket kapjanak. Például a szelénhiány a vírusfertőzés stresszével kombinálva Keshan-kórhoz vezethet, amely kardiomiopátia Kína egyes részeiben a kormány szponzori támogatása előtt fordult elő, hogy a lakosságot szelénnel egészítsék ki 1970-ben.
A kínai kormány kiegészítő programja előtt a Keshan-betegségben szenvedő felnőttek átlagos szelén-bevitele legfeljebb 11 mcg/nap volt, a napi legalább 20 mcg-os bevitel megvédi a felnőtteket a Keshan-betegségtől.
A szelénhiány a férfiak meddőségével, izomgyengeségével, a rák és a szívbetegség megjelenésével jár együtt; fáradtság, korpásodás, bőrprolaps, fejlődési késés, emelkedett koleszterinszint, hajlam a fertőzésekre, a sterilitás és a májbetegségek. Down-szindróma, fibromatózus emlőciszták, cisztás miómák, izomdisztrófia kialakulása.
Ugyanakkor a szelénhiány pajzsmirigy-diszfunkcióhoz vezethet, amely köztudottan hormonális betegség, amely a T3 és T4 hormonok, a pajzsmirigy által kiválasztott hormonok szekréciójához és szintéziséhez kapcsolódik, és amelyek az emberi testben számos funkcióért felelősek.
Ájurvédikus perspektíva
Az ájurvédikus orvoslás elsősorban a test egészségére és egyensúlyára összpontosít, a pajzsmirigybetegség felmérése pedig egyéb állapotok és tünetek útján is elvégezhető. Meg kell érteni, hogy a pajzsmirigy rendellenességei, különösen a hypothyreosis, olyan életmódbeli rendellenességek, amelyek inkább az ülő életmódban jelentkeznek. A pajzsmirigy-pajzsmirigy-túlműködés olyan állapot, amelyre a bemutatott tünetek révén közvetett utalások is vannak, de az ayurvédikus értekezések világosan megemlítik őket, a "Bhasmak" nevű állapotban.
Felesleges szelén
A szelénfelesleg hajhullást, körmöket, ingerlékenységet, vese- és májműködési zavart okozhat. A felesleges szelént szenvedő emberek "fokhagymaszagú" légzést, fémes ízt, dermatitist és hepatitist tapasztalhatnak. A túladagolásban alkalmazott szelén akár halált is okozhat.
Szelénben gazdag ételek
Fontos megjegyezni, hogy az élelmiszerekben található szelén változó, mert nagyon függ a talaj viszonyaitól. Míg a talajviszonyok közvetlenül érintik a növényeket, az állati eredetű ételeket is befolyásolják, mivel minden állat növényeket fogyaszt.
A brazil dió a legkoncentráltabb szelénforrást tartalmazza. Kutatók kimutatták, hogy a napi brazil dió sokkal jobb ásványi anyag forrás, mint a szelén-kiegészítők.
A brazil dió tartalma nem állandó a szelén mennyiségében, és tartalmazhat több vagy kevesebb, mint diónként a becsült 50 mikrogramm. Naponta legfeljebb egy vagy 2 brazil dió fogyasztható, hogy elkerülje a szelén túlzott felhalmozódását a szövetekben.
Ideális talajon termesztett gomba, mustármag szintén kiváló szelénforrás. Egy csésze főtt shiitake vagy fehér gomba 19 mikrogramm szelént ad, ami az ajánlott napi adag 35% -a.
A makadámiadió meglehetősen kis mennyiségű szelént tartalmaz (kb. 0,3 mcg/dió).
További 2 mikrogramm szelént tartalmazó ételek: brokkoli, organikus spenót, organikus gyömbérgyökér, organikus kurkuma gyökér, organikus rozmaringlevelek, organikus oregánó, sárgarépa, barna rizs, szójabab, hagyma.
Szelént tartalmazó gyümölcsök: banán körülbelül 1,2 mikrogramm szelént ad, egy csésze apróra vágott kurd mangó 1 mikrogramm szelént ad. Az avokádó kis mennyiségű szelént ad hozzá, és adagonként 0,1 mikrogrammot képes biztosítani. A nyers szeder csészénként 0,6 mikrogrammot tartalmaz, míg a friss áfonya ugyanezen része 0,1 mikrogrammot tartalmaz. A narancsok 0,7 mikrogramm szelént, grapefruitot, citromot, kivit kínálnak.