A tengeri rizs felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

tengeri

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Tisztítsa meg a kagylókat, és forró tűzön nyissa ki a forrásban lévő fehérborban. Vegye ki és héjazza meg őket. Kínai stílusban szűrje le a főzőleveket, és tegye félre.

Finoman felszeleteljük a póréhagymát, a megpucolt sárgarépát és a hagymát. Tisztítsa meg a tintahalat és vágja csíkokra.

Melegítse elő a sütőt. 7 (210 ° C).

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és tegyük darabokra vágott tintahalat barnára 10 percre. Ezután adjuk hozzá a darált zöldségeket és a rizst. Sózzuk, borsozzuk. Pároljuk nagy lángon, amíg a rizs átlátszóvá nem válik. Hozzáadjuk a hámozott és összetört fokhagymát, a sáfrányt, és jól összekeverjük. Vegyük le a tűzről, és öntsük egy fedeles cserépedénybe (Romertopf típusú).

A tablettával elkészített húslevest felforraljuk a kagylóból készült főzőlével és az aromás gyógynövényekkel. Öntsük át a rizst a rakottban, zárjuk le és tegyük főzni a sütőbe. 3 (90 ° C) 5 percig, majd ezután. 5 (150 ° C) 30 percig. Ezután adjuk hozzá a kagylókat és a garnélákat, keverjük össze és főzzük 15 percig.