A Zöld Hét 75. évfordulója: Helyi árutőzsdétől világkiállításig
1926 óta több mint 75 100 kiállító és 29,7 millió látogató
A Nemzetközi Berlini Zöld Hét az egyik leghagyományosabb berlini szakkiállítás és az egyik leghíresebb esemény Németországban. Most visszatekinthet a 84 éves eseménydús történelemre. Január 16-án a Zöld Hét 75. alkalommal nyitja meg kapuit. Évente egyetlen olyan nemzetközi kiállítás sem került megrendezésre, amelyen évente több százezer fogyasztó vett részt, mint a Zöld Hét. A világ legnagyobb mezőgazdasági, élelmiszeripari és kertészeti fogyasztói bemutatója egy egyszerű helyi árutőzsdéből alakult ki. 1926 óta 120 ország 75 100 kiállítója több mint 29,7 millió kereskedelmi és magánlátogatónak mutatkozott be termékeinek teljes választékával az összes kontinensen. A Zöld Hét idején a 30 000 000. A vásár látogatói a vásár megnyitása óta várhatók.
Az 1. zöld hét lezárta a "vad kereskedelmet"
Az egész loden kabátokkal kezdődött. Amikor a Német Mezőgazdasági Társaság (DLG) a 19. század végén Berlinben tartotta téli konferenciáját, egy héten át feltűnően zöld ruhák uralkodtak a városban. Ugyanakkor a kézműipar és az ipar munkahelyspecifikus cikkeket és fogyasztási cikkeket kínált a konferencia negyed utcáján. Mivel ez a vad "kereskedelem és változás" egyre erősebb formákat öltött, Hans-Jürgen von Hake gazdának, annak idején a berlini turisztikai iroda alkalmazottjának az volt az ötlete, hogy az 1926-os konferenciát először a Kaiserdammon megrendezett mezőgazdasági kiállítással egyesítsék. Megszületett a "zöld hét" - a kifejezés valószínűleg újságíróktól származik.
Ez a lépés abban az időben egyhangú jóváhagyással ért el. Előtte lovaglási és autóversenyek, apró állatkiállítások, vetőmagpiac és vadászbemutatók voltak egész Berlinben. Ezeket most először 7000 négyzetméteren, rádió- és autócsarnokban mutatták be kompakt formában, és a nyitó évben már több mint 50 000 látogatót számláltak. Maga a német főváros területének ötödét továbbra is mezőgazdaságra és kertészetre fordította. 45 000 ló, 25 000 sertés, 21 000 fejős tehén és több mint félmillió baromfi élt városi területén. 200 000 berlini birtokosa volt egy kert. Az első kiállítás legnagyobb kiállítása egy vas gumiabroncsú univerzális traktor volt, 100 LE-vel. A négy méter magas szörnyet, túlméretezett kerekekkel, a mezőgazdaság kezdeti gépesítésének jeleinek tekintették.
A tudomány és a technika eredményei
A Zöld Hét a következő években gyorsan fejlődött. Ettől kezdve a tudományos és technológiai eredmények ünnepelték premierjüket a "zöld héten". 1928-ban például egy lábnyomgépnek azt kellett volna bizonyítania, hogy a kutya csak az emberi lábnyomokat követi, és nem szagol. Az 1930-as 5. "zöld héten" egy hatalmas tojásfrissítő szenzációt váltott ki, amelyben 5000 tojás forgott körbe és ily módon egy évig "természetes módon" kellett frissen tartani. Az olyan hírek, mint a kannás fejési rendszer, a hernyó traktor vagy a jól ismert termelők hatékonyabb típusú gabonája, mindig nagy népszerűségnek örvendtek a húszas és harmincas években.
A búza fül védjegyévé válik
1935-ben a Wilhelm Hölter által tervezett védjegy - a zöld háttéren stilizált sárga búzafülek - a Zöld Hét jelképévé vált. A Németországban tomboló ragadós száj- és körömfájás következtében 1938-ban bekövetkezett kudarc után a "Zöld Hét" egy évvel később átmenetileg utoljára nyitotta meg kapuit, és rámutatott egy ma is aktuális témára: a különleges és széles körben látható látványosság a "Nutrition Watch" volt, amelynek célja a kalóriák megtakarítása volt. programozott és automatikusan tippeket adott az egészséges étkezéshez. Például a füstölt pácolt borda helyett a táplálkozási óra finom zöldségtálat ajánlott, amelynek összetevőit részletesen felsorolták.
Új kezdet karton kolbászokkal és sonkával
Hosszú évek háborúja, éhség és pusztulás után a Kertészek, Telepesek és Földbirtokosok Központi Szövetsége hihetetlen erkölcsi bátorsággal 1948 késő nyarán életre hívta a "Zöld Hetet". 59 kiállító mutatta be kiállításait a berlini közönségnek - és ezt kedvezőtlen körülmények között. Berlin három nyugati szektora csak 11 és 1 óra között, valamint 9 és 11 óra között kapott áramot, és elszenvedte az összes szárazföldi és vízi út szovjet blokádját. Például a "Zöld Hét" nyitónapján 250 brit és 357 amerikai repülőgép 24 órán belül mindenféle ellátást szállított a város nyugati részére. A gyümölcsök és zöldségek, például a 3,3 kilogrammos uborka vagy a tök, amely 40 kilogrammot nyomott, sokak által csodált látványosságok voltak, amelyek éhség és hiány idején sok berlini számára hozzáférhetetlen kincsek voltak. A Kreuzberg "Dora" koca kismalacjaival sonkáról és szalonnáról álmodta meg a látogatókat, de ami valójában néhány standon sonkán és kolbászon függött, az sajnos csak kartonból készült.
Adenauer csodálkozott a holland zöldségpiramison
Az új kezdet megtörtént. 1949-től az "állami tulajdonban lévő berlini kiállítások" voltak a felelősek a vásárért. 1950-ben a Zöld Hetet nagy építkezések miatt törölték. A Zöld Hét nemzetközisége 1951-ben alakult, amikor egy nyilvánvalóan előrelátó holland kiállító étvágygerjesztő zöldségpiramisokat kínált a meghökkent közönségnek. Csodálatot váltottak ki Konrad Adenauer szövetségi kancellártól is. Ezt követően a külföldi kiállítók részvétele az elkövetkező években folyamatosan növekedett. A Zöld Hét mindig is divattervező volt: a "Darmstadt" biogázüzemet már 1953-ban bemutatták a szakértőknek. A gyártó napi tíz köbméter biogáztermelést hirdetett, "amely elegendő a ház égési pontjainak főzéshez, meleg víz előkészítéséhez és burgonya párolásához".
A Zöld Hét 1961-ig különösen vonzó volt a volt NDK gazdái számára. A látogatók 30-50 százaléka újra és újra a berlini rádiótoronyhoz jutott, annak ellenére, hogy az ágazati határokon jelentős akadályok voltak. 1954-ben először több mint félmillió látogató nyomta át a most kilenc, összesen 30.000 négyzetméteres termet.
Nemzetköziség a berlini fal idején
Az első kiállítás a Fal megépítése után (1961. augusztus 13.) ösztönözte a szervezőket arra, hogy valóban bizonyítsák a rendezvény életképességét, miután elzárták a környező területről. Először a "Nemzetközi Zöld Hét Berlin'62" nevet kapta, és Heinrich Lübke szövetségi elnök védnöksége alatt állt. A 669 kiállító csaknem fele külföldről érkezett. Összesen körülbelül 50 ország, többségük Nyugat-Európából, valamint az Egyesült Államok, Kanada, Izrael, Marokkó és Libanon már ekkor is állandó helyet biztosított. Több mint 438 000 látogató 100 000 palack bort ivott, 300 000 "Groschenäpfel" -et evett és 65 000 adag joghurttal dúsított a németországi standon, így az 1962-es "zöld hét" teljes sikert aratott. Készlethiány volt még a francia standon: a végén több mint 54 000 osztrákot repesztettek és ropogtak.
Növekedés a szakmai fókusz révén
A "Nemzetközi Berlini Zöld Hét" technikai szempontból a következő években egyre fontosabbá vált. Egyre inkább az élelmiszeripar, a mezőgazdaság és a kertészet három pillérén alapult. Az aktuális témákról szóló különleges műsorok, az egyes régiók közös országos bemutatói és teljesítménybemutatói nagy elismeréssel találkoztak. Növekedett az érdeklődés a kísérő speciális program iránt, amely akár 150 speciális rendezvényt is tartalmazott. A nemzetközi mezőgazdasági filmverseny ekkor a program része volt.
1971-ben a koncepció kibővült tanítással és különleges bemutatókkal, mint például az informatika és a halászat, az erdő és a táj. A világháború utáni két évtizedben a hangsúly továbbra is a lakosság elegendő táplálékkal való ellátására összpontosult, de az evés és ivás esztétikai oldala egyre nagyobb figyelmet kapott. "Otthon ízlik a legjobban", erről tanúskodik a német bor és a Sektstrasse, a halipar "Appetit ahoi" és egyre több virág.
Ugyanakkor a német mezőgazdaság és élelmiszeripar fokozta erőfeszítéseit a mezőgazdasági termékek értékesítésének elősegítése érdekében. A fogyasztókkal szoros kapcsolatban a berlini Nemzetközi Zöld Hét szakinformációk és hozzászólások útján nyújtott tájékoztatást a mezőgazdasági termékek előállításáról és finomításáról. Ezt bizonyítják az olyan különleges kiállítási témák változása, mint a "Gabonától a kenyérig", "Az erdő használatától", "Árpa, komló és maláta", "A német sajt" az "Átfogó állattenyésztés" -ig.
A berlini Nemzetközi Kongresszusi Központ (ICC Berlin) üzembe helyezésével, amely híddal kapcsolódik közvetlenül a berlini kiállítási központhoz, a kiállítást kísérő konferenciák száma minden zöld héten több mint 250 eseményre emelkedett. A Berlini Nemzetközi Zöld Hét 1981-ben tovább gazdagodott az első Nemzetközi Agrárpolitikai Fórummal, 1982-ben az érzékeny mezőgazdasági termékekre vonatkozó első "Friss fórumokkal", 1984-ben az első MultiServával a közösségi étkeztetésért, 1986-ban pedig az első "Bundesschau húsmarhákkal", majd később a "Juhokkal". "és" igavonók ".
Új fénykor a Fal leomlása után
1990-ben a berlini Nemzetközi Zöld Hét a jólét új időszakát kezdte. Németország egyesülése után ismét nyitva állt minden látogató előtt a természetes környezetből, valamint a szomszédos közép- és kelet-európai államokból. Míg néhány dolog időhiány miatt eleinte rögtönzött, 1991-től az öt új a régi szövetségi államokkal együtt láthatóan demonstrálta az élelmiszeripar termelékenységét a Német Mezőgazdasági Ipar (CMA) és a szövetségi államok első össznémet közös bemutatóján.
Azóta a sör, tej, hús/kolbász, tea/gyógynövények/fűszerek és tenger gyümölcsei termékpiacai nemzetközi részvétellel bekerültek a programba - és nagy sikerrel.
A Zöld Hét résztvevőinek átfogó támogató programot kínáltak, több mint 250 előadással, szemináriummal és szimpóziummal, köztük a Német Gazdaszövetség Nemzetközi Agrárpolitikai Fórumával és a Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium keleti-nyugati mezőgazdasági fórumával. Az 1993-as első FRUIT LOGISTICA-val (2004 óta a világ vezető gyümölcs-kereskedelmi szakkiállítását a Zöld Héttől külön tartják) a mezőgazdasági gépkiállítás és a MultiServa, mint speciális rendezvény, valamint a Heim-Tier & Pflanzen (1996 óta integrálva a Zöld Hétbe) és A BioMarkt 1998-ban a rádiótorony alatti hagyományos vásár új és vonzó műsorokat kapott.
Új évezred jövőbeli témákkal
A berlini kiállítási központ 1999-ben 160 000 négyzetméterre történő bővítésének befejezésével kibővítették a Zöld Hét mezőgazdasági területét az "Állattenyésztés" és a "Megújuló nyersanyagok" szegmensekkel. Az új évezreddel a Zöld Hetet konceptuálisan olyan jövőorientált témák egészítették ki, mint a "Zöld pénz" és a "Megújuló energiák". Az ErlebnisBauernhof megkezdte sikertörténetét, és 2000 óta mutatja be a modern mezőgazdaság működését.
A jövőorientált témák, mint például az "All-rounder wood" és a "nature.tec" - a bioenergia és a megújuló nyersanyagok szakkiállítása - gazdagították a Zöld Hetet. A Német Élelmiszeripari Szövetség (BVE), valamint az Élelmiszerjogi és Élelmiszertudományi Szövetség (BLL) 2008-ban mutatkozott be először. mottója: "Az élet ereje - egyél és mozogj"
Zöld Hét a kibővített EU zászlaja alatt
A 2005. évi Nemzetközi Zöld Héttel - az EU keleti terjeszkedése (2004. május 1.) után a nyugati világ legnagyobb belső piacán bekövetkezett első eseményével - Berlin minden eddiginél találkozóhelyévé vált a fogyasztóvédelem, a táplálkozás és a mezőgazdaság területén tevékenykedő politikusok és szakértők számára. 2007-re az EU 27 tagállammal bővült. A német-belső és az európai határok megnyitásának 1989 óta gyakorolt zöldhétre gyakorolt hatását mutatja, hogy a hagyományos nyugat-európai részvétel mellett a kiállító nemzetek mintegy harmada Közép- és Kelet-Európából származik.
2005-ben először volt hivatalos partnerország a Zöld Héten. Csehország kezdte, majd Oroszország követte 2006-ban, lenyűgöző különlegességekkel, szinte minden régiótól Szentpétervártól a távoli Szibériáig. A 2007-es zöld hét dr. Kancellár vezetésével Megnyitották Angela Merkelt és José Manuel Barroso, az Európai Bizottság elnökét. Partnerországként 2008-ban Svájc "Grüezi Berlin! Svájc. Természetesen" mottóval mutatkozott be. Különlegességek az ország 26 kantonjából. Hollandia, amelyet 1951 óta képviselnek a zöld héten a kiállítók, 2009-ben "minőségi szomszédot" kínált partnerként. 6000 négyzetméterével Oroszország idén is a legnagyobb külföldi részvételt jelentette a berlini kiállítási központban. Ezt az erős teljesítményt hangsúlyozta Vlagyimir Putyin orosz miniszterelnök első látogatása a Zöld Héten.
Úton a mezőgazdasági világcsúcsra
Annak érdekében, hogy igazságot lehessen adni a Berlinben tárgyalt mezőgazdasági kérdések globális vitájának, és egyúttal tiszteletben tartani a magas rangú foglalkozást az egész agrárpolitika és gazdaság legfelsőbb képviselőivel, a Nemzetközi Agrárminiszterek Konferenciája felváltotta az előző Kelet/Nyugat Mezőgazdasági Fórumot a 2008. évi Zöld Héten. A Mezőgazdasági Világtalálkozó további terjeszkedését a 2009. évi Zöld Héten folytatták a teljes értéklánc legfontosabb képviselőivel. A 2. Nemzetközi Agrárminiszterek Konferenciája mellett az első berlini mezőgazdasági miniszterek csúcstalálkozóját először a Charlottenburg-palotában, valamint a Nemzetközi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Fórumot (IFAE) tartották az ICC Berlinben.
A Zöld Hét 75. évfordulója
A főváros most egy különleges kiállítási évfordulóra készül. A Nemzetközi Zöld Hét Berlin (IGW) 2010 január 15. és 24. között, 84 éves története során 75. alkalommal kerül megrendezésre. A jubileumi rendezvény partnerországa Magyarország, amely 1972 óta vesz részt a világ legnagyobb mezőgazdasági, élelmiszer- és kertészeti fogyasztói kiállításán. A vásár kezdetén az Élelmezés és Mezőgazdaság globális fóruma - Berlin 2010 a "Mezőgazdaság és éghajlatváltozás" és az "Élelmezésbiztonság" témákkal foglalkozik. A fórum csúcsminőségű eseményei közé tartozik a 2. berlini mezőgazdasági miniszterek csúcstalálkozója, a Nemzetközi Mezőgazdasági Miniszterek Testülete, a Nemzetközi Gazdasági Testület, valamint számos szakember és regionális testület. Körülbelül 1600 kiállító több mint 50 országból mutat be teljesítményműsort a mezőgazdaság, az élelmiszeripar és a kertészet minden területéről.
A Zöld Hetet a Messe Berlin GmbH szervezi. Ötletszponzorok a Német Gazdaszövetség (DBV) és a Német Élelmiszeripar Szövetségi Szövetsége (BVE).