A szilva, az ősz csillaggyümölcse, erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
Congerdesign képe a Pixabay-en keresztül
A szilva az ősz csillagos gyümölcse. Kellemes, illatos ízűek, könnyen elfogadhatók, olyan elemek, amelyek megkönnyítik a napi étrendbe történő beilleszkedést.
A szilva segít megőrizni testét és elméjét - állítják szakértők. Jelentős mennyiségű vitamint tartalmaznak, például C-vitamint, A-vitamint, K-vitamint, káliumban és rostban gazdagok. Mindezek mellett a szilva két egyedülálló fitotápanyagot, a neoklorogénsavat és a klorogénsavat is tartalmaz, erős antioxidáns tulajdonságokkal, igazi segítséget nyújtva a szabad gyökök ellen.
Természetes cukortartalmuk miatt energizáló tulajdonságokkal rendelkeznek, de nagyon dicsérik őket is, mert elűzik a fáradtság érzését.
A szilva ugyanabba a családba tartozik, mint az őszibarack, a nektarin és a kajszibarack. A szilva azonban különbözik méretében, állagában és megjelenésében. Többféle színű (vöröses, lila, zöld, sárga), húsuk rózsaszínű, sárga vagy narancssárga.
Ezek a gyümölcsök először évezredekkel ezelőtt nőttek Kínában, majd egyesével behatoltak Japánba, Európába és Amerikába. Jelenleg több mint 2000 fajta szilva van világszerte.
100 gramm friss szilva tápértéke
0
A szilva előnyei
A szilva ideális gyümölcs azok számára, akiknek súlyproblémái vannak. A szilva 30 kalóriát tartalmazhat, így ha úgy érzi, hogy valami egészségesre kell kielégítenie édes étvágyát, akkor ezek a gyümölcsök az ideális választás.
A szilva zsírtartalma alacsony, gyümölcsenként kevesebb, mint 0,2 gramm. Ezek a zsírok nem telítettek, ezért segítenek a koleszterinszint normális határokon belül tartásában.
A friss szilva jó szénhidrátforrás, így ha problémái vannak a vércukorszinttel, akkor remek választás. De vigyázz az aszalt szilvára, számukra már nem ugyanaz a helyzet.
Az aszalt szilva test előnyeiről az alábbi cikkben olvashat:
A szilva jó C-vitamin-forrás. A gyümölcs az ajánlott napi bevitel 7% -át tartalmazza, és mint mindenki tudja, a C-vitamin erős antioxidáns, amely segíti a testet a szabad gyökök elleni védekezésben.
Egyes tanulmányok szerint a szilva is megvédhet a ráktól. Erre még nem tenném a kezemet a tűzbe. Az biztos, hogy egy közepes méretű gyümölcs 113 gramm káliumot tartalmaz, egy ásványi anyagot, amely kontroll alatt tartja a vérnyomást és csökkenti a stroke kockázatát. Úgy gondolják, hogy a szilva vöröses pigmentje, az antocianin segít megelőzni a rák különböző típusait.
A szilva A-vitaminja segít a csontok helyreállításában és növekedésében, így az emberi test csontrendszerének egészségére is jótékony hatású.
A C-vitamin szintén fontos szerepet játszik a vas felszívódásában, és a szilva gazdag C-vitaminban és vasban van, így duplája a szervezet nyereségének. A szilva segít megelőzni a vérszegénységet, csak egye meg őket, és azonnal meglátja az eredményeket.
Ha székrekedéssel van problémája, a szilva is megbízható segítséget nyújt ennek a problémának a kezelésében. A szilva cellulóz- és nyálkatartalma jótékony hatással van az emésztőrendszerre.
A szilva kiválasztása és tárolása
Ahhoz, hogy ízletes és egészséges legyen, a szilva szilárd textúrájú, de puha tapintású. Hűtőszekrényben kell tárolni, ha le akarjuk állítani a sütési folyamatot, vagy a gyümölcstálban, ha még egy kicsit szeretnénk sütni.
A tanácsunk az, hogy egyél a szilvaból, amikor azok teljesen megérettek, mert a tested csak akkor élvezheti a maximális mennyiségű antioxidánst.
A szilva egészét hámozással fogyasztják, mert számos rostot és antioxidánst tartalmaz, amelyek csak a testének kedveznek. Étkezés előtt az aszalt szilvát hideg vízzel mossuk.
Könnyű beépíteni őket az étrendbe. Fogyasztható snackként, de kompót, lekvár formájában vagy különféle desszert receptek formájában is.
Ellenjavallatok szilva
A szilvát kerülni kell azoknak az embereknek, akiknek veseproblémái vagy epehólyag-problémái vannak. A veseköveket a szilva fogyasztása kedvez.