A szendvics a sonkán túl

Szembesülve a hétfői hírekkel, miszerint a hideg húsokat az Egészségügyi Világszervezet mára rákkeltőnek minősíti, egy kollégám elbátortalanodott attól, hogy feledésbe kell hagynia a sonkás szendvicsét, felhívott. - Mire cserélhetem a sonkát? megkérdezett. Nos, itt van egy bejegyzés neki és bárkinek, aki óvatos akar lenni étrendjével a jó ízlés feláldozása nélkül.

sonkán

Ha többet szeretne megtudni az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által hétfőn közzétett jelentés eredményeiről:

  • Hallgassa meg Dr. Richard Béliveau-t a Bien dans son assiette interjújában
  • Olvassa el ezt a városi táplálkozási szakember bejegyzését

Először is, mit kellene kerülnünk (ideális esetben)?
Minden felvágott, felvágott hús és más feldolgozott hús. Ne őrüljünk meg. Egy kis sonka, szalonna, szalámi vagy főtt sonka hébe-hóba nem öl meg. Amint az elmúlt napokban sokszor elhangzott, ne felejtsük el, hogy ez az adag teszi a mérget. Ismét a mértékletesség sokkal jobb ízű.

De ha már itt tartunk, most, amikor már tudjuk, miért ne változtatnánk egy kicsit a módjainkon? Szóval, mi helyettesítheti a sonkát vagy a füstölt pulykát ebédidőben?