Agytáplálás

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a testi és lelki egészség megőrzéséhez. Bizonyos tápanyagok felszívódása hozzájárul az agy megfelelő fejlődéséhez és működéséhez az egész életen át, még a születés előtt is.

Az agynak specifikus tápanyagokra van szüksége az optimális működéshez. Itt van, amit meg kell ennie egy egészséges agyért.

A testet táplálni kell, az agyat is! A terhesség alatt az anya táplálkozása elengedhetetlen a magzati agy egészséges fejlődéséhez. A B9-vitamin (folsav) pótlása terhes nők számára is ajánlott a baba idegrendszerének megfelelő kialakulásához és fejlődéséhez. Gyermekkorban és serdülőkorban az étel befolyásolja az agy fejlődését és érését. Végül, felnőttkorban a helyes étkezési szokások elfogadása segít megőrizni a mentális egészséget és lassú a kognitív hanyatlás.

Milyen szerepet játszik a táplálkozás az agyban ?

A táplálkozás olyan tudomány, amely elemzi az elfogyasztott ételek és az egészségre gyakorolt hatások kapcsolatát. Pontosabban arról van szó, hogy megfigyeljük, hogy a tápanyagok (mi történik az étellel megemésztve) hogyan befolyásolják testünk működését. Ezeket a tápanyagokat két kategóriába sorolják: makrotápanyagok (szénhidrátok, fehérjék, zsírok) és mikroelemek (vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek).

Az agynak szüksége van:

nak,-nek szőlőcukor. Az agy naponta elfogyasztja a test teljes glükózfogyasztásának 20% -át. Biztosítja az idegsejtek és a gliasejtek megfelelő működéséhez szükséges energiát.
nak,-nek lipidek, különösen a többszörösen telítetlen zsírsavak. Belépnek az idegsejtek membránjainak összetételébe.
nak,-nek fehérje. Aminosavakká alakulnak át, amelyek szükségesek bizonyos neurotranszmitterek, kémiai vegyületek előállításához, amelyek biztosítják az üzenetek továbbítását egyik idegsejtről a másikra.
nak,-nek C-vitamin, D-vitamin és B csoport vitaminok. A C-vitamin és a D-vitamin megvédi az agyat az oxidatív stressztől és a kognitív hanyatlástól. A B csoportba tartozó vitaminok segítik a testet a glükóz felszívódásában és az oxigén szállításában, valamint segítenek egyes neurotranszmitterek felépítésében.
nak,-nek Vas. A vas lehetővé teszi, hogy a vörösvérsejtek jobban megragadják az oxigént, és ezáltal megkönnyítsék annak transzportját a test összes sejtjébe, beleértve az agy sejtjeit is.
nak,-nek magnézium. Stabilizálja a neuronális kapcsolatokat, és ezáltal a stressz csökkentésével fokozza intellektuális teljesítményünket, különösen a memóriát.