A zsírmáj tünetei, oka, diéta
Tartalmunk megalapozott tudományos forrásokon alapul, amelyek tükrözik a jelenleg elismert orvosi ismereteket. Szorosan együttműködünk orvosi szakértőkkel.
A zsírmáj az, amikor a máj túl sok zsírt tárol. Az ok általában az egészségtelen életmód. Jó hír: Ha időben felismerik, a betegség gyakran gyógyítható. Itt megtudhatja, mely tünetek utalhatnak zsírmájra, és mely diéta segíthet.
Tartalomjegyzék
A zsírmáj leggyakoribb okai
- egészségtelen étrend és
- alkoholfelesleg.
Zsíros máj akkor fordul elő, ha a máj túl sok zsírt tárol: Ha a májsejtek több mint öt százalékában túl sok a zsír, akkor az orvosok zsírmájról vagy steatosis hepatisról beszélnek (steatosis = elhízás, görög hepar = máj).
Az alkoholos és alkoholmentes zsírmájbetegségeket gyakran nem lehet egyértelműen megkülönböztetni egymástól. A zsírmáj gyakran különböző tényezők kombinációjának eredménye, beleértve az alkoholt és az elhízást.
Egészségtelen étrendet okozhat
A kiegyensúlyozatlan étrend és a testmozgás hiánya az úgynevezett alkoholmentes zsírmájhoz, röviden NAFLD-hez vezethet. alkoholmentes zsírmájbetegség. Mert: Ha a táplálkozás során több energiát vesz be, mint amire szüksége van, a test a felesleges energiát zsírként tárolja - nemcsak a bőr alatti zsírlerakódások formájában, hanem a májban is.
Ez károsítja egyrészt magát a májat, másrészt az egész testet. A májban és az izmokban található zsírlerakódások a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség egyik fő oka.
Ezenkívül bizonyos gyógyszerek elősegíthetik az alkoholmentes zsírmájbetegségeket, például amiodaron, glükokortikoidok, tamoxifen, diltiazem és néhány antiretrovirális gyógyszer.
Alkoholt okozhat
A túl sok alkohol zsírmájbetegséghez is vezethet. A májban vannak bizonyos fehérjék, amelyek képesek lebontani az alkoholt. Ha azonban a májnak túl sok alkoholt ad, akkor károsodik. A máj ezután a szokásos módon már nem tudja lebontani a zsírsavakat, így egyre több zsír gyűlik össze benne.
Alkoholkockázati teszt
Az alkoholfogyasztása aggodalomra ad okot?
Fennáll az alkoholos zsírmájbetegség kockázata .
- . Azok a férfiak, akik annyi alkoholt fogyasztanak, hogy napi adagjuk meghaladja a 20 g tiszta alkoholt. Ez körülbelül fél liter sörnek vagy két pohár bornak felel meg (kb. 300 ml).
- . Azok a nők, akik annyi alkoholt fogyasztanak, hogy napi adagjuk meghaladja a 10 g tiszta alkoholt. Ez megfelel például egy kis pohár (300 ml) sörnek vagy egy pohár bornak (kb. 150 ml).
A mindennapos alkoholfogyasztás azonban mindig kockázatos. A májnak rendszeres szünetekre van szüksége a gyógyuláshoz.
Videó: Az alkohol biztonságos használata
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Zsírmáj: tünetek
Gyakran előfordul, hogy a zsírmáj először nem okoz tüneteket. Néha enyhe nyomás vagy teltségérzet a jobb has felső részén az első tünet.
Súlyosabb tünetek jelentkezhetnek, ha az elhízás májgyulladáshoz (hepatitis) vezet. A zsírmáj által okozott gyulladás tipikus tünetei a következők:
- Nyomás és/vagy fájdalom és duzzanat a jobb felső hasban
- A szemfehérje megsárgul
- sárga bőr (sárgaság)
- A lép megnagyobbodása
Gyógyítsa a zsírmájat - mit kell tennie?
A zsírmáj sok esetben gyógyítható. Amikor a szenvedők megváltoztatják étrendjüket, többet mozognak és kerülik az alkoholt, lebontják a felesleges zsírlerakódásokat - beleértve a májban találhatóakat is.
Ez azt jelenti: Aki túlsúlyos, fogyjon - ideális esetben egészségesebb étrend és elegendő testmozgás révén. "A fogyás a legfontosabb. Azoknál a betegeknél, akiknek sikerül elérniük az egészséges testsúlyt, a zsírmáj akár teljesen visszafejlődhet" - mondja Andreas Teufel professzor.
Az alkoholos zsírmájbetegség csak akkor reagál, ha az érintett személy tartózkodik az alkoholtól. Fontos az egészséges súly elérése és fenntartása a betegség ezen formájával is. Mivel a túlsúly további terhet ró a károsodott májra.
Azokban az érintettekben, akik nem változtatnak életmódjukon, a máj állapota folyamatosan romlik: Először a máj gyullad. Aztán az egyik zsírmáj hepatitisről beszél. A legrosszabb esetben ez a máj cirrózisához vezethet.
Zsírmáj: táplálkozás és étrend
A zsíros májbetegeknek általában úgy kell enniük, hogy egészséges testsúlyt érjenek el. Ha túlsúlyos, akkor az optimális, ha kb. Fél kilogrammról teljes kilogrammra csökken egy héten. A leadott súly minden grammja enyhíti a májat is.
A testzsír egy kilogrammjának elvesztése érdekében körülbelül 7000 kilokalóriával kevesebb kalóriát kell fogyasztania az ételtől, mint amennyit a test napközben eléget. Ha hetente el akarja veszíteni a fent említett testzsírmennyiséget, napi 500-1000 kilokalóriát kell megtakarítania - vagy testgyakorlással elégetnie.
Kalória kalkulátor
Hány kalóriát fogyaszt?
De nem csak arról van szó, hogy ragaszkodunk az alacsony kalóriatartalmú étrendhez. Az étrend összetétele a máj (és minden más szerv) egészségére is hatással van. Fontos például, hogy a lehető legtöbb rost szerepeljen az étlapon, ne legyen túl sok zsír és cukor, és ne legyen alkohol.
"Még azoknak a betegeknek is, akiknél az elhízás volt a májzsíros megbetegedések fő oka, tartózkodniuk kell az alkoholtól" - mondja Teufel professzor. "Egyrészt az alkohol magas kalóriatartalmú, másrészt a fogyasztás növeli a hepatitis kockázatát."
A zsírmájú betegeknek is kerülniük kell .
- . Szőlő és gyümölcslé gyümölcsökből és édességekből. Zöldségekből, gyümölcsökből, teljes kiőrlésű termékekből és hüvelyesekből származó komplex szénhidrátok ajánlottak. Jobbak a máj számára, és fenntarthatóbban töltik fel.
- . Telített zsírsavak: kedveznek a máj zsírsavainak. Az olyan állati eredetű élelmiszerek, mint a vaj, tejszín, kolbász, sajt, zsíros hús, kókuszolaj és kókuszzsír különösen gazdag telített zsírsavakban. Összességében a telített zsírnak a napi kalóriabevitel kevesebb mint egyharmadát kell kitöltenie.
A növényi olajok, például az olívaolaj, a repceolaj vagy a lenmagolaj, valamint a zsíros növényi ételek, például az olajbogyó, a dió és az avokádó egészséges - természetesen csak akkor, ha nem fogyasztasz belőlük annyit, hogy a napi kalóriaegyenleged pozitív.
Tudatosabban akar enni?
Zsírmáj: vérértékek
Mivel a zsírmáj kezdetben nem okoz tüneteket, a vérérték változásai gyakran a betegség első jelei. "Sok véletlenül érintett ember egy rutinvizsgálat során megtudja, hogy májértékeik megemelkedtek" - mondja Andreas Teufel professzor. A legfontosabb májértékek a következők:
- gamma-glutamil-transzferáz (röviden Gamma-GT),
- glutamát-piruvát-transzamináz (GPT), más néven alanin-aminotranszferáz (ALT, ALAT), és
- Glutamát-oxaloacetát-transzamináz (GOT), más néven aszpartát-aminotranszferáz (AST, ASAT).
A zsírmájban gyakran csak a gamma-glutamil-transzferáz szintje emelkedett. Ha az úgynevezett transzaminázok (GPT, GOT) értékei is emelkednek, ez gyakran a máj további gyulladásának (zsírmáj hepatitis) jele.
"A vérértékek önmagukban nem elegendők a zsírmáj diagnosztizálásához" - mondja Teufel professzor hepatológus. "Egyéb anyagcsere-betegségek, mint például a vasraktározási betegség, valamint más szervek és vírusos megbetegedések megváltoztathatják a máj értékét."
A zsírmáj biztos diagnosztizálásához további vizsgálatokra van szükség. Az orvos többek között tapintja a beteg gyomrát. Ha a máj megnagyobbodottnak érzi magát, ez az elhízás másik jele lehet.
Az orvos ultrahangvizsgálattal pontosabb képet kaphat a máj méretéről és állapotáról. A zsírmájszövet világosabbnak tűnik az ultrahangban, mert sűrűbb és ezért "echogénebb". Vagyis erősebben tükrözi a hanghullámokat.
Hogy megtudja, mennyire fejlődött a betegség, az orvos szövetmintát vehet a májból (májbiopszia néven ismert). Ehhez májszúrás szükséges. Ez azt jelenti, hogy az orvos helyi érzéstelenítésben a bőrön keresztül egy speciális tűt szúr a májba, és mintát vesz.
dagad
Online információ a müncheni Helmholtz Központtól: www.diabetesinformationsdienst-muenchen.de (hozzáférés: 2020. augusztus 17.)
Online információ a Német Máj Alapítványtól: www.deutsche-leberstiftung.de (letöltés dátuma: 2020.8.17.)
Alkohol-toxikus májkárosodás. Online információk az AMBOSS orvosi referencia műtől: www.amboss.com (2020. június 10-én)
Alkoholos májbetegség. Online információ Ausztria közegészségügyi portáljáról: www.gesundheit.gv.at (2019. január 28-i állapot)
Online információ a Pschyrembel oldaláról: www.pschyrembel.de (2017. májustól)
Siegmund-Schultze, N .: Alkoholmentes zsírmájbetegség: A kiterjesztett zsírmáj-index javítja a prediktív hatást. Deutsches Ärzteblatt, 114. évfolyam, 8. szám, A373. Oldal (2017. február)
Rassow, J. és mtsai: Dual Series Biochemistry. Thieme, Stuttgart 2016
Diétás ajánlások alkoholmentes zsírmájhoz. Online információ a Klinikum táplálkozási orvoslás klinikájáról, rechts der Isar, Müncheni Műszaki Egyetem: www.mri.tum.de (2016. július)
Bänkler, W .: Rövid tankönyv belgyógyászat. Thieme, Stuttgart, 2015
Útmutató a Német Emésztési és Metabolikus Betegségek Társaságához (DGVS): Alkoholmentes zsírmájbetegségek. AWMF irányelvek nyilvántartása: 021/025 (2015. február)
További információ
Onmeda olvasási tippek:
ICD-10 diagnosztikai kulcs:
A "zsírmáj (steatosis hepatis)" megfelelő ICD-10 kódját itt találja:
- Alkoholos májbetegség
- A máj egyéb betegségei
Utolsó változtatás: 2020.09.22