A vegetáriánusok egészségesebb szívvel rendelkeznek LR Online - AMP
(np) A vegetáriánusok ritkábban szenvednek szívbetegségekben, mint a húsevők. A szív- és érrendszeri betegségben szenvedők esetében pedig a halálozás jelentősen csökken, ha étrendjüket az úgynevezett mediterrán étrendre alapozzák.
Új tanulmányok azt mutatják.
A vegetáriánus vagy vegán étrend új kutatási adatait nemrég mutatták be a római kardiológusok európai kongresszusán. Ennek megfelelően azoknak az embereknek, akik vegetáriánus étrendet követnek, alacsonyabb a szívkockázat, mint a húsevőknél. Ez egy olyan metaanalízis eredménye, amelyben 96 vizsgálat eredményeit értékelték. A vegetáriánusok és a vegánok testtömeg-indexe alacsonyabb, a koleszterin- és glükózértékük pedig alacsonyabb, mint azoknál az embereknél, akik általában nem élnek hús nélkül.
A vegetáriánus étrend 25 százalékkal csökkenti az iszkémiás szívbetegségek (beszűkült koszorúerek) miatti mortalitást, és nyolc százalékkal a rákos megbetegedéseket. A meta-tanulmány szerint a vegánok 15 százalékkal csökkentik a rák kockázatát. A tudósok azonban rámutattak, hogy a vegán életmódról eddig csak kevés tanulmány készült.
Az úgynevezett mediterrán étrend korábbi kutatásai kimutatták, hogy ez az étrend megvédheti az egészséges embereket a szív- és érrendszeri betegségektől. A mediterrán étrend alapvető összetevői a zöldségek, gyümölcsök, halak, diófélék és telítetlen zsírsavak, például olívaolaj.
Hogy a mediterrán étrendnek miért van ilyen védő hatása, még nem vizsgálták részletesen - mondta dr. Giovanni De Gaetano az olasz Pozzilli-i Neuromed Intézetből a kongresszuson.
Ezután bemutatott egy új tanulmányt, amely azt mutatja, hogy a mediterrán étrend a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára is bevált. A vizsgálatba 1197 ember vett részt, akik már szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben, beleértve a szívrohamot és agyvérzést. Az alanyokat legfeljebb 7,3 évig figyelték meg. A kutatók többek között rögzítették, hogy a betegek mennyire következetesen betartották a mediterrán étrendet.
Miután minden egyéb életmód- és kockázati tényezőt - például a mozgáshiányt és a dohányzást - figyelembe vettek, világossá vált, hogy a mediterrán étrend jelentősen csökkentette a már korábban beteg emberek halálának kockázatát. Azoknál az embereknél, akik túlnyomórészt vagy akár kizárólag mediterrán étrendet követtek, 37 százalékkal alacsonyabb volt a halálozás kockázata, mint a mediterrán étrendet folytató résztvevőknek.