A táncmagazin az interneten
Liane Simmel és Eva-Maria Kraft a "Táplálkozás a táncosoknak" című cikkről írnak
A megalapozott információk jó keverékével és a mindennapi táncosok buktatóinak hozzáértő áttekintésével Liane Simmel táncorvosi szakember és Eva-Maria Kraft táplálkozási szakember készít egy ajánlható útmutatót.
Táncosok és táplálkozás - ez valójában nem jó téma, vagy legalábbis konfliktusokkal teli. Mert vagy a táncosok nem tudnak rendszeresen és tervszerűen enni, vagy nem akarnak. Az étkezés a próba vagy az előadás előtt elképzelhetetlen, és utána gyakran nincs éhségérzet. Sok esetben a nap szerkezete és a külső körülmények kevés teret engednek a vásárlásnak és a főzésnek. Aki folyamatosan küzd a mérleggel, a tükörrel, a remélt önképpel vagy a vékonyabb versenytársakkal folytatott versengéssel, inkább táplálkozás-elkerülési stratégiát folytat, mintsem konstruktív táplálkozástervezést.
A tánc egy nagy teljesítményű sport, amelyben a testet rendszeresen a határaiig szorítják. Étkezés - az esszenciális anyagok megfelelő összetételében - és elegendő folyadékbevitel nélkül nemcsak az energiaszint szenved, hanem a test saját szerkezete is kevésbé ellenálló. Szomorú fejezet, hogy az erősen motivált és megfelelően képzett táncosok többször szenvednek sérüléseket és fáradtságszüneteket az elégtelen tápanyagbevitel miatt. A kezdő táncosok gyakran gyomorfekélyben vagy táplálkozási rendellenességekben szenvednek, mint például étvágytalanság és bulimia. Az a tény, hogy alakodat kritikusan értékelik a táncpedagógusok és koreográfusok - elég gyakran kevés empátiával - nem segít pozitív kapcsolatot kialakítani a saját testeddel.
Még akkor is, ha a táncosok megpróbálnak rendesen étkezni, általános társadalmi bizonytalanság éri őket ebben a témában. Az „egészséges táplálkozásról” szóló közvélemény még soha nem volt olyan széles, mint napjainkban: kőkori étrend vagy vegán? Szerves, laktózmentes, gluténmentes, nincs szénhidrát vagy zsír? Regionális, szezonális és frissen elkészített, vagy gyorsan és kényelmesen a mikrohullámú sütőből?
Liane Simmel táncgyógyászati szakember (a „Táncorvoslás a gyakorlatban” című szabványmunka szerzője) és Eva-Maria Kraft táplálkozási szakember (maga táncpedagógus és táncos) „Táplálkozás táncosoknak” című közös könyvükben elhatározták, hogy nem vágják le ezt a gordiuszi csomót, hanem türelmesen oldják ki. . Ezt a táplálkozás témaköréhez szükséges alapismeretekről szóló megalapozott információk jó keverékével és a mindennapi táncosok buktatóinak hozzáértő áttekintésével végzi. Mindketten tudják, hol van a probléma, még akkor is, ha ez nem feltétlenül pointe cipő: nehéz időbeosztás nemcsak az evés, hanem a vásárlás és a főzés szempontjából is; Gyakori helyváltoztatás, idegen termékek élése ismeretlen termékekkel, és gyakran kevésbé kényelmes körülmények az ételkészítéshez.
A „Táplálkozás táncosoknak” című könyv jó egyensúlyt teremt az alapismeretek és a gyakorlati tippek között - különösen ajánlott a fiatal szakemberek számára, ha szükséges.
Liane Simmel, Eva-Maria Kraft: Táplálkozás táncosoknak. Alapismeretek, teljesítménynövelés, gyakorlati tippek, Henschel Verlag, 168 oldal, ISBN 978-3-89487-775-0, 19,95 €.
Megjelent 2016. 09. 06-án, készítette Isabelle von Neumann-Cosel honlapon, táncmédia