A vegetáriánus étrend nem feltétlenül jó az egészségre, sőt káros is lehet
Az egészségtelen ételekre (cukros italok, finomított gabonafélék, burgonya, cukorka) összpontosító vegetáriánus étrend ellenkező hatást váltott ki.
A vegetáriánus étrend nem feltétlenül jó az egészségre, sőt ártalmas is lehet, mert még ebben a diétatípusban is lehet egészségtelen ételeket fogyasztani.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánus étrend és a mediterrán étrend fenntartja a szív- és érrendszeri egészséget, mert kizárja a vörös húst és lényegesen alacsonyabb a szívbetegség kockázata azokhoz az emberekhez képest, akiknek vegetáriánus étrendje kevésbé egészséges ételeket tartalmaz, például finomított gabonaféléket, édességeket. és üdítők.
Az élelmiszer minősége, a figyelembe veendő elem
Tanulmányok kimutatták, hogy az egészségtelen ételekre (cukros italok, finomított gabonafélék, burgonya, cukorka) összpontosító vegetáriánus étrend ellentétes hatást váltott ki.
"Nyilvánvaló, hogy a növényi ételek tápanyagminőségében nagy eltérések vannak, ami elengedhetetlenné teszi az ételek minőségének figyelembe vételét a vegetáriánus étrendben" - magyarázzák a kutatók.
Ki kell zárnunk a húst?
A vegetáriánus étrend nem feltétlenül tesz jót az egészségnek, sőt káros is lehet - mutatták be a tudósok. De minden árnyékban van. Azok az emberek, akik egészséges növényi étrendet fogyasztottak, még ha állati eredetű ételeket is tartalmaztak, ritkábban haltak meg a vizsgálati időszak alatt, mint azok, akik húsmentes, de egészségtelen étrendet fogyasztottak, mert sok betegséget okozott. szív- és érrendszeri betegségek, a világ leghalálosabb betegsége.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint a kockázat megelőzésének legjobb módja az, ha alacsony telítettségű és transz-zsírtartalmú ételeket fogyasztunk, és elegendő mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavat, gyümölcsöt és zöldséget, alacsonyabb sótartalmú étrendet fogyasztunk, elfelejtve a kiegyensúlyozott étrendet rendszeres fizikai aktivitás.