Áfonya tea (levelek) - előnyök és jelzések

Áfonya, a biológusok által Vaccinium myrtillus néven ismert, az Ericaceae család része, kicsi, bokros, zöld szárú cserje. A levelek oválisak, vékonyak, durvaak és szélein bevagdaltak, a virágok vöröses, fehér vagy rózsaszínűek, csengő alakú szirmai vannak. Tavasszal, május-júniusban virágzik és a gyümölcsök nyáron, vagy ősz elején érnek. Az áfonya ehető, sötétkék színű, gömb alakú és kis méretei 5-6 cm, lédúsak, kellemes édes-savanykás ízűek, néha inkább savasak, mint édesek.

Az áfonya a világ számos részén növekszik, Európában, Észak-Ázsiában, Grönlandon, Kanada nyugati részén és az Egyesült Államok nyugati részén található meg. Előnyben részesíti az alpesi és a szubalpin területeket, mivel 2500 m-es magasságig megtalálható, hegyi réteken, tűlevelű erdőkben és nemcsak sziklás terepeken, különösen árnyékos és párás lejtőkön. Hazánkban áfonya, hegyi áfonya, áfonya, szamár, ribizli, bogyós gyümölcs, cucuzie néven is ismert.

Kutatások kimutatták, hogy nemcsak az áfonya egészséges, hanem a levele is egészséges. Ezek a levelek számos fontos anyagot tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak testi és lelki egészségünk védelméhez és elősegítéséhez, valódi természetes gyógyszerek.

Áfonya levelek tannin, arbutin, antocianin származékok, flavon származékok, antocianin származékok, hidrokinon, áfonya, ericolin, neomirtilin tartalmaznak.

Áfonya gyümölcsök tartalmaznak cukrokat, cserzőt, pektint, áfonyát, A provitamint, B1, B2, C, E és PP vitaminokat, citromsavat, oxálsavat, almasavat, benzoesavat, tejsavat, borkősavat, borostyánkősavat.
Az áfonya gyümölcsök a katechin-tanninok és a leukoanthocianidok, a flavonoidok, a cukrok, a peclin és a szerves savak (borostyánkősav, almasav, citromsav, vegyi anyagok) kivételével ásványi sókat is tartalmaznak: kálium 50 mg%, kalcium 10 mg%, foszfor 8%, kén 8 mg%, magnézium 6 mg%, klór 5 mg%, mangán 3 mg%, vas 1 mg%.

Az áfonya az egyik közé tartozik antioxidánsokban leggazdagabb gyümölcsök. Az antioxidánsok nélkülözhetetlenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek befolyásolják a sejtek szerkezetét, és amelyek öregedésükhöz és kopásukhoz vezetnek.

Az áfonyában található fő antioxidáns a polifenolok családjába tartozik, ezeket flavonoidoknak nevezik. Az áfonya más antioxidánsokat is tartalmaz, például antocianint és glükokinint.

flavonoidok valójában olyan pigmentek, amelyek elősegítik a C-vitamin szintézisét a szervezetben, védik a testet a fertőzésekkel szemben és elősegítik a szövetek regenerálódását.
antocianinok ez is egy pigment - amely vörös-lila-kék árnyalatokat ad, ugyanakkor antioxidánst, amely a C és A vitaminnal kombinálva javítja a látásélességet, a szem vérkeringését és az idegrendszert.
glükokinin olyan vegyület, amely a kutatások szerint csökkenti az erek cukorszintjét.

Az áfonyát az ókor óta használják az európaiak számos betegség kezelésére, a vesekőtől a lázig. Még arra is van bizonyíték, hogy a második világháború alatt a katonák áfonyát halmoztak fel az éjszakai látás javítása érdekében.

Az áfonyalevél tea fogyasztásával kezelt betegségek közül a következők: hasmenés, erjedéses enterocolitis (a vékonybél és a vastagbél gyulladása), rothadás enterocolitis (vékony- és vastagbélgyulladás), oxiuráz, cukorbetegség, húgyúti fertőzések, urémia, köszvény (ízületi gyulladás) urica), reuma.

Belsőleg használja

Az áfonya küzd az öregedéssel. Az antioxidánsok a legjobb barátok, ha szeretnénk távol tartani az időskort. Segítenek visszafordítani a méreganyagok és a szabad gyökök által okozott károkat, és segítenek a szervezetben megvédeni a veszélyes kórokozókat. Vizsgálatok kimutatták, hogy a proanthocyanidinek, az áfonyában bőségesen megtalálható antioxidánsok további öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A kutatások eredményeit a proantocianidinek azon képességére alapozzák, hogy megfordítsák a gyulladásos folyamatot. Úgy gondolják, hogy a gyulladás az összes betegség oka, amely a testet úgy érinti, mint egyetlen más betegség sem - ez szívbetegségeket, cukorbetegséget és szinte minden ismert betegséget okoz. Az áfonya kezelések ezért általában nagyon előnyösek, még akkor is, ha nem szenved bizonyos betegségben.
Serkenti az agytevékenységet. Mivel az áfonya magas fenoltartalmú, különösen galluszsavat tartalmaz, "neuro-védő szerként" ismerik. Iráni kutatók szerint ez azt jelenti, hogy szó szerint megvédhetik agyunkat a degenerációtól, a neurotoxicitástól és az oxidatív stressztől.
A rák elleni küzdelem. Klinikai vizsgálatok még azt is megállapították, hogy a sugárzástól és a kemoterápiás stratégiáktól eltérően a gallusban gazdag ételek, mint például az áfonya, az egészséges sejtek befolyásolása nélkül képesek elpusztítani a rákot.!
Segíti az emésztést. Az áfonya az oldható és oldhatatlan rostok természetes forrása lehet, hogy naponta néhány marék gyümölcs elfogyasztásával segíthet a gyomor-bél traktus szabályozásában.
Egészségesen megőrzik szívünket. A Circulation folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy áfonya és eper fogyasztásával (egyidejűleg) a szívroham kockázata akár 33% -kal csökken.
Vigyázok a bőrömre. Az áfonyakivonatot tartalmazó bőrápolási termékek az utóbbi években nagyon népszerűvé váltak. Beszámoltak arról, hogy a vitaminok és ásványi anyagok széles spektruma segít helyreállítani a pattanásokat ellensúlyozó hormonális egyensúlyt. Ez az áfonyát ajánlja a pattanások elleni kiváló gyógymódnak.
Karcsúsító övekben feltüntetve. Mivel alacsony a kalóriatartalom, alacsony a glikémiás index és magas a rosttartalma, mindegyikünknek legalább három oka van arra, hogy fogyasszon áfonyát! Egy friss tanulmány szerint az alacsony glikémiás indexű ételek lassabban szívódnak fel, hosszabb ideig maradnak az emésztőrendszerben. Ezért nevezik ezeket az ételeket néha lassú szénhidrátoknak. Ezek az ételek segíthetnek az étvágy kontrollálásában és az éhségérzet megszüntetésében, ami segíthet a súly kontrollálásában. A vércukorszint kiegyensúlyozása szintén hozzájárulhat az inzulinrezisztencia kockázatának csökkentéséhez.
Harcol a húgyúti fertőzések ellen, és elősegíti a húgyúti méregtelenítést.
Használható fekélyek kezelésére.
A béltraktus méregtelenítése (a fermentációs és rothadásflóra kiküszöbölésével).
A normális vércukorszint fenntartása.
A bőr és a retina vérkapillárisainak védelme és regenerálása.
A vérzés kockázatának csökkentése.
A húgysav fenntartása a vérben normális koncentráció mellett.

Külső használat:

Az áfonya fogyasztása sebeket gyógyít. A flavonoidok tartalma miatt az áfonya segíti a C-vitamin szintézisét, amelyet a szervezet a kollagén (a szöveteket alkotó molekula) előállításához használ fel; így az áfonya segít a szövetek gyógyításában.
A különböző okok miatt a bőrön jelentkező kellemetlenségek csökkentése.
A vérzés kockázatának csökkentése.
Az aranyér vénáiban és a végbél nyálkahártyájában fellépő kellemetlenségek csökkentése.

Az áfonya kicsi gyümölcs, de igazi szövetséges a cukorbetegség okozta problémák kezelésében. Az Amerikai Diabetes Szövetség az áfonyát "szuperélelmiszernek" tartja a cukorbetegség kezelésében, mivel az áfonya sok tápanyagot tartalmaz, például rostot és antioxidáns vitaminokat, amelyek számos kulcsfontosságú előnyt kínálnak a cukorbetegség kezelésében.

A cukorbetegség és a 2-es típusú cukorbetegségek számára széles választékot kínálnak, de az áfonyalevél-tea a leghatékonyabb tea a vércukorszint csökkentésére.

Az áfonya gazdag glükokininben, áfonyában és neomirtilinben, olyan vegyületekben, amelyek szabályozzák az erek vércukorszintjét. glükokinin az áfonya gyümölcsében található vegyület, amely a kutatók véleménye szerint csökkenti az erek vércukorszintjét, és ezért csökkenti az inzulinfüggőséget. Áfonya és új-áfonya cselekedni hipoglikémiás, béta sejtek hipergenezisét okozza. Így a cukorbetegség enyhe formáiban az inzulinkezeléshez társítható, ami az injekciós inzulin mennyiségének csökkenését okozza.

A "zöld inzulin" becenevű áfonya nem hiányozhat a cukorbetegek napi menüjéből, mert alacsony a cukorkoncentrációjuk, és tulajdonságai miatt segítenek csökkenteni a vércukorszintet. Az áfonyát és az áfonyalevelet gyakran használják természetes gyógymódként a vércukorszint csökkentésére.

300 ml víz 100 ° C-on
30 gramm dehidratált áfonya

Hibiszkusz
Szelet friss citrom

Öntsön forró vizet az áfonyára, és hagyja 6-8 percig infúziót tölteni.
A teát nem szükséges édesíteni, mert az áfonya édes-savanykás ízt kölcsönöz neki.
Teafogyasztás után fogyasszon hidratált gyümölcsöket, hogy még nagyobb mennyiségű antioxidánshoz jusson.

Az áfonya tea fogyasztására más lehetőségek is vannak. A livadacuceai.ro oldalon számos receptet talál az összetételében lévő gyümölcs teákról és az áfonyáról.

Az áfonya különféle formákban fogyasztható, a legnépszerűbbek: áfonya infúzió, áfonya főzet, áfonyakivonat vagy friss áfonya. Bármelyik változatban úgy dönt, hogy fogyasztja őket, az áfonya ideális a vércukorszintet csökkentő ételként, amely a cukorbetegség gyógynövényeinek kategóriájába tartozik.

Áfonya infúzió: Olyan gyümölcsökből állítják elő, amelyeket 8 órán át hagynak áztatni, és a keletkező folyadékot egy napon belül megunják. Az összehúzó és antiszeptikus hatású infúzió jobb hatékonyságához tölgyhéjak, kamilla virágok és menta levelek adhatók hozzá.

Áfonya főzet: Áfonyagyökérből, 15-20 gramm gyökérből készítik 1 liter vízben. Használható sebekre, amelyeket megtisztít és meggyógyít.
Áfonyakivonat: Az éjszakai látás fokozására tervezett termékek alapvető összetevője.
Friss áfonya: Napi 300-500 g mennyiségben szabályozzák a székletet, megállítják a bélfermentációt, segítenek a gázok eltávolításában és az étvágy helyreállításában.

A szárított áfonyával történő belső kezelések fő óvintézkedése a székrekedés, amely esetben ezeknek a gyümölcsöknek az elején körültekintően, kis mennyiségben kell beadniuk, hogy ne lassítsák és ne akadályozzák a béltranszportot.

Továbbá, bár a vércukorszint csökkentésére szolgáló számos természetes gyógymód egyike, nem minden áfonyás terméket (pl. Finomított) ajánlanak cukorbetegségben szenvedőknek, ezeknek az ételeknek az elfogyasztása ellentétes a vércukorszint csökkentésével.

2 és ½ áfonyás csésze (frissen vagy fagyasztva)
¼ csésze víz
¾ cukornád
1 csésze tej
1 és ½ csésze tejfölt
5 tojássárgája
1 teáskanál vanília
1 csipet só
2 evőkanál frissen apróra vágott bazsalikom