A tökmagolajnak számos bőr-, haj- és egészségügyi előnye van 🥇 Orvostudomány - Fitness - Diéta
A tökmagolaj csak a tökmagból készült olaj. A tökmagolaj hagyományos előállítását továbbra is Szlovéniában, Romániában, Horvátországban, Magyarországon és Stájerországban gyakorolják. Ez az oka annak is, hogy a legjobb olajok ezekből a régiókból származnak.
Ott a helyi tökfajta sült magjaiból készül.
Ez az olaj nagyon sűrű és erős színű. A tökmagolaj egészséges a test számára, mert sok egészséget elősegítő tápanyagot tartalmaz, különösen az esszenciális zsírsavakat, valamint néhány vitamint és ásványi anyagot kis mennyiségben. Ez az olaj jól tolerálható, ha helyileg alkalmazzák vagy lenyelik.
A poszt felépítése
Cucurbita pepo var ’styriaca’
A tökmagolajat ma már sokféle tökmagból készítik. De hagyományosan a Cucurbita pepo var ’styriaca’ magjából készül.
Ezt Stájerországban termesztik. Ezt az olajat „zöldaranynak” is nevezik, mert joghurttal kombinálva gazdag zöld színben.
A tökmagolajat oldószeres extrakcióval, szuperkritikus CO2-val vagy normál hidegen sajtolási módszerrel nyerhetjük. Bár a hidegen sajtolt eljárás kevesebb olajat eredményez a magvakból, ez az egyetlen egészségügyi olaj. Mások káros vegyszereket tartalmaznak, amelyeket kerülni kell.
A hidegen sajtolt tökmagolaj sűrű, zavaros, és zavarosságának csökkentése érdekében szűrni kell.
A tökmagolaj színe és a dikromatizmus hatása
Vegyünk egy kis kitérőt itt néhány „kémiai hatás” érdekében. Nagyon érdekes megfigyelés van a tökmagolajról. Ez a dikromatizmus jelensége. Ez az olaj két feltűnően különböző színt mutat ugyanabban a mintában, és ezt bárki láthatja.
- Sötétzöld szín - a tökmagolaj vékonyabb rétegekben sötétzöldnek tűnik.
- Mélyvörös szín - Vastagabb rétegekben az olaj tiszta vörös színű lesz.
A tökmagolaj általános színe e két szín keveréke, amelynek következtében az olaj sötétzöldnek, szinte feketének tűnik. A tökmagolaj dichromatizmusa a legmagasabb az összes természetes anyag közül.
Vizsgáljuk meg a tökmagolaj számos terápiás tulajdonságát is.
A tökmagolaj legnagyobb gyógyászati felhasználása a BPH állapota. Ugyanakkor hasznos lehet a hólyag hólyaghurutja és a húgyúti betegségek esetén is.
A tökmagolajnak számos egészségügyi előnye van terápiás tulajdonságai miatt, amelyeket most megvizsgálunk.
Tökmag olaj a bőr számára
Az olaj szép diós ízű. Helyileg alkalmazható közvetlenül a bőrre. Vegyen be néhány cseppet ebből az olajból (finomított olajat válasszon, mivel vékonyabb), és kenje be a bőrére. Hagyja felszívódni a bőrbe.
Ez hidratálja a bőrt és hidratáltvá teszi. A tökmagolaj a bőrt E-vitaminnal, antioxidánsokkal és esszenciális zsírsavakkal (zsírokkal), valamint karotinoidokkal látja el, amelyek az egészséges bőrhez szükségesek. Ez az olaj így elősegíti a bőr egészségét és elősegíti a jobb funkciót.
Tökmag olaj a hajhullás ellen
Ahelyett, hogy ezt a sűrű és sűrű olajat a fejbőrre tenné, inkább vegye étrend-kiegészítőként. A tökmagolaj elfogyasztása hajhulláshoz vezethet a férfiaknál. Nem bizonyított.
A tökmagolaj némi hatást gyakorol a tesztoszteronra és az androgénekre, amelyek mindkettő fontos szerepet játszik a hajhullásban. Lehet a DHT (dihidrotesztoszteron) gátló aktivitás ami hasznos a hajhullás ellen. Próbáljon hozzá 1 teáskanál tökmagolajat az étrendjéhez, és nézze meg az eredményeket.
Tökmagolaj paraziták ellen
Kipróbálhatja ezt az olajat, hogy megszabaduljon a belekben virágzó parazitáktól, mint például az Ascaris. Vegyen 1 teáskanál tökmagolajat salátákba és más receptekbe az olaj felmelegítése nélkül.
Az olaj akkor működik, amikor működik Cucurbiti (a magokban található keserű vegyület). A tökmagnak határozottan ilyen hatása van, és kifejezettebb, mint az olajban.
Tökmagolaj ízületi gyulladás ellen
1 teáskanál tökmagolaj hozzáadása az étrendhez pom-szerű hatással lehet az ízületi fájdalmakra. A természetes olaj hasonlóan működik, mint sok NSAID (nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszer) az ízületi gyulladás fájdalmainak enyhítésére.
Ez a hatás azoknak az antioxidánsoknak tulajdonítható, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök károsodását a szervezetben és csökkentik a gyulladást.
A szív- és érrendszeri egészség fokozása
A tökmagolajról kimutatták, hogy pozitív hatással van a plazma lipidprofiljára, ami jobb szív- és érrendszeri egészséget jelenthet. Az olajnak LDL-koleszterinszint-csökkentő hatása van, mivel javítja a HDL-koleszterin arányát a teljes koleszterinprofilban.
A HDL-koleszterin valójában jót tesz a testnek, ha biztonságos határokon belül van, és a szervezet számos nagyon fontos tevékenységéhez és kémiai reakciójához használják. Ennek az olajnak trigliceridcsökkentő hatása is van, amelyekről úgy gondolják, hogy jót tesznek a szív- és érrendszer egészségének.
A tökmagolaj védő hatással van a szívre és az aortára (a test legnagyobb artériája). Úgy gondolják, hogy az olaj NO (nitrogén-oxid) termeléséhez vezet, ami artériás dilatációt, vérnyomáscsökkenést és laza véráramlást eredményez.
A tökmagolajnak azonban olajnak kell lennie, és magas a zsírtartalma. Tehát mérsékelten kell vennie.
Hatás a vizeletrendszerre
A tökmagolaj egyfajta vese- és húgysav-tonik. Csökkenti a hólyagra nehezedő nyomást, elősegíti a felesleges tárolt víz felszabadulását a szervezetben a fokozott vizelettermelés révén. Megakadályozhatja a vesekövek képződését és csökkentheti a vizelés során fellépő égő érzést, amely alkalmanként vagy állapot miatt jelentkezik.
Ez a hatás akkor figyelhető meg, ha a tökmagolajat belsőleg vesszük, vagy az alsó has masszírozásával.
A tökmagolaj szintén csökkentheti az ágybavizelés előfordulását gyermekeknél.
Jóindulatú prosztata hiperplázia (BPH)
A BPH olyan állapot, amelyben a prosztata megnagyobbodott, és nem a rák okozza. Tehát jóindulatú. A szerv ezen megnagyobbodása a vér gyulladásos markereinek növekedéséhez vezet.
A személy számára a BPH vizelést, tétovázást és zavart állapotot okoz a vizeletben. Ez a vizeletrendszert is gyengévé teheti a fertőzéstől. A szabálytalan vizelés megzavarja az alvást, ami hosszú ideig folytatva befolyásolhatja az egészséget.
A tökmagolaj javítja a prosztata egészségét és méretét, valamint enyhíti a BPH tüneteit.
Mellékhatások és adagolás
A tökmagolajról nem ismert, hogy ellenjavallatokat vagy gyógyszerkölcsönhatásokat okozna. Hígítatlanul közvetlenül felvihető a bőrre. Szájon keresztül is biztonságos.
Nem szabad azonban étolajként használni, mivel a hő tönkreteszi az általa nyújtott jó táplálkozást. Ez az olajat gyakorlatilag használhatatlanná és még károsabbá teszi a hővel képződő hidrogénezett zsírmolekulák hatása miatt.
Ügyeljen arra, hogy a tökmagolajat hidegen sajtolják. Más típusú tökmagolaj káros, sőt rákkeltő vegyületeket és mérgező szennyeződéseket is tartalmazhat.
A tökmagolaj táplálkozási erőmű. Az olaj nem 100% zsírtartalmú, ami nagyon ritka az olajok között. Ez az olaj különösen gazdag fehérjékben (aminosavakban).
A tökmagolaj zsírkoncentrációja csak 30-50% körül van. A Görögországban és Kelet-Európában értékesített helyi olajokban magas a fehérje- és szénhidráttartalom, ami azt mutatja, hogy a szűretlen, hidegen sajtolt olajok a leggazdagabb és legkülönfélébb tápanyagok.
Ha egy olajat leszűrünk, elveszítheti élelmi rostjainak és tápanyagainak nagy részét, de ez sokkal alkalmasabbá teszi helyi felhasználásra.
Az összes zsír közül ez a bennük található zsírsavak kémiai összetétele.
| tápláló | százalék | A zsírok fajtája |
| Gamma-linolsav | Nyomok% | PUFA |
| Sztearinsav | 5,1 - 8,5% | Telített zsír |
| Palmitinsav | 12,6 - 18,4% | Telített zsír |
| Olajsav | 17-35% | MUFA |
| Linolsav | 18,1 - 62,8% | PUFA |
| Alfa-linolénsav | 0,34 - 0,82% | PUFA |
| Arachidinsav | 0,26 - 1,12% | Telített zsír |
| Gadolsav | 0 - 0,17% | PUFA |
| Behenish | 0,12 - 0,58% | PUFA |
| Palmitoleinsav | 0,12 - 0,52% | MUFA |
Telített zsírtartalom a tökmagolajban, összehasonlítva a MUFA-val (egyszeresen telítetlen zsírsavak) és a PUFA-val (többszörösen telítetlen zsírsavak). Az uralkodó zsírsav a linolsav, egy omega-6 zsírsav. A tökmagolajban sok a vitamin és az ásványi anyag, de ezek mennyisége az olajban az olaj típusától függ.
A tökmagolaj teljes tápértéke (100 g-onként)
| tápláló | érték | százalék |
| Energia (kalória) | 857.14 | - |
| szénhidrátok | 0-30% | - |
| Fehérjék | 0-38% | - |
| Zsírok | akár 100% | - |
| Rost | nyomait | - |
| koleszterin | nyomait | - |
| cukor | - | - |
| Vitaminok | érték | százalék |
| A-vitamin (béta-karotin) | 6 ug | - |
| Tiamin (B1) | - | - |
| Riboflavin (B2) | - | - |
| Niacin (B3) | - | - |
| Pantoténsav (B5) | - | - |
| Piridoxin (B6) | - | - |
| Biotin (B7) | - | - |
| Folsav (B9) | - | - |
| B12-vitamin | - | - |
| C vitamin | - | - |
| D-vitamin | - | - |
| E-vitamin | nyomait | - |
| K-vitamin | - | - |
| Mikro-tápanyagok | érték | százalék |
| Fitoszterolok | 294 mg | - |
A tökmagolaj sokféle karotinoidot tartalmaz, például béta-karotint és luteint. A béta-karotin az A-vitamin egyik formája. A karotinoidok jót tesznek a bőrnek és rákos megbetegedéseknek is. Ők felelősek a mély sárga vagy vöröses színért.
A tökmagolaj E-vitamint tartalmaz, amely szintén kétféle tokoferolt és tokotrienolt tartalmaz. Ezen tápanyagok mellett sok más kémiai tulajdonság is fontos.
A tökmagolaj a magolajból a legnagyobb mennyiségű béta-karotint tartalmazza, ebben a vizsgálatban meghatározva.
A tökmagolaj kémiai tulajdonságai
| tápláló | százalék | hozzáadott érték |
| sűrűség | 0,918 g/ml | ideális masszázsolajhoz |
| Tárolási hőmérséklet | - | Nincsenek külön követelmények |
| Komedogenitás | - | 0-tól 5-ig értékelték |
| ORAC | - | Antioxidáns erő |
| Savszám | 1.5 | A savasság mérése |
| Szappanosítás értéke | 191.1 | Telítetlen zsírok mennyisége |
| Peroxid érték | 1.2 | Az avasodás mértéke |
A tökmagolaj elég egészséges olaj, és számos egészségügyi előnyét megszerezheti azáltal, hogy finom recepteket vesz fel, például salátaöntetet.