A tejkampány az elhízás kapcsán hozza fel a tejet - DER SPIEGEL
Tej: Tehenekből származik, de ettől nem hízik meg
Fotó: Simone Neumann/picture-alliance/dpa/dpaweb
Olyan heves PR-kampányok voltak, amelyeknek gyermekként voltál kitéve a nyolcvanas-kilencvenes években - és hogy az iskolában: a "Tej csinálja" mondták benned, és "a tej a fáradt férfiakat felpezsdíti". Matricákon, plakátokon, pólókon. Talán a mezőgazdasági PR-stratégák eldobtak egy most visszatérő bumeránt - tejellenes kampány formájában, amely mindennap rám kiabál az utcán.
Folyamatosan új krétaüzenetek vannak. "Kövér, mint egy tehén?", "Cellulit?" - Koncentrációs problémák? A következő válasz mindig "tej". Hónapok óta figyelem ezt, és az elmúlt napokban valami hozzá lett adva. Egy görbe, amely szívinfarktusban fejezi be a tejfogyasztást, és a kérdés: "Nincs idő a testmozgásra?", A válasz ismét: "Tej". Nyilvánvalóan az az ital, amelyet gyermekként annyira ajánlottak nekünk, állítólag most is felelős, még akkor is, ha lusták vagyunk mozogni. Javasoljuk, hogy a tejtermékek feladása gyakorlatilag megoldja mindazokat a fizikai problémákat, amelyekben társadalmunkban sokan szenvednek.
Ennyi PR-munka mellett nem csoda, hogy az aszfaltfeliratoktól 100 méterre egy olasz étkezde a múlt héten a következő ételt kínálta: "Lazac kapribogyóval paradicsommártásban (vegán)". A tulajdonos valószínűleg azt akarta mondani, hogy nem használtak csúnya tejtermékeket. A vegánok megkezdték ezt a tejellenes kampányt. Nem tudom, hogy a veganizmus szellemében zajlik-e, amikor a tejet úgy démonizálják, hogy az elhullott állatok rendben vannak.
Figyelemre méltó egyszerűség
De a kampány működni látszik - mostanában olyan embereket hallok, akik vegán latte macchiatot rendelnek egy étteremben, és ijedten kérdeznek a szószokban és desszertekben elrejtett krémről. A tej elleni állítások táplálkozási értelemben ostobaságok és figyelemre méltóan egyszerűek. "Kövér, mint egy tehén? - Tej" A tehén kövér, akkor ki issza a tejét, az is meghízik? Ez az érvelés ugyanolyan okos, mint a reszelt orrszarvú szarvának fogyasztása a merevedési problémák gyógyítására.
Továbbá: A mexikóiak jelenleg az elhízás élén járnak világszerte. Valaki hiszi, hogy átlagosan olyan kövérek, mert hektoliter friss és UHT tejet öntenek bele? Vagy lehet, hogy egyik vagy másik sült snack, egyik vagy másik hamburger, néhány üdítő túl sok és túl sok édesség?
"A tej csinálja"
Ennek ellenére sok jó oka lehet annak, hogy ne igyon tejet: Mert akkor Ön nem felelős közösen az állattenyésztésért, mert nem tudja elviselni, mert akkor csípőnek érzi magát - vagy mert a tej egyszerűen nem ízlik. De nem szabad megtenni annak érdekében, hogy ne hízzon el, elkerülje a narancsbőrt, vagy végül ragyogó és koncentrált gondolkodóvá váljon - mert akkor biztosan csalódni fog.
Tudományos tanulmányok azt sugallják, hogy a tej nincs hatással a testsúlyra, vagy kis mértékben véd az elhízás ellen is. Ugyanez igaz a szív- és érrendszeri betegségekre és a cukorbetegségre is. "A tej még mindig jó étel a kalcium felszívódására és a csontok megerősítésére" - mondja Gerhard Rechkemmer, a Max Rubner Intézet elnöke. (Olvassa el a teljes interjút itt.)
Talán fel kellene tennünk néhány régi matricát, amelyek szlogenje a "A tej csinálja", egyszerűen azért, hogy a közfelfogásban továbbra is ellensúlya legyen a krétaüzeneteknek. Ésszerűbb lenne azonban, ha az üzenetekben a "tej" szót egyszerűen "üdítővel" vagy "gyorsétteremmel" cserélnék, akkor sok szlogen helyes lenne.
Ikon: A tükör
Egészségtelen egy másik emlős bébiételének fogyasztása? A tej elhízást okoz? Hogyan függ össze a tejfogyasztás a rákkal?