A teszt során a KitchenAid Multi Cooker keverőállvánnyal

Napi torta

Anne 2005 óta házi készítésű finomságokkal örvendezteti blogját. Ihletet szerez szerelmes utazásain a világ körül.

leírás

"Főzés, sütés, párolás - minden gyerekjáték a Tower Cooker Multi Cooker számára." Ezt ígéri a KitchenAid termékleírása. Kipróbáltam, mennyire hasznos a szép multi tűzhely valójában.

Első benyomás a gépről és a kivitelezésről

A Multi Cooker klasszikus KitchenAid megjelenésű. A Ház rozsdamentes acélból, Krémszínű lakkozva, rozsdamentes acél fogantyúkkal és gombokkal kombinálva. A digitális vezérlőelem még utasítja is LCD kijelzö tovább. A Multi tűzhely kiváló minőségű, és alapsúlyának köszönhetően biztosítja a biztonságos állást.

A méreteivel 37,8 x 31 x 30,2 cm ez nem egy aprócska konyhai készülék, de mégis elegendő hely van a munkalapon. A Multi tűzhely pillanatok alatt be van állítva: Dokkolja össze a Tower és a Multi Cooker keverőállványt, helyezze be a fazékbetétet és, ha szükséges, a gőzösbetétet, és máris indulhat.

Tételek és tisztítás

A KitchenAid Multi Cooker kis számú alkatrészt tartalmaz, amit én személy szerint nagyon kellemesnek tartok, mert nem sok helyet foglal el a konyhámban olyan alkatrészekkel, amelyekre esetleg nincs szükségem, vagy csak ritkán használok.

Ezt a csomag tartalmazza:

Maga a multikályha
Keverőtorony
Kivehető edénybetét (4,25 liter űrtartalom)
Üveg fedél
Pároló vagy pörkölő betét

A főzőbetét és a keverőkar mosogatógépben mosható. Az összes többi alkatrészt és a házat kézzel kell megtisztítani.

A kezelés

Az LCD kijelzővel ellátott vezérlőelem használatával 12 előre beállított program pl. leveshez, rizshez vagy joghurthoz. A programtól függően a Hőmérséklet 75-230 ° C külön-külön, és meghatározza a főzési folyamat időtartamát is.

A Tartsa melegen a funkciót a főtt ételt akár 24 órán keresztül melegen tartja. A keverő torony rendelkezik 3 sebességfokozat és biztosítja, hogy az edények folyamatosan keveredjenek és ne égjenek el. Ha már nincs rá szükség, például azért, mert a fedelet felhelyezik, egyszerűen felhajtható.

A Multi Cooker működésének teszteléséhez főztem egy görög citromlevest az angol Multi Cooker receptkönyv receptje szerint.

A művelet meglehetősen intuitív. Az egyetlen botlás az elején: A kiválasztott programot mindig aktiválni kell a jobb alsó nyílgombbal, mielőtt aktiválnák.

Először felolvasztok két teáskanál vajat "Forralás/Párolás" üzemmódban, hozzáadok 50 g karikára vágott újhagymát, és hagyom, hogy mindkettő 3 percig párolódjon, miközben a keverő torony az 1. szinten keveredik. Ezután hozzáadok 1,5 liter csirkehúst és 100 g hosszú szemű rizst, és hagyom, hogy a keverőtorony mindkettőt belekeverje. Ezután a keverő torony szünetet tart. Tedd rá a fedelet, és hagyom, hogy a leves fél órán át "rizs" módban forraljon. A rizs utána tökéletes. Nem túl puha, nem túl kemény. Soha nem gondoltam volna, hogy ilyen jól fog működni.

Menjünk a levesek levezetésére. Aktiválom a „mindig” üzemmódot, és egy külön edényben felverek 4 tojást, hozzáadom az egyik citrom levét, és fokozatosan belekeverek egy csésze forró levest, hogy a tojás hozzászokjon a hőmérséklethez és ne fagyjon le azonnal. A fedelet ismét félre lehet tenni, és a keverőtorony újra használatban van.

Amíg a keverőtorony közepes sebességgel keveredik, lassan hozzáadom a tojásos keveréket. Melegítsen mindent kb. 5 percig (ne forraljon!), Amíg a leves sűrűvé nem válik. Ízesítsük egy kevés borssal, majd tálalhatjuk a levest.

A hőmérséklet állandó fenntartása és az állandó keverési funkció sokkal megkönnyíti az előkészítést. A Multi Cooker a spárga szezonban is abszolút érdemes konyhai vásárlásnak bizonyult. A gőzös betéttel elkészítve a zöld és fehér rudak íze különösen aromás, és a színe gyönyörűen intenzív marad.

Következtetés

A Multi Cooker nemcsak vizuális kiemelés, hanem kiváló minőségű kivitelezéssel és intuitív kezelhetőséggel is lenyűgöz. Ezután kipróbálok egy rizottót a multikályhában. Aki készített már rizottót, az tudja, milyen gyakran kell a fakanalat lengetni. Itt a keverő torony a rizottó elkészítését abszolút szellővé teszi.

Springlane termékmintát adott a szerzőnek a teszthez. A cikkben kifejtett vélemény a szerző szubjektív véleménye.