A zeller 8 előnye - Gyakorlati receptek
Levesek és húslevesek alapanyaga, salátákban ízletes zöldség. De pontosan mit segít nekünk a zeller, milyen előnyei vannak a testre? Nos, itt van közülük 8:
1. Csökkenti a koleszterint
A zellerben található egyedülálló vegyületnek köszönhetően a zöldségek képesek jelentősen csökkenteni a koleszterinszintet. A Szingapúri Egyetemen végzett vizsgálat során, amelyben a tesztelt egereknek egy héten keresztül zsíros étrendet adtak, miután zeller kivonatot kaptak, koleszterinszintjük jelentősen csökkent.
2. Csökkenti a gyulladásos folyamatokat
A zeller antioxidánsokat és poliszacharidokat tartalmaz, amelyek természetes gyulladáscsökkentőként hatnak. Támogatják a test egészségét, megakadályozzák a sejtek öregedését, és így megakadályozzák az olyan betegségeket, mint az ízületi gyulladás, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek.
3. Csökkenti a nagyfeszültséget
A zellermag kivonat csökkenti a vérnyomást, amely a szívkoszorúér-betegség egyik fő kockázati tényezője.
4. A zeller megakadályozza a fekélyeket
A zellerben található bizonyos típusú etanol miatt fogyasztása megvédi az emésztőrendszert a fekélyek kialakulásától. A zeller kivonat segíthet a gyomrot védő gyomornyálka helyreállításában is.
5. Védi a máját
A zeller a máj steatosisának (zsírmáj) esetén is segít, jelentősen javítva a máj egészségét és enzimértékeit.
6. Hasznos a diétákban
A zeller nagyon kevés kalóriát tartalmaz, 14/100 g, de rostban gazdag és jóllakottság érzetet kelt. A növény annyira jó a diétákban, hogy gyakran a zeller fogyasztásához elfogyasztott kalóriák száma kevesebb, mint a bevitt kalóriák száma.
7. Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik
Évszázadok óta természetes gyógymódként használják a zellert antibakteriális tulajdonságokkal. Egy 2009-ben közzétett orvosi jelentés azt mutatja, hogy amikor az emberi szervezetben fertőzéseket okozó baktériumokat zeller kivonatnak tették ki, ez utóbbi jelentősen csökkentette a mikroorganizmusok szaporodását.
8. Megakadályozza a húgyúti fertőzéseket
Az áfonyához hasonló módon, amelyek kiegészítik a húgyúti fertőzések kezelését, a zeller megakadályozhatja őket és fenntarthatja a kiválasztó rendszer általános egészségi állapotát.