A tíz tavaszi tavaszi gyógynövény
A százszorszépek tele vannak keserű anyagokkal, illóolajokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fehérjékkel. Ez teszi a 2017-es gyógynövényt a példa arra, hogy a vadvirágok és a gyógynövények képesek-e lenni.
A méregtelenítés trendi. Óriási a választék azokról a termékekről, amelyek állítólag támogatják a testet a méregtelenítésben. A poroknak és a teáknak megvan az ára. "A legjobb ingyenes" - mondja Hildegard Herr. A gyógynövényes szakember elmagyarázza, hogy a vadon termő gyógynövények miként segíthetik a szervezetet a méregtelenítésben.
"A téli hónapokban és a gazdag, zsíros ételekkel töltött idő alatt sok minden felhalmozódik a testünkben, amitől aztán meg akarunk szabadulni" - mondja a 66 éves férfi. "Bizony, az aktív és mozgásban lévő egészséges test önmagában megszabadul a szennyező anyagoktól, de a növények erejével támogathatjuk és aktiválhatjuk az öngyógyító erőket."
L.a tíz legjobb tavaszi gyógynövény egyike
Hildegard Herr összeállította a tíz legjobb tavaszi gyógynövény listáját, amelyek kedvező tulajdonságokkal bírnak: pitypang, cickafark, százszorszép, bojtorján, ribwort, csalán, őrölt bodza, őrölt ember, sóska és csicseriborsó. Közülük a pitypang és a százszorszép két igazi univerzális.
A fitoterapeuta igazolja, hogy a fogazott levelű növény és a pitypanggá váló vastag sárga virág pozitív hatással van a májra, az epehólyagra, a belekre, a bőrre és a vesére. „A pitypang az egész testet megmozgatja.” A finom fehér százszorszép szintén olyan növény, amely jót tesz az egész testnek, és tisztító hatással van különösen a bőrre és a vérre.
Nem rakétatudomány a vadon termő gyógynövények használatának megközelítése. "Mindenki ismeri a pitypangot és a százszorszépet - és szinte mindenhol nőnek a mező szélétől a réten át a kertig otthon" - hirdeti a fitoterapeuta a zöld energia adományozóinak. Kezdő módszer egy vadon termő gyógynövényekből készült frissen főzött tea. Keverhet vagy használhat egyetlen gyógynövényt az íz megismeréséhez és a kényelmes adagoláshoz.
A Giersch segít a húgysav-lerakódások ellen
Hildegard Herr ökölszabálya: egy jó kéz tele gyógynövényekkel, frissen összegyűjtve, durván felvágva, egy liter 90 fokos forró vízbe öntve, 15 percig meredeken hagyni, leszűrni, élvezni. - Azok, akik szeretik az erősebb ízt, több gyógynövényt vesznek, azok, akik gyengédebben szeretik, kevesebbet. Személyes preferenciáink azt is megmutatják, mi a jó nekünk "- mondja Hildegard Herr, és azt mondja:„ De nem szabad a teánál maradni; jó, ha teljes mértékben élvezzük a zöld növényeket, ezek mind gyógyhatásúak. "
Aki egyébként szárított konyhai fűszernövényeket használ a kvarkhoz, a zsákkeveréket a salátaöntethez vagy a méregtelenítő port a dobozból, alternatív forrást talál a gyógynövényes frissesség megtisztítására, amely segíthet gyógyulni a mező szélén vagy a réten. Például a Giersch, amelyből sok kert nagyon sokat termel, állítólag segíti a testet a húgysav-lerakódások elvezetésében az ízületekből. Ízletes salátákban, kvarkban és pestóban is.
- Esemény tipp: Hildegard Herr idén még nyolc vadon termő gyógynövény műhelyt kínál. A következő találkozó május 21-én, vasárnap, Niederasphe-ben 10.30 és 14.30 óra között. További információk és a dátumok áttekintése az interneten érhető el: www.amoenauer-kraeuterfrau.de
- Irodalmi tipp: A kezdők vadon termő gyógynövényes könyvvel használhatják a gyűjtést. Hildegard Herr jól illusztrált referenciamunkaként javasolja Rudi Beiser „Ehető vadon élő növényeinket - meghatározása, gyűjtése és előkészítése” című kiadványát, amelyet a Kosmos-Verlag adott ki.
szerző: Carina Becker-Werner
írta Hildegard Herr
Vadon termő gyógynövény saláta
- 200 gramm friss vadon termő gyógynövény
- 200 gramm saláta ízlés szerint
- 40 gramm dió, pörkölt és apróra vágott
- 60 ml olívaolaj
- 3 evőkanál friss citromlé, egy kevés reszelt citromhéj, kevés só és bors
- reszelt pecorino
- Százszorszépek és pitypangvirágok
Mossuk meg és forgassuk meg a salátát, a vadon termő gyógynövényeket vágjuk finom csíkokra. Keverjük össze a salátát, a gyógynövényeket és a diót. Keverje össze az olívaolajat a citromlével, és öntsön rá a salátát. Ízlés szerint ízesítjük sóval és frissen őrölt borssal. Díszítsük a salátát pecorino sajttal és vadvirágokkal.
Vadon termő gyógynövény turmix
- fél alma darabokra
- fél banán darabokban
- Fél bio citrom lé és reszelt héja
- fél pohár almalé
- egy csipet só
- 20 gramm kevert vadon termő gyógynövények, apróra vágva
- 2-3 pohár vizet
Pürésítsen mindent a turmixgépben, és az elkészítés után azonnal igyon.
Hildegard Herr fitoterapeuta és
gyógynövényboltot vezet Niederasphe-ben.
Fox galandféreg kockázat
Szeretne vadon termő gyógynövényeket gyűjteni és fél a róka galandféreg-fertőzésétől? "A veszély nem zárható ki száz százalékkal" - mondja Dr. Stadtallendorf háziorvos dr. Ortwin Schuchardt, a "Prima" helyi orvosegyesület szóvivője ", de ez egy alacsony kockázat, amelyet néhány intézkedéssel tovább lehet csökkenteni".
A Német Belgyógyászok Szövetsége szerint a berlini Robert Koch Intézet és az ulmi Európai Echinococcosis Regisztráció évente mintegy 40 fertőzéses esetről számol be a róka galandféregével. Valójában a szakértők becslése szerint Németországban évente legalább háromszor annyi ember betegedett meg a parazitától.
A rókák vagy rágcsálók ürülékükkel választják ki a féreg petéit. Amikor az emberek megfertõzõdnek, a parazita sok éven át észrevétlen maradhat. Ha nem kezelik, tönkreteszi a májat. A vadon termő gyógynövények, bogyók, gombák és szélvédők gyűjtői mellett a mezőgazdasági termelők különösen a kockázati csoportba tartoznak.
Schuchardt azt javasolja, hogy a begyűjtés során ne legyen trágya halom a közelben: "csak szedjen bogyókat derékmagasságtól felfelé".
Nem garantálja, hogy a meglévő róka galandféreg-tojásokat elmossák, "de ez minimalizálja a kockázatot". Ha biztonságban akar lenni, fűszernövényeket, bogyókat és gombákat 75 fok feletti hőmérsékletre melegíthet. "Ez megbízhatóan megöli a petesejteket." Szintén fontos: "Gyűjtés után alaposan mosson kezet" - javasolja a háziorvos.
A méregtelenítő termékek listája, amelyek gyakran drágák, évek óta gyarapodnak. A választék az egészséges élelmiszerboltoktól és a bioboltoktól az élelmiszerboltokig terjedt, ahol spirulina turmixokat és búzafűport szinte ugyanolyan természetesnek találunk, mint egy zacskó friss teljes tejet. Nyilvánvalóan virágzik az üzleti élet azon termékekkel, amelyek az ügyfelek várhatóan hozzájárulnak az egészség, a teljesítmény és a szépség javításához.
De mi a méregtelenítés orvosi szempontból? Kell-e egy egészséges, normális máj- és veseműködésű embernek bármit is tenni a méregtelenítés elősegítése érdekében? - Nem - mondja dr. Ortwin Schuchardt, stadtallendorfi háziorvos és a „Prima” helyi orvosegyesület szóvivője. A máj, a vese, a tüdő és a belek már mindent megtesznek a nemkívánatos anyagok kiküszöbölése érdekében.
"Nincs tudományos magyarázatunk a méregtelenítésre, de sokan támaszkodnak rá, és ennek eredményeként jobban érzik magukat" - magyarázza a háziorvos, és egyáltalán nem lepődik meg. "Aki méregtelenítő termékeket használ vagy méregtelenítő kúrákat folytat, tudatosan foglalkozik a táplálkozás témájával, alaposabban elkészíti az ételeket, kiválasztja, hogy mit eszik - ez jótékony hatással van az egészségre."
A szervek méregtelenítésében a víz ideális. A sok ivás - legalább napi 1,5–2 liter víz - Schuchardt szerint akkor is segít, ha ez nem egy speciális méregtelenítő tea. De ez utóbbival nem szabad lebecsülni a rituálét.
"Ha időt és pihenést szán a tea elkészítésének megünneplésére, akkor valami jót tesz magának - ezért a hatás valószínűleg erősebb, mint egy pohár vízzel, amelyet csak ki kell öntenie" - becsüli Schuchardt, és utal a placebóra Hatás. "Ha meg vagyunk győződve arról, hogy valami jót teszünk magunknak egy különleges teával, akkor a teanek is megvannak a maga hatásai."