A tenger trilógiája DUKAN-RECEPTEK

3. rész: Csomóba sodort tojás maki stílusban

dukan-receptek

Készíts egy szendvics kenyeret a blog receptje szerint, vágd vékony szeletekre és pirítsd meg őket. Vágjon 1 lapot grillezett Maki hínárból hosszában ketté. Tekerje ki 1 surimi botot, és terítse szét a levél felén a szélétől. Óvatosan fedje le a surimi-t egy vékony réteggel a piros darabos tojásokból, ügyelve arra, hogy ne törjék össze egymást. Fedjük le egy új, feltekert surimi-vel, és ismételjük meg a műveletet egy vékony réteg fekete darabos tojással. Vágjon egy nagy rudat a surimi hosszában a pirított kenyérbe, és tegye a tekercs tetejére. Mindent nagyon finoman görgessen kézzel, meghúzva, hogy szép tekercset kapjon. Vágja le a felesleges hínárlapot, és nedvesítse meg a peremet vízzel, hogy a hengerhez tapadjon. Szeleteljen éles késsel legalább 1 cm-es részekre, és hűtve tálalja.