A tintahal jó c-hez; ur - Marie Claire
Hozzáadás a Getty Images ® kedvencekhez
A tintahal alacsony kalóriatartalmú étrendhez jó
A dietetikusok és táplálkozási szakemberek évek óta felismerték a halak és a tenger gyümölcseinek rendszeres fogyasztását, mint egészséges gesztust, amelyet a test természetes védekezőképességének fokozása érdekében kell elfogadniuk. 100 grammonként 62 kalóriával a tintahal a fogyókúra egyik kedvenc étele. Alacsony lipidtartalmával és fehérjében gazdag tintahal kiváló tápanyagadagot biztosít, amelyek táplálják az izomtömeget, miközben nagyon kevés zsírt biztosítanak. A tintahal táplálékban való gazdagsága attól függ, hogy hogyan lehet elkészíteni a konyhában: serpenyőben sült planchán vagy szószban, fontolja meg a kalóriabevitel kiszámítását. A tintahal kis gyenge pontja: hihetetlenül magas koleszterinszintje. 100 mg gramm tintahal 175 mg-jával ez teszi a tintahalat koleszterinben leggazdagabb ételké. A hiperkoleszterinémiában szenvedőknek korlátozniuk kell a fogyasztását.
Tintahal: a B12-vitamin és az omega-3 bajnoka
A B12-vitamin kivételes szintjének köszönhetően a tintahalat az egyik legjobb ételnek tekintik, amely biztosítja ezt az esszenciális vitamint a vörösvértestek termeléséhez és az idegsejtek fenntartásához. 75 gramm tintahal fogyasztása az ajánlott napi B12-vitamin napi 6-szorosát fedezi: elegendő az Ön igényeinek kielégítésére, miközben ötvözi a kóstolás örömét és az alacsony költségvetést. Ugyanazon adaghoz a tintahal nagyobb mennyiségű omega-3-ot szolgáltat, mint más tenger gyümölcsei. Az omega-3 esszenciális zsírsavak, amelyek részt vesznek a szív- és érrendszer megfelelő működésében: valójában tudományosan bizonyított, hogy ezek a zsírsavak jelentősen csökkentik a szívkoszorúér-betegség okozta halálozás kockázata. Számos anyagcsere-folyamatra hatnak, különösen a vérnyomás és a trigliceridek csökkentésére, és megakadályozzák a vérrögképződést.