A világ legjobb DASH módja - a menü egy hétig! Sovány vagy kövér

A hatodik egymást követő évben a világ legjobb és legegészségesebb étrendjének elnevezett DASH nem tudja felkelteni az érdeklődését. Annál is inkább, mivel a címet a rangos amerikai hírlap, az US News & World Report adja, több mint 20 szemöldökválogatott szakember szigorú értékelését követően.

dash

A hipertónia megállításának diétás megközelítései betűszó, amely fordításban "étrendi megközelítéseket jelent a magas vérnyomás leküzdésére", a DASH, amint a neve is mutatja, a szív egészségének erősítését célzó étrend. Bár elsősorban a vérnyomás és a koleszterin csökkentésére tervezték, a DASH diéta nagyszerű módja a fogyásnak. Kiváló hír, tekintve, hogy a fogyás biztonságos ütemben, a test felborulása nélkül történik. Éppen ellenkezőleg, szabályozza funkcióit és helyreállítja vitalitását.

Az elmúlt évek tanulmányai egyértelmű összefüggést mutattak ki a DASH-étrend és a túlsúly alacsony kockázata között, de többféle rák, stroke, cukorbetegség és vesebetegség kialakulása között is.

Mi az étrend

Általánosságban elmondható, hogy a DASH diéta gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra, diófélékre, magvakra, sovány tejre, csirkére, halra összpontosít, és korlátozza a só, cukor, telített zsírok és vörös hús fogyasztását. Annak érdekében, hogy könnyebben megérthesse, mit jelent ez a diéta, az alábbiakban bemutatunk több menüpontot.

A DASH diéta egyszerű és mindenki számára könnyen követhető, nagy előnye, hogy nincsenek támadási vagy stabilizációs fázisai. Valójában egy életen át tartható a kiegyensúlyozott életmód részeként.

DASH: menü egy hétig

Tea vagy kávé hozzáadott cukor nélkül

1 kicsi joghurt kecske- vagy juhtejből

1 szelet kenyér majonézzel, enyhén vajjal kikent

Egy kis csomó vörös szőlő

½ avokádó citromlével és gyógynövényekkel

Csirkemell curryval és vörös lencsével elkészítve

1 kicsi joghurt kecske- vagy juhtejből

1 ramekin * vörös gyümölcs

Délutáni snack (opcionális):

Tea vagy gyógynövény infúzió hozzáadott cukor nélkül

Paradicsom saláta bazsalikommal

Lazacfilé párolt, spenót tejföllel

Piros grapefruit saláta mentával

Tea vagy kávé hozzáadott cukor nélkül

3 vékony szelet majonézes kenyér

Kacsamell steak teljes kiőrlésű rizzsel spárgával

Egy kis tál almabefőtt mandulapehellyel

Délutáni snack (opcionális):

Tea vagy gyógynövény infúzió hozzáadott cukor nélkül

1 kis joghurt kecske- vagy juhtejből, 10 mandulával

Omlett finom aromás gyógynövényekkel és grillezett padlizsánnal

Tea vagy kávé hozzáadott cukor nélkül

1 kis tál félzsíros tej

Kenyér majonézzel, enyhén vajjal kikent (legfeljebb 3 szelet)

Marhahús carpaccio hajdina salátával (főtt hajdina szemek, lecsepegtetve és kevés olívaolajjal ízesítve)

1 kicsi joghurt kecske- vagy juhtejből

Délutáni snack (opcionális):

Tea vagy gyógynövény infúzió hozzáadott cukor nélkül

1 kis csomó vörös szőlő

Niçoise saláta (Dash változat): párolt burgonya egy marék zöldbabbal, egy kis szeletelt paradicsommal, olívaolajjal, citromlével, szezámmaggal, bazsalikommal és grillezett tonhalfilével

Tea vagy kávé hozzáadott cukor nélkül

Kenyér majonézzel, vajjal enyhén kenve (legfeljebb 3 szelet)

Lereszeljük a sárgarépát

Egy adag grillezett tőkehal, citromlével és póréhagyma pürével

Piros gyümölcssaláta és citromhéj

Házi hummus (60 csicseriborsó, főzve és összekeverve egy teáskanál szezámmag pürével, 2 teáskanál olívaolajjal, ½ fokhagymagerezddel és egy csepp citromlével)

Pulyka steak köménnyel párolt cukkinivel

Tea vagy kávé hozzáadott cukor nélkül

1 ramekin vörös gyümölcs

Kenyérmorzsa majonézzel (2 db)

Spárga joghurtos mártással

Grillezett csirkecomb, rizs curryvel

Pisztráng filé mandulapehelyben quinoával

Tea vagy kávé hozzáadott cukor nélkül

1 szelet alacsony sótartalmú pulyka sonka

Kenyér majonézzel, enyhén vajjal kikent (legfeljebb 3 szelet)

Uborka saláta mentával

Görög tőkehal tekercsben

Almakompót hozzáadott cukor nélkül

Póréhagyma püré olívaolajjal és citromlével

Sertésszelet, borsópüré tárkonnyal

Tea vagy kávé hozzáadott cukor nélkül

1 kis tál félzsíros tej

Kenyér majonézzel, enyhén vajjal kikent (legfeljebb 3 szelet)

Kenyérmorzsa majonézzel (2 db)

Garnélarák barna rizzsel és citromlével

1 szelet pulyka sonka

Karfiol au gratin Béchamel mártással

Körte kompót fahéjjal

* A Ramekin egy hengeres edény (50–250 ml), amelyben egyetlen adagot főznek és tálalnak. Itt a 100 ml-es változatot használják.

legjobb diéta, diéta kötőjel, menü kötőjel

Jogi nyilatkozat: A cikkben szereplő információk kizárólag az anyag szerzőjéhez tartoznak, és személyes élményt nyújtanak a felesleges fontok elleni küzdelemben. Az ebben az anyagban szereplő orvosi ajánlások csak tájékoztató jellegűek. Az eredmények nem tipikusak, egyénenként változhatnak, és függhetnek mindenki életstílusától, egészségi állapotától, de egyéb tényezőktől is.