A tengeri só egészségesebb, mint az étkezési só - Ételek - Diétás mítoszok - Mítoszok és

Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.

hamis Helytelen azt hinni, hogy a tengeri só előnyösebb az egészségére, mint az asztali só. Valójában az étkezési só és a tengeri só ugyanolyan mennyiségű nátriumot tartalmaz - 2300 mg/5 ml (1 teáskanál). A magas vérnyomás csökkentése vagy megelőzése érdekében ajánlott a nátrium bevitelét napi 2300 mg-ra korlátozni. A kétféle só közötti különbség nem az egészségre gyakorolt ​​hatásukban rejlik, hanem inkább az ízükben és az állagukban.

Asztali só, otthoni sóztatóinkban leggyakrabban nátrium-kloridból (NaCl) készült finomszemcsés só. Általában csomósodásgátlót tartalmaz (a szemek eltömődésének megakadályozása, a kenyér megkötése érdekében). Kanadában jóddal dúsítják a golyva megelőzésére (a pajzsmirigy megnagyobbodása a jódhiány miatt). Ez az állapot napjainkban az észak-amerikai lakosság körében egyre ritkábban fordul elő.

---