A2 csoportos étrend
Az A csoportba tartozó emberek súlygyarapodása több ételnek köszönhető: húsnak, állati zsíroknak, tejtermékeknek és nagy mennyiségben fogyasztott liszttermékeknek.
A súlycsökkenés szója, zöldségek és gyümölcsök alapú étrend fenntartásával érhető el, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, növényi olajokat.
Így sárgarépát, spenótot, petrezselymet, póréhagymát, tököt, kelkáposztát, retket fogyasztanak - legfeljebb 150 gramm naponta (fokhagyma, hagyma és torma alkalmanként).
A szójatermékek kiválóan alkalmasak erre a vércsoportra, és minél gyakrabban kell enni, valamint apró fehér babot, borsót és olívaolajat.
Reggel ihat egy citromlevet vízzel, napközben pedig friss sárgarépa, sárgabarack, grapefruit, ananász, fekete meggy, áfonya ajánlott.
A hús, a fehér húsú hal, a ponty, a tőkehal, a pisztráng, a makréla, a lazac (maximum 250 g naponta), főtt vagy grillezett ételek, az ugyanúgy elkészített zöldség körettel ajánlott.
Ajánlott gyümölcsök: barack, szeder, áfonya, cseresznye, füge, grapefruit, citrom, ananász, szilva, kivi, dinnye, legfeljebb 300-400 gramm/nap.
Szója (szójaszósz), gyömbér, kakukkfű, petrezselyem, kapor, oregánó, bazsalikom, mustár alapú fűszerek alkalmanként fogyaszthatók.
Erjesztett tejtermékek fogyaszthatók (joghurt (0%, 0,1%, sana), alacsony zsírtartalmú túró, urda.
Ehet: zabpehely, rozs, rizs, rizsliszt, szójaliszt, kukorica.
Földimogyoró, tökmag (nem pörkölt), dió és mandula csak kis mennyiségben, alkalmanként.
Az italok között szerepel a kávé, a zöld tea és a szaküzletek kombinációi, a kamilla, a csipkebogyó, a gyömbér, a ginzeng, az echinacea, a galagonya és a valerian. A teákat cukrozatlanul vagy mesterséges édesítőszerrel fogyasztják.
A száraz vörösbornak terápiás hatása lehet, ha az orvos javaslata alapján részeg.
Az elkerülendő ételek közé tartozik a marha, borjú, sertés, juh, vad, szerv.
Fogyasszon a lehető legkevesebb kaviárt, szardellát, kagylót, rákot, garnélát, heringet, sügér, makréla, rombuszhal, füstölt vagy pácolt konzervek.
Távolítsa el a vajat, fagylaltot, zsíros sajtokat, svaitert, camembert sajtot, parmezánt, zsíros édes tejet.
Ne használjon kukoricaolajat, mogyoróolajat, állati zsírokat, főtt zsírokat.
Egyáltalán nem előnyös zöldségek: paradicsom, padlizsán, káposzta, olajbogyó, burgonya, paprika, nagy bab, barna bab.
Ne egyen fehér lisztet, hántolt búzát, burgonyalisztet, vegyes gabonaféléket.
A kerülendő gyümölcsök a banán, kókuszdió, mangó, narancs, mandarin.
Ne igyon paradicsomot, narancsot, papaya levet és ne használjon borsot, ecetet, paprikát, zselatint, kapribogyót, majonézt, ketchupot.
Tilos: sör, kóla, fekete tea, szóda, desztillált alkoholos italok, valamint kukoricaselyem tea, pirospaprika, rebarbara.