A tejtermékek nem olyan károsak a szív számára

Mérsékelt fogyasztásuk a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével jár.

tejtermékek

Publikálva 2018.09.17-én 18.35-kor, frissítve 2018.09.17-én 18.35-kor

A magas zsír- és kalóriatartalmú teljes tejtermékek rossz hírnévnek örvendenek. A The Lancet folyóirat tudományos publikációja azonban azt sugallja, hogy napi fogyasztásuk, feltéve, hogy mérsékeltek, védő szerepet játszhat a szív számára.

Ehhez az epidemiológiai tanulmányhoz, amelynek eredményeit a múlt héten ismertették, mintegy 140 000 35–70 éves résztvevő vett részt 21 országból, válaszoltak egy kérdőívre a tej, joghurt, sajt és vaj fogyasztásáról. Kilenc évig követték őket. A kutatók alacsonyabb halálozási arányt, szív- és érrendszeri betegségeket és stroke-ot tapasztaltak azoknál az embereknél, akik napi három adaghoz szoktak, mint a nem fogyasztóknál. A megfigyelés igaz volt a teljes tejtermékek kizárólagos bevitelére is.

"A tejben lévő kalcium alacsonyabb vérnyomással jár, és ezért csökken a stroke kockázata"

Dr. François Paillard, a Rennes Egyetemi Kórház kardiológusa és a Francia Kardiológiai Szövetség tagja