Aflatoxin B1 takarmánykukoricában - jelenlegi állapot Nds
Aflatoxin B1 takarmánykukoricában
Státusz 2013. március 26-án
Az emszlandi körzetben lévő négy gazdaság, amely az összetett takarmánygyártótól kaphatott aflatoxinokkal szennyezett takarmányt, ismét tejet tud szállítani. A tejminták vizsgálati eredményei tegnap óta rendelkezésre állnak, és nem voltak feltűnőek.
Státusz 2013. március 23-án
Gyors figyelmeztetés Hollandiából arról tájékoztatta az alsó-szászországi hatóságokat péntek este, hogy egy ottani takarmánygyártó vállalat az aflatoxin penészméreggel szennyezett kukoricadarabot szállított az emszlandi járás összetett takarmánygyártójának.
A kukorica Bulgáriából, Romániából, Lengyelországból és Szerbiából származik, és először Románián keresztül hozták Rotterdamba. Tudomásunk szerint az összetett takarmány-kereskedő négy emszlandi kerület tejtermelőjét látta el potenciálisan szennyezett takarmánnyal.
A cégeket azonnal bevonták a hatósági intézkedésekbe, és tájékoztatták az érintett körzetet. A takarmányt blokkolták, és a tejet csak akkor lehet feldolgozni, ha egyértelművé válik, hogy nem szennyezett. A tejmintákat már minden gazdaságban vették.
Ebben az összefüggésben a Fogyasztóvédelmi Minisztérium felhívja a figyelmet arra, hogy a bolgár, román és lengyel országokban 2012-ben betakarított kukoricából származó takarmányban az aflatoxin B1 veszélyeivel szembeni védelemről szóló általános takarmánytörvény született. Ez kiegészíti a Szerbiából származó takarmánykukoricára vonatkozó, már létező, hasonló általános rendeletet. Az általános ítélet 2013. március 25-én, hétfőn lép hatályba.
Állapot 2013. március 14-én
Tegnap befejeződött a két alsó-szászországi takarmánygyártó szállítólistájának értékelése, akik egy észak-Rajna-Vesztfáliában működő kereskedelmi társaságon keresztül Hollandiából aflatoxinnal szennyezett takarmánykukoricát (a 2012. évi betakarításból származó takarmánykukoricát Szerbiából) kaptak. A szállítások egy tejüzemre vonatkoztak az emslandi körzetben és kettőre a Bad Bentheim körzetben. A vállalatokat azonnal belefoglalták a hivatalos intézkedésekbe, és tájékoztatták az érintett körzeteket.
Miután a kockázatértékelés alapján megállapították, hogy a takarmány a maximális szint alatt van, a tejüzemek hatósági intézkedéseit azonnal le lehet állítani.
Állapot 2013. március 11-én
A csütörtök este benyújtott listákon az aflatoxin-esemény kapcsán érintett mind a 87 tejgazdaság újból tejet tud szállítani. A vizsgálatok befejeződtek, minden eredmény negatív volt.
Állapot 2013. március 8-án 18:00.
Ma délután értesítették az alsó-szászországi fogyasztóvédelmi minisztériumot arról, hogy Alsó-Szászországban két összetett takarmánygyártó kapott egy aflatoxinnal szennyezett takarmánykukoricát Hollandiából Észak-Rajna-Vesztfália egyik kereskedelmi társaságán keresztül. A szállítás a 2012-es betakarításból származó takarmánykukorica Szerbiából származik.
A LAVES mindkét társaságot arra kérte, hogy rövid időn belül küldjék el teljes szállítási listájukat. A szállított gazdaságok nem folytathatják a takarmány etetését, az árukat visszahívják.
Amint kiderül, hány vállalatot érint a két takarmánygyártó szállítása, a Fogyasztóvédelmi Minisztérium tájékoztatni fogja az új státuszról.
Állapot 2013. március 8-án
Egyelőre Szerbiából származó takarmánykukoricát csak szigorú ellenőrzés után szabad Alsó-Szászországban és Bremenben értékesíteni, vagy más takarmánnyal keverni. Az Állami Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal (LAVES) most egy megfelelő általános megrendelést hirdet meg a takarmányipari vállalatok számára. A döntés március 11-én, hétfőn lép hatályba.
Az általános rendeletben Bréma és Alsó-Szászország szövetségi államok takarmányipari vállalkozóira jelentési és ellenőrzési kötelezettségek vonatkoznak a Szerbiában 2012-ben betakarított kukoricát tartalmazó takarmányok vonatkozásában. Ez azt jelenti: Amint a takarmánygyártó piacra akarja hozni a takarmánykukoricát, vagy összekeveri más takarmánnyal, erről kérés nélkül értesítenie kell a LAVES-t. A LAVES megvizsgálja az esetet, mintákat rendez és ellenőrzi, hogy a takarmánykukorica forgalomba hozatala előtt negatív vizsgálati eredmény van-e. E rendelet megsértése büntetendő, és börtönnel vagy pénzbüntetéssel büntethető.
Ezen túlmenően a LAVES büntetőfeljelentést nyújt be a szerb kukorica importőre ellen az Oldenburgi agrárbüntető ügyekben eljáró ügyészségnél, csatlakozva ezzel a hamburgi hatósághoz.
Az általános rendeletet a következő címen teszik közzé:
www.ml.niedersachsen.de és www.laves.niedersachsen.de
Ezen túlmenően a Földművelésügyi Minisztérium felhívja a figyelmet arra, hogy az aflatoxin-esemény részeként tegnap este ismét átadták az állati takarmány szállítási listáit. Ez 18 megye 87 további tejüzemét érintette. Őket is azonnal bevonták a hivatalos intézkedésekbe, és tájékoztatták az érintett körzeteket. A listákat jelenleg összehasonlítják az esetleges duplikált jelentésekkel. Ellenőrzik azt is, hogy mely esetekben vannak már negatív vizsgálati eredmények, így jelenleg nem lehet pontosan megnevezni a tejszállításból kizárt gazdaságok számát. A jövő hét elején új helyzet várható.
Az Emsland körzetben és Bentheim megyében tegnap bejelentett négy gazdaság közül, amelyeket kizártak a tejszállításokból, kettőt már teszteltek ingyen (Emslandben), és újra tudják szállítani a tejet.
Állapot 2013. március 7-én
HANNOVER. Négy takarmányipari vállalkozó, akik hamburgi importőr tételéből kereskedtek az aflatoxinnal szennyezett takarmányokkal Szerbiából, csak tegnap küldték el szállítási listájukat a LAVES-nak. Az újonnan bejelentett takarmányszállítások többek között 27 tejgazdaságot érintenek. A felmentő teszt eredményei már 23 vállalat számára elérhetők. A négy másik gazdaságot azonnal megakadályozták a tejgyűjtésben, és belefoglalták az illetékes hatóságok ellenőrzési intézkedéseibe. Két vállalat szállít Észak-Rajna-Vesztfália tejüzemébe, a tejüzemeket - valamint az Alsó-Szászországban lévőeket - azonnal értesítették. Mintavizsgálatokat rendeznek.
Időközben rendelkezésre állnak a szennyezett takarmánnyal etetett állatok májának és veséjének gyanúorientált vizsgálatának eredményei a LAVES-ban. Az eredmények alátámasztják a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) értékelését: Mind a pulykákból, tehenekből, sertésekből, csirkékből és kacsákból vizsgált 19 minta normális volt.
Meyer miniszter a következetes fogyasztóvédelem érdekében hajtotta végre a vizsgálatokat, függetlenül a BfR jelenlegi egyértelműségétől, hogy további tudományos ismereteket szerezhessen.
Státusz 2013. március 5-én
HANNOVER. A feltehetően aflatoxinokkal szennyezett takarmány etetése nem okoz egészségügyi vagy állat-egészségügyi veszélyt. Minden érintett gazdaság ismét akadálytalanul szállíthat húst és tejet.
Ebben az összefüggésben a fogyasztóvédelmi minisztérium felhívja a figyelmet arra a tényre, hogy a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) egy nyilatkozatában jóváhagyta a LAVES előzetes kockázatértékelését, miszerint "még a takarmányadagokban lévő magas aflatoxinszint mellett is, a maximális 2 µg/kg aflatoxin A tojást, az izomhúst, a májat és a vesét nem lépik túl ".
Ez azt jelenti, hogy feloldható az alsó-szászországi hatóságok által a potenciálisan szennyezett takarmánnyal etetett vágóállatok májára és veséjére vonatkozó elővigyázatossági forgalmazási tilalom.
Christian Meyer fogyasztóvédelmi miniszter azt mondja:
„Ez jó hír az alsó-szászországi gazdák számára. A jelenlegi mindentől függetlenül azonban folytatjuk a máj és a vese véletlenszerű és gyanús megjelenésű vizsgálatát, amelyet a BfR javasolt a LAVES-ban. A következetes fogyasztóvédelem szempontjából az eredményeket felhasználhatjuk arra, hogy elővigyázatossági ismereteket szerezzünk a jövőbeni szennyezés esetén. "
Állapot 2013. március 4-én
Miután 19 körzetben bezárták a vállalkozásokat, jelenleg 14 körzet szabad. Jelenleg Alsó-Szászország öt kerületében a 41 gazdaság továbbra is kizárt a tejgyűjtésből.
A hivatalos ellenőrzés még nem fejeződött be teljesen, de hamarosan befejeződik.
Állapot: 2013.03.03
Én etetem
Érintett vállalkozások
A terjesztési listákat, amelyeket később, 2013. március 1-jén késő délután adtak át, kockázatértékelést végeztek, és a LAVES elküldte az önkormányzati felügyeleti hatóságoknak.
Az újonnan azonosított gazdaságok között 30 tejtermelő áll, akiket két összetett takarmány-társaság összesen 34 szállítmánysal látott el. A szállítások a CLP, Ammerland, LER, Oldenburger-Land és Wesermarsch körzeteket érintik.
A harmadik takarmányipari vállalat által felsorolt lista 234 szállítást eredményezett Észak-Rajna-Vesztfália sertés- és baromfitelepein. Az ottani illetékes hatóságokat azonnal tájékoztatták.
Amikor a későbbi terjesztési listákat ismétlődő bejegyzések után ellenőrizték, kiderült, hogy 4467 vállalatot érintenek a 14 összetett takarmány-társaság szállítása.
Vizsgálati eredmények
A takarmányágazatban jelenleg nem állnak rendelkezésre további vizsgálati eredmények.
Folyamatban lévő intézkedések
A takarmánytesztek három megállapítása még várat magára.
II) étel
A többi Alsó-Szászország tejüzemet, amelyeket a későbbi tanyasi listák átadása érint, azonnal bevonták a tej vizsgálatával kapcsolatos hivatalos intézkedésekbe.
Eddig 79 hivatalos minta készült el a tejgazdaságokból (este 2013.03.02. Státusz) nem feltűnő eredménnyel. A gazdasági oldal széleskörű önellenőrzése szintén csak nem feltűnő megállapításokhoz vezetett.
Negatív eredmény esetén a tej azonnal összegyűjthető a tejüzemből.
Státusz 2013. március 2-án
2013. március 1-jén késő délután három takarmányipari vállalat adta meg az értékesítési listákat. Ez lehetővé tette egy másik takarmányipari vállalat azonosítását, amely kukoricát kapott a már ismert 13 vállalat egyikétől.
A három takarmányipari vállalkozó későbbi terjesztési listáival és az újonnan bejelentett vállalat listáival az érintett vállalatok száma jelenleg 3 560-ról 6 457-re nő (az első és a következő listákban szereplő vállalatok esetleges duplikációját még ellenőrizni kell) és az érintett szállítmányok számát ellenőrizni kell. 14,386–25,228.
Az újonnan jelentett takarmányszállítások a tejüzemeket is érintik, amelyek azonnal bekerülnek az illetékes hatóságok kiemelt ellenőrzési intézkedéseibe.
Összességében az újonnan beérkezett listákat azonnal felmérik kockázataik szerint, majd elküldik az érintett kerületeknek.
Azt, hogy az Alsó-Szászországon kívüli vállalatokat érintik-e az új jelentések, jelenleg vizsgálják.
A takarmányipari vállalkozókat arra utasították, hogy 2013. 02. 26-ig, 12:00 óráig bocsássák forgalmazási listáikat a LAVES rendelkezésére.
A következő Vizsgálati eredménye elérhetőek:
7 meghaladja a maximális fizetést
9 maximális fizetés alatt
11 meghaladja a maximális fizetést
8 alatt a maximális fizetés
1 a maximális fizetés felett
2 a maximális fizetés alatt
0 meghaladja a maximális fizetést
8 alatt a maximális fizetés
2013.3.1.: Elérhető tájékoztatni az összetett takarmánygyártókat a takarmány címzettjeiről a szállított takarmány lehetséges aflatoxin B1 szennyeződéséről. Ha továbbra is van takarmány a gazdaságokban, visszahívást rendeltek el. A gazdaságok tájékoztatásának és a visszahívás tényének megerősítését 2013. március 4-én, hétfőn 15 órakor kell közölni a LAVES-szal.
A szennyezett takarmányok etetése és a tej ennek következtében bekövetkező esetleges szennyeződése közötti közvetlen kapcsolat miatt ez az élelmiszer elsősorban a hivatalos intézkedések középpontjában áll. A takarmányellenőrzés megállapításai alapján a közösségi élelmiszer-felügyeleti hatóságoknak megküldték a megfelelő céglistákat az érintett takarmányszállításokkal. Amint megkapták a gazdaságok listáit, a közösségi ellenőrző hatóságok azonnal megkezdték az érintett gazdaságok célzott ellenőrzését, a tejtermelőkre összpontosítva.
A szennyezett takarmánnyal ellátott és legfeljebb egy hete táplált gazdaságok tejét megvizsgálják. Figyelembe véve az élelmiszer-ipari vállalkozó gondoskodási kötelezettségét, a tej szállítási tilalma van érvényben. Csak akkor hozható forgalomba, ha a belső ellenőrzések vagy a hivatalos vizsgálatok nem feltűnő eredménnyel járnak. Ellenkező esetben megsemmisül.
Az első 45 hivatalos tejmintát a LAVES átvette; az első eredmények holnapra várhatók.
Gazdasági oldalon is fokozott önellenőrzési intézkedésekkel küzdenek az események ellen.
A takarmányszennyezésből jelenleg rendelkezésre álló megállapítások alapján nem látható annak kockázata, hogy a csirketojásban és bármely fajból levágott állatok húsában meghaladják a maximális szintet.
Jelenleg azonban még nem zárható ki teljes mértékben annak a kockázata, hogy a levágott állatok veseiben vagy májában meghaladja a maximális szintet. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet várhatóan a következő napokban értékeli ezt a kockázatot. Amíg a következő eljárás érvényes: Ha szennyezett takarmányt tápláltak, a levágásra váró tételeket a hivatalos ellenőrző szerv nyilvántartásba veszi. Az élelmiszerláncra vonatkozó információkkal együtt fel kell tüntetni a potenciálisan szennyezett takarmányok etetését.
Az élelmiszer-ipari vállalkozó számára az érintett állatok máját és veséjét nem szabad a vizsgálati eredmények mentesítése nélkül forgalmazni.
Ezt az eljárást a hivatalos ellenőrzési osztály véletlenszerűen ellenőrzi.
Státusz 2013. március 1-től
A Szerbiából származó takarmánykukorica szállításakor az aflatoxin B1 maximális mennyisége legfeljebb 0,204 mg/kg takarmányt meghaladott (maximális takarmányérték: 0,02 mg/kg). Az érintett kukoricaszállítás egy részéből takarmánykeveréket állítottak elő, amelynek nagy részét Alsó-Szászországban, kisebb részben Észak-Rajna-Vesztfáliában, Szász-Anhaltban, Brandenburgban, Schleswig-Holsteinben, Mecklenburg-Nyugat-Pomerániában és Szászországban, valamint Hollandiában értékesítették. Az ML azonnal tájékoztatta a tényeket a Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztériumról (BMELV). Azonnal értesítették a többi érintett országot is.
Az érintett kukoricaszállítmányt, amelynek összege 45 000 tonna volt, a fékező kikötőn keresztül importálták. Ennek a szállításnak 10 000 tonnáját blokkolhatták a Brake-ben, 25 000 tonnát pedig egy brémai raktárban is blokkoltak. Körülbelül 10 000 tonnát szállítottak Alsó-Szászország 13 takarmánygyártójának, akik a kukoricát szarvasmarha, sertés és baromfi összetett takarmányának előállításához dolgozták fel, és összesen 3560 Alsó-Szászország és 14 Észak-Rajna-Vesztfália gazdasághoz szállították.
Az Aflatoxin B 1 egy penészméreg, amely többek között a természetben előforduló Aspergillus flavus gomba képezheti és erős rákkeltő hatása van. Az élelmiszerekre és a takarmányokra tehát szigorú maximális mennyiségi előírások vonatkoznak.
A szennyezett takarmány állatokkal történő etetése veszélyeztetheti az előállított élelmiszer biztonságát. Az első előzetes értékelés szerint azonban nem várható az izmok (hús) megterhelése minden állatfajban és felhasználási csoportban az alkalmazandó maximális határértéket meghaladó mértékben. A tejelő tehenek takarmányának maximális mennyiségének enyhe túllépése is a megtermelt nyerstej maximális mennyiségének túllépéséhez vezethet.
Az aflatoxinokkal szennyezett tej elfogyasztása miatt a fogyasztók kockázata valószínűtlennek mondható a tejüzemek fellépése miatt: Amikor a tejüzem az egyik gazdaságból összegyűjti a nyerstejet, azt gyűjtő járműbe gyűjtik a többi tejtermelő tejével együtt. A tejüzemben a különféle gyűjtőjárművekből származó tejet halmozó tartályokba gyűjtik össze, hogy tovább feldolgozzák fogyasztói tejvé, amelyet aztán a fogyasztók megvesznek. A tejüzemek havonta végeznek önellenőrzést a tej aflatoxin-tartalma tekintetében a rakodótartályokban. Még nem vált ismertté, hogy túllépték volna az aflatoxin-tartalom maximális mennyiségét a tejben az egymásra rakódó tartályokban.
A takarmánykukorica szennyezettségét a nyomon követés részeként határozták meg a mezőgazdasági tej pozitív aflatoxin-lelete alapján (57 nanogramm/kilogramm tej). A szennyezett tejet ártalmatlanították.
A kukorica legmagasabb ismert aflatoxintartalmának (0,204 mg/kg) segítségével minden gazdaságba történő takarmány-kockázatértékelést végeznek, figyelembe véve a kukorica keverési arányát. Ha az összetett takarmányban várhatóan túllépik a maximális mennyiséget, az illetékes hatóság kifejezetten meghatározza az adott vállalat számára a takarmány beadásának időpontját. Ha az elmúlt héten szennyezett takarmányt tápláltak a tejelő tehenek, akkor tilos a mezőgazdasági tejet tejüzemekhez szállítani, és meg kell kezdeni a tej vizsgálatát. Abban az esetben, ha a tejben a maximális mennyiség felett pozitív aflatoxin található, az adagoló blokk megmarad. A gazdaságnak át kell állnia az aflatoxinmentes takarmányra, és csak negatív eredmény elérése után folytathatja a tej szállítását.
Ezt az eljárást azzal a tudattal igazolják, hogy az aflatoxinmentes takarmányra való átálláskor a tej aflatoxin-szennyezettsége kb. 1 héten belül a maximális 0,00005 mg/kg tej határ alatt van.
Megállapítást nyert, hogy a szennyezett takarmánnyal ellátott összes gazdaság tejét a LAVES és a tejipar együttműködésében vizsgálják.
A felvázolt intézkedések végrehajtása ma kezdődik.
A nyilvánosságot folyamatosan tájékoztatják az illetékes hatóságok tevékenységének eredményeiről.