A vörösbor segíthet a túlsúlyos emberek zsírégetésében
Az amerikai kutatók új tanulmánya szerint a vörösbor elfogyasztása elősegítheti a túlsúlyos emberek gyorsabb zsírégetést és javíthatja a máj működését.
Az új tanulmány készítői arra figyelmeztettek, hogy a talált hatások nem ösztönzik a túlzott borfogyasztást, és bizonyos vörös szőlő fogyasztásából nyerhetők.
Dr. Neil Shay, az Oregoni Állami Egyetem biokémikusa és molekuláris biológusa szerint a tanulmány szerint a tömjénszőlő segíthet az elhízás és az anyagcserezavarok kezelésében.
A kutatók megállapították, hogy a szőlőben található ellagsav drámai módon lelassította a meglévő zsírsejtek növekedését, de új ilyen sejtek képződését is.
A Floridai Egyetemmel és a Nebraskai Egyetemmel együttműködésben végzett tanulmány kiegészíti az orvos munkáját, aki megállapította, hogy a túlsúlyos egerek javították egészségüket a Pinot Noir bor készítéséhez használt szőlő kivonat elfogyasztása után.
A tanulmány a Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban jelent meg.