A vegetáriánus étrend minden életkorban jó

minden

Folyóiratában megjelent beszámolójában a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia kiemeli a növényi étrend egészségügyi előnyeit: csökkenti az elhízás, a szívbetegségek, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések kockázatát. Eddig semmi új. Ami azonban az, hogy ezek a táplálkozási szakemberek minden életkorban és bármilyen fizikai állapotban támogatják ezt a diétát.

A vegetáriánus étrend kizárja a húst, de sokféle változat létezik: a lakto-ovo-vegetáriánusok beleegyeznek tejtermékek és tojások fogyasztásába, a pesco-vegetáriánusok halakba, míg a vegánok minden állati terméket (húst, halat, tojást, tejtermékeket, mézet) megtagadnak. A vegetáriánusok motivációi változatosak: kapcsolódnak az állati ok védelméhez, a környezet védelméhez vagy a jobb egészség kereséséhez.

Olvassa el: Jó okok arra, hogy vegetáriánussá váljon

Ebben a cikkben a szerzők áttekintették a növényi étrend egészségre és a környezetre gyakorolt ​​hatásainak tanulmányozását. Szerintük a sok zöldséget, gyümölcsöt, diót, magot, teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó vegetáriánus étrend 35% -kal, a rák teljes kockázatát pedig 18% -kal csökkentheti a prosztatarák kockázatát. Ami a szív egészségét illeti, a vegetáriánus étrend 32% -kal, a szívbetegségeké 10–29% -kal csökkentené a szívroham kockázatát. A 2-es típusú cukorbetegség kockázata 62% -kal csökken.