A tejtermékek veszélye
A gastrooesophagealis reflux betegség olyan tünetekkel nyilvánul meg, mint a gyomor-bél égési sérülései, savanyú vagy savanyú íze, száraz köhögés, rekedtség, mellkasi fájdalom, émelygés vagy kellemetlen érzés, étkezés után túlságosan teli gyomor érzése. Ezek a tünetek általában étkezés után jelentkeznek.
A gastrooesophagealis reflux betegség tüneteit egyes betegeknél súlyosbíthatják a tejtermékek. A laktóz intolerancia gyakran kiváltja/súlyosbítja a gyomor-nyelőcső refluxjának tüneteit, de ennek a gyomor-bélrendszeri betegségnek nem ez az oka.
Egy 2011-ben 81 résztvevőből álló mintán végzett vizsgálatból kiderült, hogy a 81-ből 72-nek olyan emésztési problémákkal kellett megküzdenie, mint például a gyomor-nyelőcső refluxja a tej vagy más tejtermékek fogyasztása után.
A gyomor-nyelőcső reflux betegségére jellemző tünetekkel küzdő 72 betegnek gyógyszeres kezelést ajánlottak fel a gyomor savasságának leküzdésére, de közülük 27 nem érzett javulást a kezelés után - írja a doc.ro.
Ennek a felfedezésnek az eredményeként a tejtermékeket kiküszöbölték a vizsgálatban résztvevők étrendjéből, és a betegek állapota javult, a gastrooesophagealis reflux betegség tünetei eltűntek. Így azt találták, hogy a laktóz intolerancia vagy érzékenység és a gastrooesophagealis reflux betegség társul.
OLVASSA TOVÁBB: Szabaduljon meg a gastrooesophagealis refluxtól: Kerülje el ezeket az ételeket, amelyek savas regurgitációt okoznak!
Annak megállapításához, hogy a tejtermékek felelősek-e a gasztro-nyelőcső refluxjának tüneteinek kiváltásáért/súlyosbodásáért, próbáljon néhány napig vagy akár hétig megszüntetni a tejtermékeket - tejet, vajat, sajtot, joghurtot és minden olyan tejet tartalmazó terméket. Az eliminációs diéta segíthet abban, hogy kiderüljön, érzékenysége vagy intoleranciája van-e ennek az élelmiszer-kategóriának. Vezessen naplót, hogy ellenőrizhesse, mit eszik, és írja le a tüneteit minden étkezés után. Ha azt veszi észre, hogy a tünetek a tejtermékek elfogyasztása után jelentkeznek, akkor lehetséges, hogy a gyomor-nyelőcső reflux betegségét az Ön esetében a fogyasztás hangsúlyozza.
A tejtermékek számos egészségügyi előnnyel járnak, így azokat csak akkor szabad kiküszöbölni az étrendből, ha valódi laktóz-intolerancia áll fenn, amelyet az orvosok megerősítettek. A tejtermékek gazdag kalcium- és probiotikumforrások, fontos szerepet játszanak az emésztési folyamatban.
De ha orvosa megerősíti a laktóz intoleranciát, és feltárják a kapcsolatot a tejfogyasztás és a gasztro-nyelőcső reflux tünetei között, meg kell tennie néhány lépést az állapot javítása érdekében.
Ebben a helyzetben a tejtermékek helyettesíthetők növényi változatokkal, például: szójatej, mandulatej, kókusztej, rizstej vagy kesudió. Az ilyen típusú termékek kereskedelemben kaphatók, de otthon is elkészíthetők, kis türelemmel és hozzáértéssel.
Ha főzéshez tejtermékek helyett növényi termékeket használnak, ismernie kell néhány alapvető szabályt. Először is tudnia kell, hogy ha állati tej helyett növényi tejet használ, akkor a felhasznált mennyiség változatlan marad.
OLVASSA EL: VIGYÁZZON EZEKEL AZ ÉLELMISZEREKKEL: MEGTAKARÍTHATJA ÉLETÉT
De ha alternatívákra van szüksége a tejtermékekhez, például a ricottához vagy a felvert tejhez, a következőképpen kaphatja meg őket:
Író - Úgy kaphat, hogy egy csésze szójatejbe egy evőkanál ecetet ad.
ricotta - daráld le a tofu sajtot, és zöldséges ricottát kaptál.
Sűrített tej - Forraljuk a növényi tejet alacsony lángon, amíg 60% -kal csökkenti a térfogatát, és sűrített tejet kapunk.
parmezán - parmezán helyett tápláló élesztőt használjon a receptekben.
További címek:
Az őszinteség a legjobb választás a tartós kapcsolatok kiépítésére, de hogyan
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a melatonin, egy hormon, amely többek között részt vesz az alvás szabályozásában,…
Kos Sokan fenntartják az meglehetősen merész érzéket, amelybe készen állsz,