A vegán étrend csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát - gyógyító gyakorlat
Egy új tanulmány szerint a vegán étrend csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. (Kép: minoandriani/stock.adobe.com)
A növényi étrend csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát
Egyre többen esznek vegánt. A növényi eredetű táplálékra támaszkodók nemcsak jót tesznek a környezet és az állatok jóléte, hanem a saját egészségük érdekében is. Ezt tudományos tanulmányok is mutatják. Egy új tanulmány szerint a vegán étrend csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
Alig néhány hónappal ezelőtt a Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola tanulmányát tették közzé a Journal of the American Heart Association (JAHA) folyóiratban, amely megállapította, hogy a vegán étrend védelmet nyújt a végzetes szívrohamok és agyvérzések ellen. Új kutatások azt is kimutatták, hogy a pusztán növényi étrend csökkenti a szívbetegségek és az agyi infarktus kockázati tényezőit.
A halál első számú oka
Amint az American Heart Association (AHA) egy sajtóközleményben írja, a jelenlegi tanulmány 50 afroamerikán vett részt, akiket arra kértek, hogy csak elkészített ételeket fogyasszanak, amelyeket házukba szállítottak. A tudósok kardiovaszkuláris kockázatkalkulátorral határozták meg a szívroham vagy a stroke kockázatát a következő tíz évben.
"A szívbetegség az amerikaiak vezető gyilkosa, és az afroamerikaiak vannak a legnagyobb kockázattal a szív- és érrendszeri betegségekre" - mondta a tanulmány igazgatója Dr. Idősebb Kim Allan Williams, a chicagói Rush Medical College kardiológiai osztályának vezetője. "Azért készítettük ezt a tanulmányt, hogy lássuk, mit tehetünk ellene."
Az előzetes kutatási eredményeket a közelmúltban mutatták be az American Heart Association tudományos ülések konferenciáján, és a "Circulation" folyóiratban tették közzé.
Szinte nincs koleszterin
A vegán étrend csak növényi eredetű ételeket tartalmaz. A résztvevők öt héten át kapott étkezése nem tartalmazott húst, tenger gyümölcseit vagy tejtermékeket. Ez azt jelenti, hogy szinte semmilyen koleszterint nem fogyasztottak az ételektől. Az étkezések szintén alacsony nátrium- és kalóriatartalmúak voltak.
Marcia Otto, a houstoni Texasi Egyetem Egészségtudományi Központ Közegészségügyi Iskolájának epidemiológia, humángenetika és környezettudományi főelőadója elmondta, hogy az eredmények azt sugallják, hogy az alacsony sótartalmú, alacsony hústartalmú étrend előnyei az LDL-koleszterin és a vérnyomás szempontjából, az Szív-és érrendszeri betegségek.
Az AHA statisztikái szerint az afroamerikai férfiak körülbelül 60 százalékának és a 20 éves vagy annál idősebb afroamerikai nőknek 57 százaléka szenved valamilyen szív- és érrendszeri betegségben, például szívbetegségben, magas vérnyomásban és egyéb állapotokban.
Jelentősen magasabb a halálozási arány
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ nemrégiben készített jelentése szerint egyedül a szívbetegségek esetében az afrikai amerikaiak halálozási aránya 2015-ben 21 százalékkal volt magasabb, mint a fehéreké.
Mivel a jelenlegi tanulmány kimutatta, hogy az öt hetes étrend 19,4 százalékkal csökkentette a szív- és érrendszeri kockázatot, Williams azt mondta: "Ezzel a diétával a túlzott kockázat majdnem megszűnt." De ő és Otto is egyetértettek abban, hogy további kutatásokra van szükség.
A megállapításokat "további kutatásoknak kell alátámasztaniuk, beleértve egy nagyobb, reprezentatívabb afroamerikai mintát, hogy erősebb bizonyítékot szolgáltassanak az egészségügyi egyenlőtlenségek hosszú távú csökkentésére vonatkozó állításokhoz" - mondta Otto, aki nem vett részt a kutatásban.
A koleszterinszint és a vérnyomás csökkent
A szív- és érrendszeri betegségek sokféle szív- és érbetegséget tartalmaznak, amelyeket az érelmeszesedés okoz. Ez az állapot akkor fordul elő, amikor a plakk nevű anyag felépül az artériák falára. Ez a felépülés megnehezíti a vér áramlását az artériákon, és növeli a szívroham vagy a stroke kockázatát.
A tanulmány megállapította, hogy az étrend 14 százalékkal csökkentette az LDL-koleszterinszintet. Az LDL a „rossz” koleszterin, mert hozzájárul az arteriosclerosis kialakulásához. A diéta tíz ponttal csökkentette a szisztolés vérnyomást is. A magas koleszterinszint és a vérnyomás növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
A közlemény megjegyzi, hogy a vizsgálatban résztvevők csak öt hétig követtek vegán étrendet, de a 10 éves kockázatcsökkentés feltételezi, hogy ez alatt a tíz év alatt továbbra is vegán étrendet követnek.
"Különösen fontos lenne követni a vizsgálat résztvevőit annak felmérése érdekében, hogy a vizsgálat befejezése után is egészséges táplálkozást folytatnak-e" - mondta Otto ", és hogy a koleszterin és a vérnyomás rövid távú előnyei fennmaradnak-e az idő múlásával. maradj. "(hirdetés)