A vad fokhagyma ültetése, gondozása és betakarítása a kertben - útmutató - kert
Ez az egyik legnépszerűbb tavaszi gyógynövény: a vad fokhagyma. Az aromás, enyhén fokhagymaszerű ízű levelek már februárban megjelennek. Betakaríthatják az április végi vagy május eleji virágzási időszakig. A vadonban a vad fokhagyma többnyire aljnövényzetben és nedves erdőkben nő. De a kertben is nagyon könnyű termeszteni. Íze azonban kissé kevésbé intenzív, mint a vad vad fokhagyma.
A vad fokhagyma szereti az árnyékos foltokat, ezért elültethető ott, ahol sok más növénynek problémái vannak - azaz lombhullató fák alatt, a ház északi oldalán vagy bokrok, például rododendronok alatt. Legjobb a humuszban gazdag talajokban.
Vad fokhagyma ültetése - ez így működik
Amikor tavasszal már nem várható fagy, a fiatal vad fokhagyma növények egyenesen a földbe mehetnek. Kertészektől kaphatók. Alternatív megoldásként vásárolhat vadhagymahagymát is, szinte egész évben ültethető. Egyszerűen tegye körülbelül két centiméter mélyen a talajba, és erőteljesen öntözze meg. Fontos, hogy az ültetési terület több hétig ne száradjon ki, különben a vad fokhagyma nem fog tovább nőni.
Nehezebb és unalmasabb a növényt magokból kinevelni. Mivel a vad fokhagyma az egyik hideg csíra, a legjobb, ha a magokat késő ősztől februárig a szabadba vetjük, körülbelül egy centiméter talajjal letakarjuk és megnedvesítjük. Hosszú időbe telhet azonban, amíg valami megnő: a vad fokhagyma csírázási ideje akár két év is lehet. Ezért nehéz a házban előnyben részesíteni.
A vad fokhagyma gyorsan terjed
Körülbelül három növény elegendő a kertben, mert a vad fokhagyma jó helyen nagyon gyorsan elterjed. A kertészeti szakemberek még azt is javasolják, hogy hozzanak létre egy gyökérgátat, hogy az ne szaporodhasson ellenőrizhetetlenül. A vad fokhagyma magokon keresztül is terjed, amelyeket a hangyák terjesztenek a kertben. Ezért a legjobb, ha a gyümölcsöket rendszeresen eltávolítják, mielőtt a magok megérnének és a földre hullanának. Aratáskor ne vágjon mindent radikálisan, hanem hagyja a levelek körülbelül felét. Akkor a növény elegendő erőt gyűjthet a következő évre.
A friss vad fokhagymát a betakarítás után a lehető leghamarabb el kell fogyasztani. Csak egy-két napig tart a hűtőszekrényben. A tavaszi gyógynövény fagyasztható, olívaolajba áztatható vagy pestová is feldolgozható.
Vad fokhagyma és gyöngyvirág: Óvakodjon a zavartságtól
Fontos, hogy a gyöngyvirágok közelében ne ültessünk el vad fokhagymát, mert virágok nélkül mindkét növényt nehéz megkülönböztetni a kezdőktől - a gyöngyvirágok pedig nagyon mérgezőek. Az őszi krókusz leveleit gyakran összekeverik a vad fokhagymával. Fontos megkülönböztető jellemzők: a vad fokhagyma tompa zöld, az őszi krókussal ellentétben vékony levélszárú és a talajtól egyenként növekszik. A gyöngyvirágok viszont párban nőnek a száron, leveleik az alján ragyognak.
A medvehagymát a jellegzetes fokhagymaillat alapján is fel lehet ismerni. Ha az ujjai közé dörzsöli a leveleket, akkor a jellegzetes szag megtölti az orrát. Ha azonban több levelet dörzsöl a kezére, akkor a szag ragad az ujjain - és legközelebb a szomszédos levél is fokhagyma szagú lehet, pedig nem vad fokhagyma.