A zöld tea előnyei - Be Académie
A fehér, a vörös, a fekete vagy a zöld tea a víz után a világon a második legtöbbet fogyasztott ital. Mindezen fajták közül a zöld tea a leghíresebb egészségügyi előnyeiről. Milyen előnyei vannak a zöld teának ?
Zöld tea, a dietetikában ász
Mindenféle tea készül belőle Camelia Sinensis vagy teafa, Kínában és Thaiföldön honos fa. Leveleit betakarítják és szárítják, a tea színét és ízét az oxidáció és az erjedés mértéke határozza meg.
Ázsiában a tea kultúrája évezredekre nyúlik vissza. A zöld tea alapvető a hagyományos kínai orvoslás. Fiatal levelei és rügyei, koncentráltabban hatóanyagok, előállításához használják. Kevesebb feldolgozáson esik át, mint más teák, így megőrzi minden erényét.
A dietetikában nagyon népszerű, a zöld tea többféle formában fogyasztható: infúzió, por, kapszula ... Számos előnyét a tudósok tanulmányozták, és új kutatások folynak.
A zöld tea erényei
Az eredeténéla sejtek öregedésgátló hatása A szerves zöld tea biztosítja a katechineket, antioxidáns anyagokat, amelyeket főleg az Epigallocatechin gallate (EGCG) képvisel, amely állítólag antioxidáns aktivitás 25–100-szor nagyobb, mint a C- és E-vitaminé.
Fizikai és agyi stimuláció
Hála annak koffein (2-től 4% -ig) és ben antioxidánsok, a zöld tea kiváló stimuláns a testi és szellemi fáradtság elleni küzdelemben. A koffein a teában található fenolos vegyületekkel kombinálva fokozatosan szabadul fel a szervezetben, mint a kávéval, elkerülve ezzel a nyers, de átmeneti izgalom érzését.
A zöld tea elősegíti kognitív funkció és csökkenti annak hanyatlását. Ezen felül a EGCG katechin zöld teából megállítaná az amiloid plakkok és fehérjék képződését, ami a neurodegeneratív betegségek, mint például az Alzheimer és a Parkinson-kór.