A szilva kocsonya spekulókkal az utolsó pillanatban megajándékozható - pudinggal
Említettem már, hogy imádom a konyhai ajándékokat? Igen van. Körülbelül 2059 alkalommal éreztem így. Nagyon sokféleképpen lehet értelmes ajándékokat adni, mégis mindig új ötletek és alkotások jelennek meg. Mint például a szilva kocsonyám a speculoosokkal. A terjedések általában nagyon nagyok, ha másoknak egy kis örömet akarsz okozni. Miért? Nos, olcsóak, a legtöbb esetben alig igényelnek sok erőfeszítést, kivéve egy kis időt, és valóban - ha jól megőrzik őket - örökké.
És igen, lehet, hogy a lekvár nem a legegészségesebb ötlet. De hé, karácsony van, és figyelembe véve az emberek szájában titokban eltűnő sütiket és csokoládékat, ez kezelhető, nem? És ha kalóriát szeretne megtakarítani, csak kanalazza meg a zselét, és hagyja ki a kenyeret. Így! 😀
Mindenesetre teljesen a karácsonyi szilva-zseléhez volt kedvem. Maga a szilva zselé szerintem eléggé karácsonyi. De még mindig hiányzott az utolsó rúgás. Tehát a tűzhelynél álltam, és az eredmény a leginkább étellel és pornóval kapcsolatos kombináció volt, ami egy téli reggelire alkalmas lehet: szilva zselé speculokkal. És legyünk őszinték: aki hülyének tartja a speculoosokat, annak egyszerűen nincs íze. (-írja, hogy rágja a spekulust)
Természetesen Manuel és én is közvetlenül megkóstoltuk. Nem szeretek "ó, ez nagyon jól hangzik, receptet papírra festek" alkotásokkal ajándékozni. A recepteket azonban itt általában átjárják és jónak találják. Ellenkező esetben csendben elfogadom - és titokban megsemmisítem a bizonyítékokat.
Hosszú történet, röviden, meg kell készítenie a zselét, ha hiányzik egy kis ajándék vagy ajándék. Tényleg, megéri!
Amire szüksége van a szilva zseléhez speculoosokkal:
- 500 g cukorkonzerv 2: 1 arányban
- 750 ml szilvalé (megtalálható egy jól felszerelt szupermarketben)
- körülbelül 100 g speculoos
- 1 teáskanál speculoos fűszer
A legjobb, ha a speculoos kekszet egy zacskóba tesszük, és felaprítjuk, hogy csak apró darabok és morzsák maradjanak. Itt aktivizálódtam a sodrófával - csodálatosan működik.
Keverje össze a tartósító cukrot a szilvalével és hagyja a két hozzávalót 5 percig forralni a fűszerezett kekszekkel együtt. Ne felejtsd el folyamatosan kevergetni.
Amikor elmúlt az 5 perc, belekeverjük a speculoos morzsákat, és forralt, csavaros üvegekbe öntjük őket. A legjobb, ha az üvegeket felcsavarás után azonnal fejjel lefelé fordítja, amíg a bevált >> PLOPP Üdvözlettel, Julie