A táplálkozási dokumentumok a betegségek megfelelő étrenddel történő megelőzéséről és gyógyításáról
"Betegségeink több mint fele étrenddel kapcsolatos. Nyilvánvaló, hogy a tabletta bevétele helyett a probléma gyökeréhez kell eljutni." Ez az, amit dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen és Dr. med. Matthias Riedl egyetért.
Az azonos nevű tévéműsor szakácskönyvében a "Táplálkozási dokumentumok" elsősegélyt nyújtanak az önsegítéshez, és megmutatják, hogyan lehet többet elérni a 2-es típusú cukorbetegség, a migrén vagy a zsírmáj speciális étellel, mint a tablettákkal. Megfelelő főzés, ha beteg - könnyű és finom!
Még egészséges emberek is megelőzhetnek számos betegséget azáltal, hogy jól étkeznek. A legjobb orvosi szakemberek táplálkozási terápiája a legújabb tudományos kutatáson alapul. A táplálkozási dokumentumok bemutatják az élelmiszerek és összetevőik működését, tisztázzák a táplálkozási mítoszokat, és elmagyarázzák, hogy mely ételek mely panaszokra gyakorolnak jótékony hatást, és hol jelentenek „kezeket”.
Mivel az egészséges étrend hosszú távon csak akkor tartható fenn, ha jó íze van, a Nutrition Docs több mint 70 finom receptet mutat be az egészséges jólét érdekében. Legyen szó reggeliről, uzsonnáról, főétkezésről vagy desszertről - az egészséges életmód és az egészség megőrzésének ezen receptjeivel és az orvos ajánlásaival arról, hogy melyik étel melyik betegségre alkalmas, mindenki a saját orvosa lehet.
A mellékelt táplálkozási napló segítségével felismerhetőek az étkezési szokások és a saját furcsaságok, és könnyen vagy rosszul emészthető ételek kerülnek ki.