A tojások tárolása

Étel és táplálkozás

tárolása

Néhány hónappal ezelőtt felajánlottam egy cikket arról, hogyan lehet megfejteni a tojások címkéit, ma egy cikket ajánlok neked hogyan kell tárolni a tojásokat ? Hűtőszekrény vagy hűtőszekrény, ez a nap egzisztenciális kérdése amelyet tegnap kértek tőlem a Facebookon !

Miről szól az európai rendelet tojástároláss (7. cikk):

A szobahőmérsékleten hagyott hűtött tojásokat kondenzáció boríthatja, ami elősegíti a baktériumok szaporodását a héjon, és esetleg a tojásba való bejutást. Ezért a tojásokat lehetőleg állandó hőmérsékleten kell tárolni és szállítani és általános szabályként azt, hogy a végső fogyasztónak történő értékesítésük előtt ne lehűtik őket.

- Nos, akkor szobahőmérsékleten.
- Hát igen, de valójában nem ^ - ^ ...

Mert akkor a 12. cikkben meghatározza az A kategóriájú tojásokat (azokat, amelyeket saját magunk vásárolunk meg, a többit az ipar számára fenntartjuk):

Kötelező feltüntetés a csomagoláson, a 2000/13/EK irányelv 3. cikke (1) bekezdésének 6. pontjával összhangban, ajánlja a fogyasztóknak, hogy a vásárlás után hűtőszekrényben tartsák tojásaikat.